07dc0e5528f0af41

年菜

每到除夕夜,平常四散各處的家人必定會在年夜飯桌上團聚,家家都有專屬的一道道料理,年菜可說是對媽媽們的廚藝大考驗! 愛料理特選上百道年菜食譜,還在思考年菜的菜色嗎?快來看看大家的年菜食譜,再也不用擔心廚藝不好搞砸一切,在家也能做出飯店等級功夫菜喔~

翡翠彩蝦迎春花 Na Na Shen 的幸福花園

食材:鮮蝦、鮮香菇(小型)、米酒、絞肉、薑、鹽巴、豌豆仁、糖、青蔥、胡椒粉、荸薺、香油、胡蘿蔔、太白粉

  • 2,971
  • 0
  • 5
桂圓紫米糕 愛料理

食材:紫糯米、白圓糯米、桂圓、米酒、二砂糖、蜜棗

  • 2,294
  • 5
  • 12
混外國血統的蘿蔔糕 Cony愛煮愛吃愛旅行✈️

食材:白蘿蔔、生飲水、在來米粉、乾香菇、水煮雞蛋、紅蔥頭、砂糖、香菇、鋁製模型、蒜頭、香油、蝦米、沙拉油、洋蔥、德國香腸、香油或沙拉油、鹽、白胡椒粉

  • 186
  • 1
  • 1
香辣滷牛腱【開胃下酒菜】【年菜常備菜】 Yami's Handmade

食材:牛腱、醬油、米酒、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、糖、市售滷包、水

  • 1,305
  • 2
  • 2
泰式檸檬魚 喬姐小廚房

食材:長尾濱鯛(小)、米酒、檸檬汁、鹽、魚露、檸檬片、糖、熱開水、蒜末、薑末、蔥、辣椒末

  • 600
  • 0
  • 1
蘿蔔糕炒蛋加香腸 Vina

食材:蘿蔔糕、香腸、蔭醬油、蛋、清醬油、油、熱開水、蔥、糖、白胡椒粉、蒜頭

  • 297
  • 0
  • 0
紫地瓜流心糯米糍 Mrs P's Kitchen

食材:紫地瓜泥、糯米粉、水、紅糖/椰糖、椰蓉

  • 661
  • 0
  • 0
鳳梨滷肉_電子鍋料理 18食堂♥

食材:梅花肉、鳳梨、香油、蒜頭、醬油、青蔥、蠔油、白胡椒粉、米酒、鹽巴、冰糖、清水

  • 561
  • 1
  • 2
紅蟳米糕 廚房女漢子Rita's

食材:糯米、肉蟹、麻油、蟹肉(買不到的話可省略)、豬油或沙拉油、薑、鹽、紅蔥頭、糖、小香菇、白胡椒粉、蝦米、香菇水(泡香菇的水)、油蔥酥、太白粉(螃蟹用)、米酒

  • 239
  • 0
  • 0
家常東坡肉(turbo 版) 俏媽艾瑪xNA星人

食材:五花肉、紹興酒、醬油、水、青蔥、八角、薑、冰糖

  • 847
  • 2
  • 1
生菜蝦鬆 愛料理

食材:蝦仁、薑末、LE CREUSET 不沾鍋、蛋白、胡椒粉、米酒、太白粉、油、洋蔥丁、蒜末、荸薺丁、紅蘿蔔丁、水、芹菜丁、碎油條、美生菜

  • 1,766
  • 2
  • 0
高昇排骨簡單做 陳太太的菜菜味

食材:豬肋排、薑、蔥(切段)、酒、糖、黑醋、醬油、水

  • 1,375
  • 3
  • 7