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菇類

菇類,比一般蔬菜含有更高的蛋白質,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,而且熱量低,常吃菇不僅能提昇免疫力,營養又健康。高纖維加上低熱量,和低膽固醇的菇類,非常符合現代人的飲食觀念,很多女孩想吃飽又不想發胖時,就可以選擇菇類,如:金針菇,有仰制消化酵素的作用,有通便效果。

日式菇菇炊飯!松茸風味|日本秋季料理! 上田太太

食材:米、松茸風味粉、鴻禧菇、舞菇、杏鮑菇、乾燥香菇、糖漬栗子、醬油、味琳、蒜泥

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三杯菇菇雞-手繪食譜 Rea手繪食譜

食材:去骨雞腿肉、杏鮑菇、麻油、鴻喜菇或雪白菇、醬油膏、老薑、米酒、蒜頭、紅辣椒、九層塔、米酒(醃肉用)、胡椒鹽

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醬燒杏鮑菇 澤媽懶人料理餐

食材:杏鮑菇小的、蒜末、醬油、醬油膏、味霖、溫開水、香菜

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涼拌西芹雪菇 豐富纖維助消化 🍯 April 手作廚房 🍳

食材:西洋芹、雪白菇、鹽、辣椒圈(配色可略)、麻油(或香油)、白胡椒

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👩‍🍳日式豬肉金針菇韭菜捲 熱血煮婦Amy的實驗廚房

食材:豬五花肉片、金針菇、韭菜、醬料、日式醬油(或薄鹽醬油)、蠔油、味霖、胡椒粉、水、太白粉水、香油、白芝麻粒

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香菇栗子燒雞 Josephine的創意料理

食材:雞腿肉、栗子、(義美)全豆醬油、香菇、(義美)香菇素蠔油、紅薯、冰糖、紅棗、米酒、薑片、八角、蔥、清水、橄欖油

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涼拌金針菇雞絲 圓圓夫人

食材:雞胸肉、金針菇、小黃瓜、蒜、辣椒、醬油、烏醋、糖、白胡椒粉、香油、冷壓橄欖油、鹽

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【簡易家常菜】椒鹽杏鮑菇 Mrs P's Kitchen

食材:杏鮑菇、青蔥、辣椒、蒜末、白胡椒粉、鹽

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蘑菇醬 安綺小姐

食材:蘑菇、洋蔥、蒜頭、麵粉、素蠔油、蕃茄醬、水、鹽、烏醋(提味,可不加)、黑胡椒(怕辣可不加)

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涼拌鴻喜菇 愛旅遊的煮婦

食材:鴻喜菇、白芝麻、蒜泥、青蔥、糖、鹽巴、烹大師、黑胡椒、義大利香料、橄欖油

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日式南瓜燒杏鮑菇 Chloé Cookin'Fun

食材:小型南瓜、杏鮑菇、日式醬油(tsu-yu)、蔥、本味醂、雞粉

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蒜味醬燒金針菇肉捲 小喬君Joyc

食材:金針菇、豬里肌肉火鍋薄片、大蒜 / 蔥、香菇素蠔油、味霖/ 黑醋 各、鹽巴 / 糖 各

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