秋葵

秋葵是營養價值很高的食材,可以幫助消化、降低血壓,穩定腸道健康等,口感鮮嫩清脆,帶點黏黏的汁液。除了汆燙後做成涼拌之外,也能拿來快炒、煮湯等,料理方式相當多元!

秋葵豬肉捲

by @cooking愛料理享樂誌

秋葵搭配豬肉片,意外的美味,健康也滿分。只要3步驟,就能輕鬆完成,新手也不敗! @COOKING第5期>> http://bit....

食材:秋葵、豬五花薄片、醬油、鹽、胡椒、味醂、日本太白粉、糖、油、酒

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照燒秋葵肉捲

by Sidney的廚房樂園

家中孩子很愛秋葵~除了水煮沾醬~拌炒之外~將肉片包覆在秋葵外頭!!最後再加入鹹甜的照燒醬汁煮至上色入味~美味極了!!包在肉片中的蔬菜...

食材:豬五花肉片16片、秋葵、日式醬油、米酒、味霖、太白粉、砂糖

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秋葵玉子燒蛋(不沾平底鍋版)

by Melinda Li 料理之美好

用平底鍋在家就能簡單地做玉子燒,隨意塑形就很有特色,加入秋葵也漂亮,小朋友看了覺得可愛,也會喜歡吃喔!

食材:蛋、秋葵、海苔、起司、黑白芝麻粒、鹽(或醬油)

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【閒妻上菜】秋葵玉米炒肉末

by Miya的閒妻廚房

鹹香下飯的炒肉末 讓人忍不住多添一碗飯

食材:豬絞肉、秋葵、醬油、玉米粒、鹽、水、米酒、白胡椒、糖、蒜末、辣椒末

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金沙秋葵

by 人妻廚房日誌-Mandy

冰箱還有一盒秋葵,吃膩了清燙方式,加入鹹蛋也是不錯的選擇!

食材:秋葵、鹹鴨蛋、高樑酒、蒜頭

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超簡單之涼拌秋葵

by *新手上路*異地遊子煮飯趣

居家必備保健食材之一。 秋葵中含有鈣、鐵等多種營養元素,經常食用幫助於保護肝臟、增強體力、健胃消失等功效!

食材:秋葵、蒜頭、辣椒、醬油、香油

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和風山藥秋葵

by sandra宅在家的幸福料理

山藥及秋葵 皆為養生保健蔬食 將山藥冰鎮後刨絲 秋葵汆燙 淋上日式和風醬 非常簡易就可完成這道 養生又保健 零負擔的和風美食 把山藥...

食材:日本山藥、秋葵、日式和風油醋醬

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♡秋葵炒肉末♡

by ♡Chen Angel♡

將豬肉末用太白粉/蠔油鹽15分入味後 ,將秋葵秋毛後切星星塊 ,豬肉末先炒約8分熟下蒜頭末/辣椒末爆香 醉後下秋葵即可

食材:秋葵、豬肉末、蒜頭末、蠔油、朝天椒、太白粉

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里肌秋葵捲

by 科技宅

里肌肉包裹秋葵,清爽潤口

食材:秋葵、里肌肉片、冰糖、番茄醬、全蛋、白醋、黑醋、水、玉米粉、油

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糖醋秋葵肉卷

by 蜜塔木拉

用豬肉片夾秋葵香煎成肉卷,再用酸酸甜甜,醎味適中的糖醋醬汁調味,美味更加分,一道下飯又開胃的家常菜。

食材:豬肉里肌肉片、秋葵、蕃茄醬、白芝蔴粒(可省)、醬油膏、糖醋醬汁、水、砂糖、白醋

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辣炒紅綠秋葵

by Cynthia 廚藝生活

秋葵是現在時節的食材, 而且是我婆婆自己種的, 而且第一次看到紅色的秋葵, 印象中只看過綠色的秋葵, 平常都是水煮之後沾醬吃, 例如...

食材:秋葵、大蒜、油、紅辣椒、水、青蔥、鹽

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秋葵菜脯蛋餅

by 米太廚房手記

這是一個超簡易又營養美味的菜式,剷子都不用就可以做得到,而且賣相和食味也不錯的呢! 歡迎到米太廚房手記 Facebook專頁讚好!...

食材:雞蛋、秋葵、無花果醋、菜脯粒、魚露、鹽巴、麻油

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