找到 662 道的「蘿蔔糕」食譜
脆皮蘿蔔糕
脆皮蘿蔔糕 Vennisa5

蘸「東泉辣椒醬」食用,絕配~

食材:蘿蔔糕、日清炸雞粉(乾粉)

  • 5 說讚
氣炸鍋 蘿蔔糕 蔡桃貴
氣炸鍋 蘿蔔糕 蔡桃貴 貪吃菇菇

食材:蘿蔔糕、食用油

  • 5 說讚
純米港式蘿蔔糕
純米港式蘿蔔糕 醺夜煮廚

年節時分餐桌上不可少的蘿蔔糕,用在來米攪打出的純米漿製成,米香、蘿蔔香都很豐富。

食材:在來米、白蘿蔔、醬油、臘腸、白胡椒粉、肝腸、糖、乾香菇、鹽、蝦米、紅蔥酥、泡香菇水

  • 15 說讚
蘿蔔糕 Turnip Cake
蘿蔔糕 Turnip Cake 小食多滋味

食材:蘿蔔 Turnip、粘米粉 Rice Flour、乾木耳 Wood Ears、乾香菇 Mushroom、紅蘿蔔 Carrot、鹽 Salt、糖 Sugar、白胡椒WhitePepper、油 Oil、水 water

  • 5 說讚
低醣蘿蔔糕
低醣蘿蔔糕 圈媽烹飪筆記

低醣蘿蔔糕 - 圈媽烹飪筆記 成品可直接吃,也可煎到表面微焦吃,風味各有不同。 別忘了蘸蒜末醬油,滋味更甚。 圈媽烹飪筆記 htt...

食材:白蘿蔔切絲、乾香菇、烘焙杏仁粉、橄欖油、洋車前子榖粉、鵝油香蔥、中型雞蛋、胡椒粉、過濾水、玫瑰鹽

  • 8 說讚
港式蘿蔔糕
港式蘿蔔糕 Lisa Tsai

隨著年節到來, 很多年都是自己炊蘿蔔糕, 刁鑽的小兒子不愛有料的, 所以把香菇、開陽、紅蔥酥炒香後, 再和白蘿蔔直接打成泥, 這一直...

食材:白蘿蔔、在來米粉、香菇、水、開陽(金鉤蝦)、鹽、紅蔥酥、胡椒粉

  • 7 說讚
在來米粉懶人版蘿蔔糕
在來米粉懶人版蘿蔔糕 愛生活小夫妻料理

過年年夜飯需要的蘿蔔糕!簡單好吃,用在來米粉做超級快速,家人們都喜歡的簡單美味!

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、在來米粉、鹽巴、太白粉、冰糖、水

  • 7 說讚
香菇肉燥蘿蔔糕
香菇肉燥蘿蔔糕 庭園小舍

不想再買只有粉味的蘿蔔糕吃,想要吃到滿滿蘿蔔、香菇肉燥的真蘿蔔糕,就自己做做看吧

食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、再來米粉、豬絞肉、乾香菇、水、醬油、紅蔥油、白胡椒粉、櫻花蝦、油

  • 12 說讚
  • 1 跟著做
香菇干貝蘿蔔糕~~
香菇干貝蘿蔔糕~~ Ammy Wu

食材:白蘿蔔、乾香菇、干貝、在來米粉、洋蔥丁、水、蒜頭丁、鹹豬肉(攪碎)、鹽、白胡椒

  • 6 說讚
純米蘿蔔糕
純米蘿蔔糕 viola料理師

#純米蘿蔔糕 過年要到了,自己可以做一個蘿蔔糕,讓自己跟家人年年高昇! 這裡使用在來米來製作,作法一樣簡單,只要有調理機或有點力的果...

食材:在來米、白蘿蔔、客家油蔥、水、鹽、胡椒粉

  • 54 說讚
年年有魚造型蘿蔔糕
年年有魚造型蘿蔔糕 小胖鼠點菜

可愛造型,滿滿蘿蔔絲,口感較Q彈(✪ω✪) 過年拜拜,可愛造型大人小孩吃了都喜歡。

食材:再來米粉、玉米粉、鹽、胡椒粉、香油、水

  • 14 說讚
原味蘿蔔糕(素)[電鍋版]
原味蘿蔔糕(素)[電鍋版] Feng Lin

蘿蔔糕又稱菜頭粿,有好彩頭之意,非常適合年節拜拜與品嚐,一般時令也很適合早餐或點心食用;做法簡單,用電鍋蒸熟更方便喔! 歡迎您來逛逛...

食材:蘿蔔(去皮後)、水、在來米粉、玉米粉或太白粉、鹽、白胡椒粉

  • 55 說讚
古早味蘿蔔糕
古早味蘿蔔糕 家常蔡料理

食材:白蘿蔔、在來米粉、鹽、蝦米、白胡椒粉、油蔥酥、蒜頭酥、水

  • 124 說讚
  • 1 跟著做
彩頭蘿蔔糕(年菜料理)
彩頭蘿蔔糕(年菜料理) 花媽甜心派

食材:白蘿蔔、在來米粉、澄粉或玉米粉、水、鹽巴 白胡椒粉

  • 34 說讚
素食蘿蔔糕(新手上路基本款)
素食蘿蔔糕(新手上路基本款) 猴急

小弟從天邊的家所提供的食譜進行調整,做法實際操作多次經過調整,簡單製作不容易失敗。歡迎嘗試。 如有錯誤,請多指教。

食材:白蘿蔔絲、在來米粉、刨絲器、水、磅秤、鹽、米杯、冰糖、粿紙、胡椒粉、飯匙、沙拉油/豬油、篩網(可有可無)、電鍋、炒菜鍋/鍋鏟

  • 18 說讚
過年必備菜頭粿(蘿蔔糕)
過年必備菜頭粿(蘿蔔糕) Claire手作廚房

踏上好媳婦之路的第一道年菜~ 無敵好吃菜頭粿 用市售米粉做的粿總有股怪味道,快來試看看用在來米做的粿吧!

食材:白蘿蔔、在來米、塩、白胡椒、五香粉

  • 123 說讚
XO醬炒蘿蔔糕 - 新春開運好彩頭
XO醬炒蘿蔔糕 - 新春開運好彩頭 Shania 影食日嚐

鹹香中帶有些微的辣,煎的金黃酥脆的外皮一口咬下又是綿密的蘿蔔糕體,一道料理可以吃到不同的口感,和單純油煎的蘿蔔糕比起來又有另一種不同...

食材:高粱臘肉蘿蔔糕、蒜頭(切片)、紅蘿蔔(刨絲)、XO醬、油蔥酥、青江菜、豆芽菜、醬油

  • 37 說讚

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蘿蔔糕

蘿蔔糕(Radish cake)是一種廣東食品,除了作為粵式茶樓的點心外,在廣東和香港更會作為賀年食品,寓意步步高升。蘿蔔糕在臺灣、新加坡及馬來西亞也甚為普遍。當地華人以閩南、潮汕語稱之為菜頭粿,客家語稱之為蘿蔔粄或菜頭粄(英語:Chai tow kway,或譯作:Fried Radish cake)(當地廣東人同樣將之稱為 『蘿蔔糕』)。 製作蘿蔔糕的方法一般以白蘿蔔切絲,混入以在糯米粉和粟米粉製成的粉漿,再加入已切碎的冬菇、蝦米、臘腸和臘肉後蒸煮而成。

資料來源:維基百科