秋葵的分類封面圖

秋葵

秋葵是營養價值很高的食材,可以幫助消化、降低血壓,穩定腸道健康等,口感鮮嫩清脆,帶點黏黏的汁液。除了汆燙後做成涼拌之外,也能拿來快炒、煮湯等,料理方式相當多元!

秋葵肉卷
秋葵肉卷 歡食堂
除了川燙還能怎麼吃秋葵,來做肉片卷吧,吃菜吃肉一次滿足

食材:秋葵、豬肉片

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日式紫蘇秋葵
日式紫蘇秋葵 sumi
紫蘇是日本料理中常看的一種香辛料.九層塔之類,但香味較溫和可生吃. 加了點香味添加層次感.竟然與秋葵好搭~,清甜好滋味呢! 昆布...

食材:秋葵、紫蘇葉、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

  • 4 說讚
水煮秋葵
水煮秋葵 小林的幸福廚房
今天分享一道方便菜——水煮秋葵。大概15-20分鐘左右就可上菜,既簡單又美味。秋葵是非常健康的食物,秋葵中的黏液,含有豐富的可溶性...

食材:秋葵、蒜頭、醬油膏、鹽、麻油

  • 43 說讚
涼拌秋葵板豆腐
涼拌秋葵板豆腐 月薪嬌妻
燙過後冰的涼涼的秋葵,除了沾醬吃,拿來搭配板豆腐也很合適

食材:板豆腐、燙過冰涼的秋葵、日式燒肉醬、柴魚片、味霖、辣油

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蒜香秋葵(沙拉&涼拌菜終極秘訣)
蒜香秋葵(沙拉&涼拌菜終極秘訣) 貓眼食話
秋葵最好吃的做法,毫無保留大公開。素菜食譜,素食料理,秋葵料理。美味的家庭料理食譜。特別適合家庭的午餐食譜晚餐食譜。比紅燒肉還香,...

食材:秋葵、生薑、蒜子、辣椒、鹽、淡口醬油、芝麻油

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蕃茄秋葵雞蛋湯
蕃茄秋葵雞蛋湯 linglingother

食材:蕃茄、秋葵、雞粉、雞蛋、鹽、芫茜、糖

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秋葵釀蝦
秋葵釀蝦 嚴媽媽小食記
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材:秋葵、冷凍蝦仁(現剝可)、生抽、片栗粉、糖、白胡椒粉、香油、料酒

  • 13 說讚
日式蕃茄秋葵
日式蕃茄秋葵 sumi
昆布柴魚高湯與蕃茄竟然好搭呢!鮮甜多提秋葵原味. 秋葵黏液多保護胃. 蕃茄酸甜清爽開胃,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 http...

食材:秋葵、蕃茄果肉、蒜碎、辣椒、酒、味霖、味噌(鹽分10%)、昆布柴魚高湯

  • 3 說讚
馬鈴薯秋葵濃湯
馬鈴薯秋葵濃湯 小喬君Joyc
馬鈴薯濃湯細膩好喝~~喝起來溫暖又順口!! 使用Happycall冷熱調理機,本身還有濃湯功能,讓我料理更省事,煮出來的效果一樣...

食材:雞架骨、馬鈴薯、金針菇、蔥、洋蔥、秋葵、黑胡椒、鹽巴、薑

  • 12 說讚
麻婆豆腐拌麵佐秋葵
麻婆豆腐拌麵佐秋葵 良良
天天外食很累 每天不知道要吃什麼很倦 簡單食材讓自己輕鬆帶便當 份量自行控制,不浪費食物 環保愛地球,身體也更愛您

食材:麵條、秋葵、鹽、水、豬肉罐頭1個、傳統豆腐1塊、蕃茄醬

  • 9 說讚
水煮涼拌秋葵
水煮涼拌秋葵 簡單就好
秋葵洗淨

食材:秋葵、油豆腐

  • 8 說讚
山藥納豆拌秋葵
山藥納豆拌秋葵 野犬
三種黏人的食材合在一起,會是怎樣滋味? 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:秋葵、山藥、納豆、香麻油、鹽、白芝麻

  • 29 說讚
  • 2 跟著做
lanni 照燒秋葵肉捲
lanni 照燒秋葵肉捲 lanni幸福餐桌
秋葵是健康又顧胃的食材,但單吃黏黏的口味並不是很多人喜歡的,但捲上肉片,做成照燒口味,鹹鹹甜甜的,配飯喝酒都超適合,應該是大人小孩...

食材:秋葵、梅花火鍋肉片、醬油、蔥花,芝麻、清酒、二砂糖、水

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  • 1 跟著做
魩仔魚拌秋葵:5分鐘料理
魩仔魚拌秋葵:5分鐘料理 野犬
夏日營養清爽的快速小菜料理。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:秋葵、魩仔魚、柴魚片、金針菇、白麻油、醬油、白葡萄酒

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燙秋葵
燙秋葵 Vivien Huang
醬汁調味好,雖然是清燙青菜,一樣下飯。

食材:秋葵、一鍋水、鹽、醬油、客家桔醬

  • 3 說讚
蟹肉秋葵芙蓉豆腐
蟹肉秋葵芙蓉豆腐 sandra宅在家的幸福料理
這是道非常簡易上手的~ 夏季輕食料理 用電鍋完成水煮蛋 汆燙秋葵 無油調味魚板 無需烹煮的風味蟹肉棒及芙蓉豆腐 就可完成這道色彩繽...

食材:松葉蟹風味棒、芙蓉豆腐、芙蓉豆腐內附調味醬包、秋葵、魚板、雞蛋

  • 20 說讚
冰鎮秋葵佐芥末醬油
冰鎮秋葵佐芥末醬油 Selina Ko
最近天氣炎熱,餐桌上涼菜遠比熱菜受歡迎。冰鎮秋葵做法簡單,吃起來又很爽口,配上芥末醬油很開胃喔!

食材:秋葵、日式鰹魚淡醬油、芥末醬

  • 28 說讚
鹹蛋山苦瓜炒秋葵
鹹蛋山苦瓜炒秋葵 坎蒂愛料理
秋葵顧胃,搭配山苦瓜鹹蛋,營養又好吃的料理就完成啦❤️配白飯真的漱嘴~

食材:鹹蛋、秋葵、山苦瓜、鹽巴、蒜末、辣椒

  • 43 說讚
  • 1 跟著做