中式點心

蛋黃酥、鳳梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕點,不僅是許多節慶不可或缺的一角,更是伴手禮的最佳選擇!

3種材料完成❤台式傳統蘿蔔糕

by 2個女生+7隻貓的料理日記

台式傳統蘿蔔糕材料與作法簡單,蒸熟蘸點甘甜醬油,雪白、軟嫩、Q彈的蘿蔔糕在嘴裡化開,單純享受蘿蔔與白米的香氣,細細品嚐食材的真味。給...

食材:白蘿蔔(1條)、冷水、在來米粉

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蔥花捲饅頭

by 本丸媽咪

軟Q 好吃😋😋

食材:中筋麵粉、植物油、蔥、速發酵母、鹽、糖、胡椒、牛奶

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香濃牛奶起士饅頭

by 本丸媽咪

超級軟Q 寶寶愛吃

食材:中筋麵粉、牛奶、糖、起士片、速發酵母、無鹽奶油、鹽

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南瓜包子

by 高德平

以南瓜的天然色素来制作包皮,再裹入自炒的南瓜馅,香喷喷的南瓜包子就出炉了。

食材:中筋面粉、糖、酵母、白油/粟米油、全脂牛奶、清水、发粉

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港式蘿蔔糕

by 柚子媽咪

吃起來又嫩又香,混合著香菇及臘腸的香味,也吃得到蘿蔔的甜味,不知不覺自己可以吃掉半條喔

食材:蘿蔔(去皮)、再來米粉、蝦米、乾香菇、臘腸、白胡椒粉、糖、鹽、香油

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深夜水煎包

by 林娃娃

深夜製作水煎包。 作為孩子一大早營養的早餐 自己做食物最安心

食材:高麗菜、豬絞肉、中筋麵粉麵團30克、發酵麵糰30克、白芝麻、鹽巴、麵粉水、白胡椒粉、開水、香油、沙拉油、醬油、香菇素蠔油油膏

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古早味蘿蔔糕

by 2個女生+7隻貓的料理日記

每年的農曆春節前夕,奶奶必親自下廚製作蘿蔔糕與年糕給全家人享用。年糕與蘿蔔糕製程繁複,須在前一天秤好所需米量送到鎮上米店研磨成米漿。...

食材:白蘿蔔絲、乾香菇(切丁)、在來米粉、臘腸(切丁)、冷水、蝦米、香油、油蔥酥、糖、香菇水、胡椒鹽、鹽巴或雞粉

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南瓜巧克力饅頭

by 妮媽的廚房記錄

食材:中筋麵粉、巧克力、水、南瓜泥、速發酵母

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雙色饅頭(巧克力&鮮奶)

by 梅奧萊格

網路上看到這則教學,讓我興起返回德國也可以製作饅頭予梅奧,讓他帶到辦公司當早餐或午餐,遂乎於此記錄。 *操作內容因應個人習慣以及器...

食材:中筋麵粉、白砂糖、速發酵母、溫牛奶、食用油、甜味可可粉、冷水

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豆漿饅頭

by Sidney的廚房樂園

製作豆腐之後剩下少量豆漿~拿來製作小饅頭~一口咬下軟Q帶有嚼勁~豆香濃濃!

食材:中筋麵粉、速發酵母、砂糖、豆漿、鹽、植物油

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蔥花捲

by 卡比莉亞

食材:中筋麵粉、鮮奶、蔥花、細砂糖、鹽、橄欖油、速發酵母

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牛奶芝麻包

by 小梅的土耳其厨房

老媽早餐的最愛就是芝麻包。老媽搬來土耳其和我們一起同住有一段時間了,我因為在土耳其住久了,早上幾乎都吃土式早餐,老媽也是跟著我們吃,...

食材:溫牛奶、酵母粉、細白糖、泡打粉、液體鮮奶油、芝麻粉、鹽、麵粉

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