菌藻

菌藻類的食材除了可以食用之外,其中部分也有應用在中醫當作藥材使用唷!菇類是素食料理的好朋友,海藻類則是涼拌菜的常客,而減肥聖品木耳適合夏日食用,女孩子吃白木耳也可以養顏美容唷!

油煎新鮮巴西蘑菇

by Kelly made 料理世界

巴西蘑菇曾經紅極一時,它富含水溶性的葡聚醣,能增強免疫力,誘導啟動抗發炎、抗癌機制,也能夠提升免疫細胞活性。 一般外面容易買到的都...

食材:橄欖油、生鮮巴西蘑菇、鹽巴、巴西利

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涼拌黑木耳

by 荳媽咪的家常料理

營養價值極高的黑木耳很適合在在炎炎夏日做成涼拌菜,一口接一口把營養都吃進肚子裡

食材:黑木耳、蒜頭、黑醋、薑絲、白醋、日式醬油、冰糖、麻油、白芝麻

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\\省時常備菜-柴魚金平雙絲//

by 小榯廚房

母親節一過就要迎接端午,溫度開始讓人浮躁起來, 想辦法減少下廚時間,是對煮婦的溫柔,今天想分享簡單的常備菜, 是把金平牛蒡材料換...

食材:杏鮑菇、紅蘿蔔、醬油或日式醬油、白芝麻、味霖、柴魚片、清酒或米酒、砂糖、麻油、水

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[一鍋到底]蔬食三杯杏鮑菇

by 歪嘴Q生活食刻

菇類向來是人們餐桌上的好朋友,不論用來當配角或主角都有其相當的價值, 杏鮑菇柄壯碩厚實,吃起來口感如同鮑魚的Q彈,熱量又低,廣受仕...

食材:杏鮑菇 (約 380g)、薑 (約25g)、麻油 3大匙+1匙沙拉油、辣椒、香菇素蠔油 2大匙、九層塔 (約 2.5g)、醬油 2大匙、太白粉 2匙、水

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熱炒招牌三杯杏鮑菇

by ViviTom的美味關係

三杯就是在熱炒點必點的菜色~ 在家裡用土鍋就可以仿造出像熱炒店剛上色的感覺 土鍋燒的超級熱再把剛煮好的東西丟進去 就會有像熱炒...

食材:杏鮑菇、玉米筍、醬油、九層塔、米酒、大蒜、醋、糖

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椒鹽洋芋杏鮑菇〞

by 梁小蝶

馬鈴薯及杏鮑菇乾煎至金黃, Q彈與綿軟呈現不同口感, 鹹香中有食材本身的甜味, 胡椒的嗆辣則讓人更吮指回味~~ 當做便當菜也不錯唷 ...

食材:馬鈴薯、中型杏鮑菇、羅勒(或九層塔)、鹽/白胡椒粉/蒜粉

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蒜味奶油杏鮑菇

by 廚房女漢子-Rita's

快速又美味的簡單料理,把香甜鮮美的原汁鎖在杏鮑菇裡,善用蒜味奶油抹醬,15分鐘就上菜。 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~ http...

食材:杏鮑菇、巴西里葉、黑胡椒粉、蒜味奶油醬(蒜末+無鹽奶油)、白酒、鹽

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▫️一鍋到底▫️金沙杏鮑菇

by 🍯 April 手作廚房 🍳

完整利用食材,香濃鹹蛋黃配上蛋白的鹹味,手撕杏鮑菇的不規則表面,更能沾裹上滿滿的香辣蒜味金沙,不知不覺碗中的飯就扒完囉~👍🏻 ...

食材:杏鮑菇、鹹蛋、蒜頭、蔥、辣椒(怕辣可略)、油、鹽

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\\快速免油煙-涼拌木耳//

by 小榯廚房

原本對木耳沒甚麼喜好,直到有次吃到媽媽從市場買來的涼拌木耳,就愛上做成涼拌的調味, 之後只要到餐廳,看到這道小菜都忍不住拿一盤,學...

食材:木耳、薑、白醋、辣椒(可略)、糖、香油、醬油(可略)

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杏鮑菇炒蛋

by [Ca Ca Cooking]

杏鮑菇與蛋的結合,營養滿分又美味,簡單就可以完成的料理哦!

食材:杏鮑菇、雞蛋、鹽、蒜頭、日式醬油、青蔥

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青蔥蘑菇炒肉絲

by 小星星

這道菜很好做,食材只要新鮮, 簡單炒一炒就非常好吃, 雖然看起來不太起眼, 卻是又香又下飯哦! 歡迎到我的部落格“小星星廚房...

食材:豬肉絲、蔥、醬油、蘑菇、蒜泥、開水、白砂糖

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三杯豆腐杏鮑菇 減油清爽版

by 🍯 April 手作廚房 🍳

備料結束後,只要10分鐘就可輕鬆完成的超下飯料理! 豆腐軟嫩,杏鮑菇多汁,蘸滿了三杯醬汁真是一大享受,晚餐煮這樣一道,其實也不...

食材:雞蛋豆腐、杏鮑菇、醬油、蒜頭、米酒、薑、糖、九層塔、醋、辣椒(配色用可略)、麻油

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