四神湯 - 電鍋版
描述
入秋後天氣漸涼，
用電鍋煮溫補健脾固胃、增加體力的四神湯，
替家人小小進補一下，
簡單好上手的小吃湯品，
趕快來試一下好味道吧!!
份量
8
人份
時間
180
分鐘
步驟
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備料，豬腸洗淨後加水2000ml，先用電鍋煮，外鍋一杯水
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川芎、芡實、淮山、茯苓、薏仁洗淨備用
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豬腸撈起再跟豬腸湯汁一起放電鍋煮，外鍋一杯水
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電鍋跳起後，加入蓮子、豬排骨、豬腸，外鍋一杯水
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當歸藥酒：把當歸片一片，撕長條狀放入米酒中，浸泡一周後，即可食用
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電鍋跳起後，放入當歸片煮滾，加一匙鹽巴調味，加上少許當歸藥酒煮一下，就可上桌
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電鍋煮四神湯，就是這麼簡單!!
