菇類

菇類,比一般蔬菜含有更高的蛋白質,尤其含有多量的穀胺酸和寡糖,而且熱量低,常吃菇不僅能提昇免疫力,營養又健康。高纖維加上低熱量,和低膽固醇的菇類,非常符合現代人的飲食觀念,很多女孩想吃飽又不想發胖時,就可以選擇菇類,如:金針菇,有仰制消化酵素的作用,有通便效果。

給新手的超簡單「蒜醬奶油金針菇」詳細步驟

by 優優小姐

✨猴子🐒也會做的「蒜醬奶油金針菇」✨ 究竟烤肉版的奶油金針菇如何升級呢! 最簡單的方式就是製作好吃的蒜蓉醬~ 醬油的鹹甜加上奶...

食材:金針菇、奶油、醬油、蒜頭、醬油膏、青蔥、糖、水

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香煎奶油杏鮑菇

by 茵の易上手料理

3-5分鐘即可上菜的小道料理,不費力👍

食材:杏鮑菇、米酒、醬油、奶油

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香菇鑲肉

by 涼仔

簡單好做,新手也能夠完美詮釋的一道料理。

食材:鹽、胡椒鹽、香菇、豬絞肉

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零技巧~奶油金針菇

by 🍳Sunny愛料理🍽

金針菇富含纖維質,煮熟之後有一股很新鮮的鮮甜味,只需要一點鹽來提味就能品嚐食物最原始的美味,再加上奶油的奶香味、黑胡椒及青蔥的味道,...

食材:金針菇、奶油、青蔥、低鈉鹽、黑胡椒粒

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蜜汁杏鮑菇

by 🍯 April 手作廚房 🍳

將杏鮑菇乾煎後,口感外脆內多汁,加上甜甜蜜汁醬來調味,大人小孩都會喜歡喔! 歡迎來到我的自high廚房遊玩! 👉🏻Faceb...

食材:杏鮑菇、白芝麻、蠔油、醬油、砂糖、蜂蜜(無用糖即可)、水

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醬燒香菇五花肉

by 窩在德國過日子

這道菜醬香肉腴好下飯,且作法與食材都相當簡單,料理前別忘了先淘米下鍋煮。http://wmleben.pixnet.net/blog...

食材:五花肉、鮮香菇、淡醬油(依使用醬油的鹹度而定)、蒜頭、花雕酒、青蔥、白胡椒粉(建議到中藥房買)、溫水、奶油、味醂

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四季豆涼拌杏鮑菇

by 🍯 April 手作廚房 🍳

杏鮑菇用手撕的方式,可以吸收更多的醬汁,配上斜切的四季豆,不僅脆甜也是非常入味~夏天吃這道涼拌,低卡又富含纖維質喔! 歡迎來到...

食材:杏鮑菇、四季豆、醬油、蒜末、麻油、辣椒末、鹽、糖

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肉絲炒金針菇

by Sidney的廚房樂園

這道料理小時候常吃到~很有媽媽的味道~整道料理有菜有肉~金針菇釋出的湯汁又格外的鮮甜~非常美味

食材:金針菇、豬肉絲、米酒、胡蘿蔔、鹽、青蔥、白胡椒

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秀珍醬燒豆腐

by 小琪的廚房日常

無意間讓我發現~ 三杯的親戚,叫作醬燒😅

食材:油豆腐、秀珍菇、麻油、九層塔、醬油膏、薑片、米酒、辣椒片(可略)、鹽巴、味霖

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【三杯杏鮑菇】

by 鈺兒

鹹甜鹹甜的三杯雞總是能讓人扒上好幾碗白飯,但是吃多嘴總是油膩膩,將主角替換成杏鮑菇吃起來無負擔許多,可以盡情的扒飯惹~XD

食材:杏鮑菇、九層塔、冰糖、大辣椒、米酒、薑片、麻油、沙拉油、醬油

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15分鐘磨菇炒滑蛋(附簡易炒滑蛋秘技)

by 志在煮大全

炒滑蛋方法五花八門,有加奶加油等等。用上最簡單的方法,不用額外加材料,只要少許技巧就可以做出完美滑蛋,而且十分容易掌握呢。 更多分...

食材:磨菇、雞蛋、魚露、蔥粒

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奶油椒鹽杏鮑菇《偽夜市版奶油烤杏鮑菇》

by 拉丁人妻在美國💃🏾

又是一道思鄉料理,以前住高雄時常去六合夜市買烤奶油椒鹽杏鮑菇,在美國只好自己動手做啦!燒烤改用鑄鐵鍋中火煎烤奶油杏鮑菇。

食材:杏鮑菇、奶油、鹽巴、黑胡椒

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