
古早味蘿蔔糕
日正健康廚房冬天蘿蔔正當季,直接吃或煎過再吃都好美味!
食材:日正水磨在來米粉、劉師父油蔥酥、白蘿蔔、冷水、油、鹽、白胡椒粉、蒸年糕玻璃紙
冬天蘿蔔正當季,直接吃或煎過再吃都好美味!
食材:日正水磨在來米粉、劉師父油蔥酥、白蘿蔔、冷水、油、鹽、白胡椒粉、蒸年糕玻璃紙
因為食安問題,也因為挑剔的味蕾還是覺得小時候奶奶磨米漿做的蘿蔔糕最好吃,所以泡了米打米漿遵循古法來製作蘿蔔糕,加了紅蘿蔔的蘿蔔糕色...
食材:白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、在來米、水、油蔥酥、鹽巴跟胡椒粉
蘿蔔糕說簡單也不簡單耶,趁著過年未到前,快點把它給做熟悉吧!
食材:蘿蔔切絲、舊白米、泡米水、泡發香菇、XO醬、紅蔥頭、乾蝦仁、塩
這是超台味的~ 古早味蘿蔔糕 。材料是純素的,除了在來米粉,也沒有再加入其它多餘的粉類添加物..雖不像其他如~廣式蘿蔔糕的用料豐富...
食材:蘿蔔絲、水、在來米粉、約9吋蛋糕模、鹽、糖、白胡椒粉
只要三個步驟及大同電鍋,就能輕鬆做出好吃原味的純素蘿蔔糕唷!
食材:白蘿蔔絲、在來米粉、水、鹽與胡椒粉
蘿蔔糕在台灣的年菜裡佔著極重要的地位,蘿蔔有「好彩頭」的意境,糕也有「大發」的意兆,所以年菜餐桌上不能缺席的就是這道菜啦~市售的蘿...
食材:在來米粉、水(調米粉用)、白蘿蔔、新鮮香菇、蝦米、紅蔥頭酥、食用油、肉燥(可無)、水(煮蘿蔔絲與用)、麻油、小磨坊白胡椒粉
食材:蘿蔔、水、在來米粉、鹽
加了紅蘿蔔的蘿蔔糕顏色更喜氣,多了一點淡淡的甜味,不喜歡的人也可以省略。
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、在來米粉、水、鹽巴、白胡椒
外面的蘿蔔糕好貴,料又很少,吃起來都是粉居多,還是自己做的,料多,味美,又實在,快來動手試試看吧!
食材:白蘿蔔、在來米粉、水、鹽、味霖、胡椒、絞肉、香菇、蝦米、油蔥酥
食材:白玉蘿蔔(削皮後)、乾燥香菇、在來米粉、飲用水、白胡椒鹽、烹大師昆布粉、辣椒粉、鹽
冬天白蘿蔔很便宜,自製蘿蔔糕,健康又省錢。 不只能煎著吃,還可以做料理變化,做粿仔湯或是炒xo醬都很適合。
食材:白蘿蔔絲、在來米粉、水、蝦米、香菇、鹽、胡椒粉
蘿蔔本身的甜味+香菇的香氣,這道是兒子很捧場的手指食物喔!
食材:再來米粉、白蘿蔔、開水、紅蘿蔔、乾香菇
食材:紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、去骨雞腿肉、再來米粉、水
有別於台式蘿蔔糕偏硬的口感 港式蘿蔔糕吃起來外酥內軟嫩 而且吃得到真正的蘿蔔絲口感喔! *影片版食譜:https://youtu...
食材:白蘿蔔、水、在來米粉、臘腸、乾香菇、蝦米、油蔥酥、白胡椒、鹽
曾經我也覺得蘿蔔糕好難唷,常常賴著媽媽做給我吃!自己動手之後才發現果然萬事起頭難,這次做的是不含任何調味與配料的蘿蔔糕,適合一家大...
食材:白蘿蔔、再來米粉、太白粉、水、胡椒、紅蔥頭或是油蔥酥、鹽巴
來自南部婆婆手把手教學,用純在來米製作,工序較繁瑣,但是超好吃古早味蘿蔔糕
食材:白蘿蔔(中型)、在來米、油蔥酥(可隨喜好調整份量)、櫻花蝦(可隨喜好調整份量)、乾香菇(可隨喜好調整份量)、豬五花肉或絞肉、菜脯(可省略)、蠔油或醬油、白胡椒粉
食材:在來米粉、冷水、白蘿蔔、蔥頭、香菇、豬絞肉、蝦米、鹽巴、醬油、沙拉油
煎起來香氣逼人的寶寶蘿蔔糕
食材:白蘿蔔、再來米粉、水、豬絞肉