客家小炒 著名的客家菜之一,豐富食材下鍋大火快炒,香噴噴好下飯!

客家小炒


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著名的客家菜之一,豐富食材下鍋大火快炒,香噴噴好下飯!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
4個
200克
5克
60克
1根
2根
2根
2克
2克
15克
5克
30克
  • 1
    鍋中下油,放入豆干拌炒至微焦。
  • 2
    放入肉絲、冰糖拌炒,蓋上鍋蓋大約悶一分鐘。
  • 3
    轉大火,放入已泡發的魷魚、蒜苗白、辣椒、芹菜拌炒均勻。
  • 4
    加入五香粉、白胡椒粉、鹽、醬油、蒜苗綠、烏醋、米酒拌炒,帶食材煮熟即完成囉~
2018/11/14 發表 1.1 萬 瀏覽
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