愛料理 全部分類 家常食材 菌藻 菇類 香菇干貝蘿蔔糕~~ Ammy Wu 19 食譜 62 粉絲 追蹤 21 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 白蘿蔔 1200g 配料 乾香菇 6朵 干貝 20小顆 洋蔥丁 1顆 蒜頭丁 5顆 鹹豬肉（攪碎） 250g 鹽 適量 白胡椒 適量 粉漿 在來米粉 350g 水 600g 蘿蔔成絲狀 1.乾香菇泡軟切丁~~ 2.干貝泡水，撕碎~~ 3. 少許油 蒜 香菇 洋蔥 干貝 鹹豬肉 依序下鍋拌炒~~ 1.加入蘿蔔絲拌炒均勻，蓋鍋蓋悶煮2分鐘~ 2. 加入 鹽 胡椒粉 調味 1. 在來米粉加入水拌勻~~ 2. 將拌勻的粉漿倒入鍋內熄火拌勻~~ 1.. 入模，放入蒸鍋~~冷水蒸 水開 蒸 60分鐘~~ 2.. 拿筷子刺入中心試~~是否有粉漿沾黏~~若無，即熟~~ 3. 放涼後，即完成~~ 2020/01/22 發表 4,021 瀏覽
