中式點心

蛋黃酥、鳳梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕點,不僅是許多節慶不可或缺的一角,更是伴手禮的最佳選擇!

黑糖饅頭❤️小孩超愛的甜蜜蜜口味

by 森朵

黑糖饅頭 小朋友上學後每天都要想他們早餐吃什麼,我覺得饅頭是個好選擇喔,製作的時間比較短,準備材料也簡單。有空時做好冷凍起來,早上...

食材:水、黑糖、中筋麵粉、速發酵母、橄欖油、鹽

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小玉西瓜饅頭

by Abby Feng

在水果店已見小玉西瓜上市了呢! 手邊還剩一些南瓜泥,在尚未熱到要吃西瓜前,氣溫回升的這二天就先品嘗饅頭吧~

食材:中筋麵粉、細砂糖、鹽、蒸熟南瓜泥、抹茶粉、植物油、鮮奶、新鮮酵母、黑芝麻粒、水

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水煎饅頭

by ♡安夏の手作人妻食堂♡

一種水煎包的概念,底部和側邊煎的焦香酥脆,好香好好吃❤️

食材:中筋麵粉、糖、酵母、水、麵粉水(麵粉20克+水200克

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簡易肉包(美味輕鬆做)

by Gourmet@美食家

冷冷的天,熱熱的包子最對味。這款簡單肉包無需太多的特殊器具,完全手感麵團搭配絞肉,蒸出純粹的麵香與肉汁。可以簡單搭配個熱豆漿或湯品,...

食材:中筋麵粉、飲用水、豬絞肉、速發酵母、醬油、葵花油、蔥、鹽、胡椒

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南瓜鮮奶饅頭✌️(電鍋版)

by Carry Lin

營養的早餐 孩子的甜點 爸爸的宵夜 #沒有手藝的人完全可已征服這鍋饅頭,零失誤!!!😄

食材:中筋麵粉、鮮奶、速發酵母、糖、南瓜

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自製黑糖桂圓年糕

by 野犬

不用像小時候那種磨米壓水繁複的炊粿,只是簡單的用粉調製,作法簡易卻也可以做出Q軟令人心滿意足的甜粿。 我的廚房 野犬的春夢: ht...

食材:糯米粉、黑糖、赤糖、水、XO威士忌(或蘭姆酒)、龍眼干

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阿嬤的傳統蘿蔔糕

by 潘盼盼

懷念阿嬤的味道了嗎❓ 過年過節奶奶做的傳統蘿蔔糕 平常也吃得到囉✌️

食材:白蘿蔔、油蔥、在來米粉、豬肉、水、市售米漿、蕃薯粉、胡椒

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《超養生》地瓜鮮奶饅頭

by 來自荷蘭的Jenny小廚房

淡橘色完全來自地瓜的顏色,天然簡單吃得到原味。

食材:中筋麵粉、地瓜、酵母粉、泡打粉、砂糖、鮮奶

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[家鄉蘿蔔糕]

by 戀上味覺

家鄉蘿蔔糕嘅特色係將部份蘿蔔切粗條,其餘嘅配料切細粒,比坊間嘅蘿蔔糕有更豐富嘅層次感。快啲試試啦~^^~ Page: htt...

食材:蘿蔔、粘米粉、五香粉、鷹粟粉、胡椒粉、臘肉、鹽、臘腸、冰糖、蝦米、薑汁酒、瑤柱絲、蔥花、芝麻

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三色藜麥饅頭

by Abby Feng

藜麥的營養價格極高,將蒸熟的藜麥加入麵團,蒸出自然樸實的健康饅頭~

食材:中筋麵粉、低筋麵粉、三色藜麥、砂糖、水、鹽、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、蒸熟藜麥

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大份量蘿蔔糕(非在來米粉)

by 小吳不愛洗鍋子

前幾天去看阿嬤做蘿蔔糕,覺得這也是一門大學問。 有了一台電動磨米機,不止可以做蘿蔔糕,還能做米漿、年糕等等。

食材:在來米、蘿蔔、鹽巴、紅蘿蔔、胡椒粉、過濾水、太白粉

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紅豆年糕

by Feng Lin

過年必備的糕點-年糕,除了做為貢品拜拜,更有吃年糕(吃甜甜)-步步高升之意,希望大家今年都高升(昇),日日升更好,日日事事順心。 ...

食材:糯米粉、二砂糖、水、蜜紅豆

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