四神湯 - 電鍋版


廖尹嬋
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入秋後天氣漸涼,
用電鍋煮溫補健脾固胃、增加體力的四神湯,
替家人小小進補一下,
簡單好上手的小吃湯品,
趕快來試一下好味道吧!!

份量
8 人份
時間
180 分鐘
食材
四神湯材料
75g
75g
75g
75g
75g
30g
半片
其他
500g
500g
適量
2000ml
  • 1
    備料,豬腸洗淨後加水2000ml,先用電鍋煮,外鍋一杯水
  • 2
    川芎、芡實、淮山、茯苓、薏仁洗淨備用
  • 3
    豬腸撈起再跟豬腸湯汁一起放電鍋煮,外鍋一杯水
  • 4
    電鍋跳起後,加入蓮子、豬排骨、豬腸,外鍋一杯水
  • 5
    當歸藥酒:把當歸片一片,撕長條狀放入米酒中,浸泡一周後,即可食用
  • 6
    電鍋跳起後,放入當歸片煮滾,加一匙鹽巴調味,加上少許當歸藥酒煮一下,就可上桌
  • 7
    電鍋煮四神湯,就是這麼簡單!!
2018/10/02 發表 1.1 萬 瀏覽
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