- 芒果是否散發濃郁香氣
- 輕壓芒果帶軟度
- 果實顏色與外觀呈呈現橘紅、深紅色且有一點果粉在表皮
- 黑斑也是熟成的象徵，但如果發現斑點很多或黑斑逐漸增大，有可能內部已過熟或腐壞
芒果
台灣人把芒果發揮得淋漓盡致，知名的芒果冰是許多外國遊客來台灣必吃的甜品。泰國人也愛吃芒果，把芒果搭配甜的糯米飯，ㄧ樣恰到好處，而香港人的「楊枝甘露」ㄧ樣是芒果甜點，都是頗負盛名的餐點，仿佛到了夏天，芒果冰、芒果優格、芒果慕斯、芒果蛋糕、芒果布丁、芒果千層派全都出動，到處一片芒果海～
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- 芒果瑞士捲：自製芒果鮮奶油餡，變出夏天的口味。
- 芒果捲餅： 家中常見的水餃皮、潤餅皮等，拿來製作捲餅吧！
- 芒果果粒茶：吸得到芒果塊的果粒茶飲！
找更多「芒果」：
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楊枝甘露（無鮮奶油版v.s.奇亞籽版）
87 の龍哥港式甜點楊枝甘露，幾乎是所有走訪過香港的遊人共同的味蕾回憶，這道看似費工味道精緻的甜品居然一點都不難，幾乎可以說是＂青菜喇喇咧＂（...
食材：芒果、葡萄柚、椰奶、西谷米
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👩🍳芒果鮮奶酪
熱血煮婦Amy的實驗廚房盛夏是芒果盛產的季節，用芒果做甜品真的好誘人阿！ 冰冰涼涼、滑滑嫩嫩的奶酪加上芒果清甜濃郁的香氣，只要嚐一口就會戀上這美妙的滋味...
食材：芒果泥、白糖、芒果切丁、鮮奶酪、鮮奶、鮮奶油、吉利丁片
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芒果塔
愛料理官方品牌廚房炎炎夏日來臨，黃澄澄芒果的產季，擺脫芒果冰，這次用芒果做塔吧！利用大圓與小圓的直徑差異，做出中空造型的芒果塔，驚艷他人～
食材：低筋麵粉、高筋麵粉、奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、全蛋、芒果、鹽、美國OXO矽膠打蛋器、無鹽奶油（冷藏）、芒果泥、NEOFLAM平底鍋、吉利丁片、蘭姆酒
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芒果生乳酪蛋糕【影片】無鮮奶油免烤箱
🎈波波小姐的廚房免烤箱的生乳酪蛋糕最適合夏天了！吃起來的口感像是冰冰涼涼的冰淇淋～做法更簡化，配方簡單無鮮奶油，更清爽又健康，配上滿滿滿出來的芒果...
食材：6吋圓形活動底烤模、餅乾(消化餅/奶油餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、芒果塊、牛奶、芒果泥(淋醬)、芒果泥、檸檬汁(淋醬)、糖、檸檬汁、吉利丁片
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芒果雞柳
小潔的廚房記事芒果香氣怡人, 甜蜜可口, 且營養豐富, 尤以維生素A含量相當高, 搭配鮮嫩雞柳, 及伏特加入菜 ,酸酸甜甜, 用來入菜別有一番風...
食材：雞胸肉、芒果、伏特加、洋蔥、黃芥末、醬油、紅辣椒(增色)、鹽、番茄醬、砂糖、清水
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泰式芒果糯米捲｜楓康吳羽保鮮膜
療癒食堂｜治癒人心的美食ꪔ̤̫因為夏天到了！芒果季！必須吃芒果糯米。 楓康吳羽保鮮膜 讓你的食材像開了防腐魔法一樣新鮮，這款楓康吳羽保鮮膜就像廚房裡的超人特攻...
食材：楓康吳羽保鮮膜、愛文芒果、玉米粉、椰漿、耶漿、糖、鹽巴、鹽、芭蕉葉、糯米
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泰式椰汁芒果糯米
Justina 賈斯汀娜這一年多因為泰國免簽證的緣故，大家很常到泰國玩吧，最受歡迎的泰國小吃之一，肯定就是芒果糯米。香甜的芒果配上吸滿了椰汁的糯米，而且它...
食材：愛文芒果切丁、黑糯米、椰漿、(煮黑糯米)水、砂糖、楓康吳羽保鮮膜、海鹽、玉米粉、調玉米粉冷水
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清爽芒果吐司捲
ying炎炎夏日利用當季水果與吐司做結合，製作了一道清爽美味又美觀的輕食料理~ 再選用好幫手保鮮膜來包裹捲成吐司捲，楓康吳羽保鮮膜與一般它...
食材：芒果、奇異果、吐司、優格、楓康吳羽保鮮膜
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芒果話題
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酪梨芒果捲
愛料理の仟仟超簡單的無火料理，不會大汗淋漓，還可邊備料、製作、邊追劇喔！連小朋友也可以一起做哦！ 盛夏水果之最～酪梨、芒果結合味道好極了，酪...
食材：酪梨、芒果、楓康吳羽保鮮膜30cmX20m、蜂蜜芥末醬(可不加)
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芒果玫瑰生火腿
白櫻樹的親子食光以台灣夏季盛產的愛文芒果，代替常用來搭配生火腿的哈密瓜，也是別有一番好滋味唷！這道堪稱「網美」的料理其實非常快速又節能，甚至完全不...
食材：生火腿、愛文芒果、葡萄酒醋、蘿勒葉
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嫩雞胸佐芒果莎莎醬(電鍋版)
Feng Lin雞胸肉先醃漬入味，以電鍋半蒸半燜(也可節能)，軟嫩又多汁，再拌上酸酸甜甜帶著果香的莎莎醬，清爽美味又無負擔。 歡迎您來逛逛喔~ ...
食材：雞胸肉、米酒、鹽、芒果(愛文)、黑胡椒粒、紅蕃茄、初榨橄欖油、太白粉或蛋清、小黃瓜、檸檬(壓汁)、(紫)洋蔥、細砂糖、蒜頭、香菜
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芒果千層蛋糕
egg2夏天到了，親戚家由於種了很多芒果樹，每到這個季節都會收到一大袋一大袋的芒果，常常都吃不完打成冰沙來喝呢！ 現在大家都是防疫假大家都...
食材：鹽、牛奶、芒果、雞蛋、芒果泥、低筋麵粉、鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、細砂糖
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芒果莎莎醬
Feng Lin天氣越來越熱，來點酸酸甜甜的莎莎醬，再加上當令的芒果，更增添豐富的口感與果香，搭配海鮮、肉類、或直接當前菜或搭配脆片丶法國麵包食用...
食材：芒果(愛文)、紅蕃茄、頂級初榨橄欖油、小黃瓜、檸檬(壓汁)、(紫)洋蔥、細砂糖、蒜頭、鹽、香菜、黑胡椒粒
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低脂低糖芒果冰淇淋（2樣食材簡易版）
Amy廚房夏天想吃冰又怕胖，單純用芒果和無糖優格打造低糖、低脂又健康的芒果冰淇淋，完全不加一滴水、一瓢糖，嚐起來清爽無負擔！
食材：芒果、無糖原味優格、芒果丁
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芒果蝦球
熊主婦料理手帳炎炎夏日想吃清涼口感的料理這個時候，來一盤大人小孩都愛的水果海鮮料理就對了！炸的香味四溢的蝦球，甜蜜爽口的芒果簡單混合就是人氣料理囉！
食材：中型蝦、中型芒果、地瓜粉（酥炸粉）、檸檬皮碎（沒有可省略）、醃蝦料、鹽（抓醃蝦子）、蛋、酒、沙拉拌醬、芒果心取下碎粒、沙拉醬、煉乳、海鹽
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【影片】🥭芒果奶酪 (芒果花🌼)
懶人奧莉薇這算是懶人版本的芒果奶酪! 🎬影片食譜：https://youtu.be/_YvkHgHWPAg - 💜IG：https://ww...
食材：芒果、吉利丁片、鮮奶油、牛奶、豐年果糖
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芒果生乳捲（燙麵法減糖配方）
Amy廚房芒果的季節，連生乳捲也要來「芒」一「夏」，用芒果的香甜多汁中和鮮奶油的濃厚奶香，並可以減少蛋糕體原先需添加的糖量，讓生乳捲嚐起來更...
食材：植物油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、砂糖、芒果、蛋黃、動物性鮮奶油
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周秉秉の芒果百香果蛋布丁😇
alice健康減糖配方，讓想吃甜點又怕負擔太大的你可以放肆享用😂😂
食材：蛋、糖、鮮奶油、鮮奶、金煌芒果、百香果
