四神湯 - 電鍋版

廖尹嬋
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描述

入秋後天氣漸涼,
用電鍋煮溫補健脾固胃、增加體力的四神湯,
替家人小小進補一下,
簡單好上手的小吃湯品,
趕快來試一下好味道吧!!

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

四神湯材料
其他

步驟

  • 備料,豬腸洗淨後加水2000ml,先用電鍋煮,外鍋一杯水

    備料,豬腸洗淨後加水2000ml,先用電鍋煮,外鍋一杯水

  • 川芎、芡實、淮山、茯苓、薏仁洗淨備用

    川芎、芡實、淮山、茯苓、薏仁洗淨備用

  • 豬腸撈起再跟豬腸湯汁一起放電鍋煮,外鍋一杯水

    豬腸撈起再跟豬腸湯汁一起放電鍋煮,外鍋一杯水

  • 電鍋跳起後,加入蓮子、豬排骨、豬腸,外鍋一杯水

    電鍋跳起後,加入蓮子、豬排骨、豬腸,外鍋一杯水

  • 當歸藥酒:把當歸片一片,撕長條狀放入米酒中,浸泡一周後,即可食用

    當歸藥酒:把當歸片一片,撕長條狀放入米酒中,浸泡一周後,即可食用

  • 電鍋跳起後,放入當歸片煮滾,加一匙鹽巴調味,加上少許當歸藥酒煮一下,就可上桌

    電鍋跳起後,放入當歸片煮滾,加一匙鹽巴調味,加上少許當歸藥酒煮一下,就可上桌

  • 電鍋煮四神湯,就是這麼簡單!!

    電鍋煮四神湯,就是這麼簡單!!

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