- 芒果是否散發濃郁香氣
- 輕壓芒果帶軟度
- 果實顏色與外觀呈呈現橘紅、深紅色且有一點果粉在表皮
- 黑斑也是熟成的象徵,但如果發現斑點很多或黑斑逐漸增大,有可能內部已過熟或腐壞
芒果

台灣人把芒果發揮得淋漓盡致,知名的芒果冰是許多外國遊客來台灣必吃的甜品。泰國人也愛吃芒果,把芒果搭配甜的糯米飯,ㄧ樣恰到好處,而香港人的「楊枝甘露」ㄧ樣是芒果甜點,都是頗負盛名的餐點,仿佛到了夏天,芒果冰、芒果優格、芒果慕斯、芒果蛋糕、芒果布丁、芒果千層派全都出動,到處一片芒果海~
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- 芒果瑞士捲:自製芒果鮮奶油餡,變出夏天的口味。
- 芒果捲餅: 家中常見的水餃皮、潤餅皮等,拿來製作捲餅吧!
- 芒果果粒茶:吸得到芒果塊的果粒茶飲!
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楊枝甘露(無鮮奶油版v.s.奇亞籽版)
87 の龍哥港式甜點楊枝甘露,幾乎是所有走訪過香港的遊人共同的味蕾回憶,這道看似費工味道精緻的甜品居然一點都不難,幾乎可以說是"青菜喇喇咧"(...
食材:芒果、葡萄柚、椰奶、西谷米
- 20 分鐘
- 298 說讚
- 1 一起做
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👩🍳芒果鮮奶酪
熱血煮婦Amy的實驗廚房盛夏是芒果盛產的季節,用芒果做甜品真的好誘人阿! 冰冰涼涼、滑滑嫩嫩的奶酪加上芒果清甜濃郁的香氣,只要嚐一口就會戀上這美妙的滋味...
食材:芒果泥、白糖、芒果切丁、鮮奶酪、鮮奶、鮮奶油、吉利丁片
- 2,979 說讚
- 37 一起做
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芒果塔
愛料理官方品牌廚房炎炎夏日來臨,黃澄澄芒果的產季,擺脫芒果冰,這次用芒果做塔吧!利用大圓與小圓的直徑差異,做出中空造型的芒果塔,驚艷他人~
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、全蛋、芒果、鹽、美國OXO矽膠打蛋器、無鹽奶油(冷藏)、芒果泥、NEOFLAM平底鍋、吉利丁片、蘭姆酒
- 180 分鐘
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芒果生乳酪蛋糕【影片】無鮮奶油免烤箱
🎈波波小姐的廚房免烤箱的生乳酪蛋糕最適合夏天了!吃起來的口感像是冰冰涼涼的冰淇淋~做法更簡化,配方簡單無鮮奶油,更清爽又健康,配上滿滿滿出來的芒果...
食材:6吋圓形活動底烤模、餅乾(消化餅/奶油餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、芒果塊、牛奶、芒果泥(淋醬)、芒果泥、檸檬汁(淋醬)、糖、檸檬汁、吉利丁片
- 8,645 說讚
- 127 一起做
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芒果雞柳
小潔的廚房記事芒果香氣怡人, 甜蜜可口, 且營養豐富, 尤以維生素A含量相當高, 搭配鮮嫩雞柳, 及伏特加入菜 ,酸酸甜甜, 用來入菜別有一番風...
食材:雞胸肉、芒果、伏特加、洋蔥、黃芥末、醬油、紅辣椒(增色)、鹽、番茄醬、砂糖、清水
- 124 說讚
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泰式芒果糯米捲|楓康吳羽保鮮膜
療癒食堂|治癒人心的美食ꪔ̤̫因為夏天到了!芒果季!必須吃芒果糯米。 楓康吳羽保鮮膜 讓你的食材像開了防腐魔法一樣新鮮,這款楓康吳羽保鮮膜就像廚房裡的超人特攻...
食材:楓康吳羽保鮮膜、愛文芒果、玉米粉、椰漿、耶漿、糖、鹽巴、鹽、芭蕉葉、糯米
- 30 分鐘
- 31 說讚
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泰式椰汁芒果糯米
Justina 賈斯汀娜這一年多因為泰國免簽證的緣故,大家很常到泰國玩吧,最受歡迎的泰國小吃之一,肯定就是芒果糯米。香甜的芒果配上吸滿了椰汁的糯米,而且它...
食材:愛文芒果切丁、黑糯米、椰漿、(煮黑糯米)水、砂糖、楓康吳羽保鮮膜、海鹽、玉米粉、調玉米粉冷水
- 90 分鐘
- 11 說讚
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清爽芒果吐司捲
ying炎炎夏日利用當季水果與吐司做結合,製作了一道清爽美味又美觀的輕食料理~ 再選用好幫手保鮮膜來包裹捲成吐司捲,楓康吳羽保鮮膜與一般它...
食材:芒果、奇異果、吐司、優格、楓康吳羽保鮮膜
- 16 說讚
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芒果話題
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酪梨芒果捲
愛料理の仟仟超簡單的無火料理,不會大汗淋漓,還可邊備料、製作、邊追劇喔!連小朋友也可以一起做哦! 盛夏水果之最~酪梨、芒果結合味道好極了,酪...
食材:酪梨、芒果、楓康吳羽保鮮膜30cmX20m、蜂蜜芥末醬(可不加)
- 10 分鐘
- 58 說讚
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芒果玫瑰生火腿
白櫻樹的親子食光以台灣夏季盛產的愛文芒果,代替常用來搭配生火腿的哈密瓜,也是別有一番好滋味唷!這道堪稱「網美」的料理其實非常快速又節能,甚至完全不...
食材:生火腿、愛文芒果、葡萄酒醋、蘿勒葉
- 10 分鐘
- 11 說讚
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嫩雞胸佐芒果莎莎醬(電鍋版)
Feng Lin雞胸肉先醃漬入味,以電鍋半蒸半燜(也可節能),軟嫩又多汁,再拌上酸酸甜甜帶著果香的莎莎醬,清爽美味又無負擔。 歡迎您來逛逛喔~ ...
食材:雞胸肉、米酒、鹽、芒果(愛文)、黑胡椒粒、紅蕃茄、初榨橄欖油、太白粉或蛋清、小黃瓜、檸檬(壓汁)、(紫)洋蔥、細砂糖、蒜頭、香菜
- 10 分鐘
- 635 說讚
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芒果千層蛋糕
egg2夏天到了,親戚家由於種了很多芒果樹,每到這個季節都會收到一大袋一大袋的芒果,常常都吃不完打成冰沙來喝呢! 現在大家都是防疫假大家都...
食材:鹽、牛奶、芒果、雞蛋、芒果泥、低筋麵粉、鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、細砂糖
- 236 說讚
- 3 一起做
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芒果莎莎醬
Feng Lin天氣越來越熱,來點酸酸甜甜的莎莎醬,再加上當令的芒果,更增添豐富的口感與果香,搭配海鮮、肉類、或直接當前菜或搭配脆片丶法國麵包食用...
食材:芒果(愛文)、紅蕃茄、頂級初榨橄欖油、小黃瓜、檸檬(壓汁)、(紫)洋蔥、細砂糖、蒜頭、鹽、香菜、黑胡椒粒
- 10 分鐘
- 158 說讚
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低脂低糖芒果冰淇淋(2樣食材簡易版)
Amy廚房夏天想吃冰又怕胖,單純用芒果和無糖優格打造低糖、低脂又健康的芒果冰淇淋,完全不加一滴水、一瓢糖,嚐起來清爽無負擔!
食材:芒果、無糖原味優格、芒果丁
- 10 分鐘
- 1,453 說讚
- 17 一起做
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芒果蝦球
熊主婦料理手帳炎炎夏日想吃清涼口感的料理這個時候,來一盤大人小孩都愛的水果海鮮料理就對了!炸的香味四溢的蝦球,甜蜜爽口的芒果簡單混合就是人氣料理囉!
食材:中型蝦、中型芒果、地瓜粉(酥炸粉)、檸檬皮碎(沒有可省略)、醃蝦料、鹽(抓醃蝦子)、蛋、酒、沙拉拌醬、芒果心取下碎粒、沙拉醬、煉乳、海鹽
- 20 分鐘
- 447 說讚
- 10 一起做
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【影片】🥭芒果奶酪 (芒果花🌼)
懶人奧莉薇這算是懶人版本的芒果奶酪! 🎬影片食譜:https://youtu.be/_YvkHgHWPAg - 💜IG:https://ww...
食材:芒果、吉利丁片、鮮奶油、牛奶、豐年果糖
- 30 分鐘
- 148 說讚
- 1 一起做
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芒果生乳捲(燙麵法減糖配方)
Amy廚房芒果的季節,連生乳捲也要來「芒」一「夏」,用芒果的香甜多汁中和鮮奶油的濃厚奶香,並可以減少蛋糕體原先需添加的糖量,讓生乳捲嚐起來更...
食材:植物油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、砂糖、芒果、蛋黃、動物性鮮奶油
- 90 分鐘
- 604 說讚
- 14 一起做
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周秉秉の芒果百香果蛋布丁😇
alice健康減糖配方,讓想吃甜點又怕負擔太大的你可以放肆享用😂😂
食材:蛋、糖、鮮奶油、鮮奶、金煌芒果、百香果
- 30 分鐘
- 89 說讚