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菇類

菇類,比一般蔬菜含有更高的蛋白質,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,而且熱量低,常吃菇不僅能提昇免疫力,營養又健康。高纖維加上低熱量,和低膽固醇的菇類,非常符合現代人的飲食觀念,很多女孩想吃飽又不想發胖時,就可以選擇菇類,如:金針菇,有仰制消化酵素的作用,有通便效果。

【簡易家常菜】椒鹽杏鮑菇 Mrs P's Kitchen

食材:杏鮑菇、青蔥、辣椒、蒜末、白胡椒粉、鹽

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蘑菇醬 安綺小姐

食材:蘑菇、洋蔥、蒜頭、麵粉、素蠔油、蕃茄醬、水、鹽、烏醋(提味,可不加)、黑胡椒(怕辣可不加)

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涼拌鴻喜菇 愛旅遊的煮婦

食材:鴻喜菇、白芝麻、蒜泥、青蔥、糖、鹽巴、烹大師、黑胡椒、義大利香料、橄欖油

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日式南瓜燒杏鮑菇 Chloé Cookin'Fun

食材:小型南瓜、杏鮑菇、日式醬油(tsu-yu)、蔥、本味醂、雞粉

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蒜味醬燒金針菇肉捲 小喬君Joyc

食材:金針菇、豬里肌肉火鍋薄片、大蒜 / 蔥、香菇素蠔油、味霖/ 黑醋 各、鹽巴 / 糖 各

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低脂料理《鴻禧菇拌雞絲》 貝蒂做便當

食材:雞胸肉、鴻禧菇、鹽、黑胡椒、七味唐辛子粉、巴西里碎片

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鮮菇炒蒲瓜 小星星

食材:蒲瓜半個、新鮮香菇4朵、蒜頭3瓣、紅蘿蔔

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日式茸菇醬 廖尹嬋

食材:鴻喜菇、雪白菇、醬油、金針菇、柴魚醬油、紅蘿蔔、味啉、白芝麻、冰糖、開水、米酒

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家常料理 青椒炒豬肉片 Zoe料理實驗廚房

食材:青椒、杏鮑菇、大蒜、豬肉片、鹽、黑胡椒、油

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涼拌雨來菇 Kelan Kan

食材:雨來菇、薑絲、蒜末、糖、糯米醋、鹽巴、香油

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金針菇煎餅 Mrs P's Kitchen

食材:金針菇、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔(切幼絲)、青蔥

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香菇滷雞翅 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:翅小腿、乾香菇、醬油、薑片、烏醋、辣椒、清酒、香菇水

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