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Ammy Wu
19 食譜 81 粉絲

香菇干貝蘿蔔糕~~

香菇干貝蘿蔔糕~~

食材

配料
粉漿

步驟

  • 蘿蔔成絲狀

    蘿蔔成絲狀

  • 1.乾香菇泡軟切丁~~
2.干貝泡水,撕碎~~
3. 少許油
    蒜 香菇 洋蔥 干貝 鹹豬肉
    依序下鍋拌炒~~

    1.乾香菇泡軟切丁~~ 2.干貝泡水,撕碎~~ 3. 少許油 香菇 洋蔥 干貝 鹹豬肉 依序下鍋拌炒~~

  • 1.加入蘿蔔絲拌炒均勻,蓋鍋蓋悶煮2分鐘~
2. 加入 鹽 胡椒粉 調味

    1.加入蘿蔔絲拌炒均勻,蓋鍋蓋悶煮2分鐘~ 2. 加入 鹽 胡椒粉 調味

  • 1. 在來米粉加入水拌勻~~
2. 將拌勻的粉漿倒入鍋內熄火拌勻~~

    1. 在來米粉加入水拌勻~~ 2. 將拌勻的粉漿倒入鍋內熄火拌勻~~

  • 1.. 入模,放入蒸鍋~~冷水蒸
 水開 蒸 60分鐘~~
2.. 拿筷子刺入中心試~~是否有粉漿沾黏~~若無,即熟~~
3. 放涼後,即完成~~

    1.. 入模,放入蒸鍋~~冷水蒸 水開 蒸 60分鐘~~ 2.. 拿筷子刺入中心試~~是否有粉漿沾黏~~若無,即熟~~ 3. 放涼後,即完成~~

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