功效

美容養生集結了許多符合大眾需求的功能取向食譜,包含滋補養生、低卡瘦身、養顏美容,一定可以找到適合自己的養生秘訣!

低卡食譜-雞肉珍珠丸

黃妮娜

絞肉的部份用雞胸肉取代豬肉,熱量立刻少一半!清爽無負擔

食材:長糯米、雞胸肉、醬油、麻油、米酒、蔥末、薑末、蒜末、雞蛋

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野菇雞肉溫沙拉

嘖嘖的料理手帳

要讓雞胸肉軟嫩除了低溫慢煮(舒肥)外,還有一個更簡單的方法,就是利用鹽麴,鹽麴除了可以軟化肉質,雞肉還會多一層甘甜味,更多溫沙拉小技...

食材:雞胸肉:、鹽麴:、紅蔥頭:、白酒:、 蘑菇:、鴻喜菇:、豆苗:、烤松子:、麵粉:、奶油:、小黃瓜薄片:、蘿蔓:、牛奶:、開水:、紅蘿蔔條:、白蘿蔔條:、鹽(白醬部份):、黑胡椒:、伍斯特醬:

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【影片】花雕醉雞鍋

成波之路

影片:https://youtu.be/qWZRCEyrfwk 太冷了!來做個醉雞鍋暖暖身吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和...

食材:雞、糖、生抽、胡椒粉、玫瑰露酒(醃雞用)、粟粉、麻油、鮮枝竹、醉雞料、薑、清雞湯、水、冰糖、紹興花雕酒、玫瑰露酒(湯汁用)

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南瓜封蛋,簡易瘦身餐(影片)

菜單研究所|減肥食譜專研

製作影片 https://youtu.be/eoytpLogB8o

食材:南瓜、雞蛋、橄欖油、鹽、粗粒胡椒

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蔥蛋中卷,高蛋白減肥餐(影片)

菜單研究所|減肥食譜專研

製作影片 https://youtu.be/6Qb8B9yGMn0

食材:中卷(透抽)、雞蛋、青蔥、檸檬汁

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農家奶奶的古早味-麻油酒蛋麵線

2個女生+7隻貓的料理日記

記憶中,奶奶喜食麵線,胃口不佳時總會燙起麵線,搭配鎮上老油舖子以炭火焙炒的黑麻油,或乾拌或煮麻油酒,加顆麻油煎蛋,就是窮人版冬令進補...

食材:蛋、麵線、老薑、麻油、米酒、水或高湯、菇類、豆芽(可省)

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馬鈴薯炒金針菇,高纖減肥餐

菜單研究所|減肥食譜專研

製作影片 https://youtu.be/_OfDBFrHsnw

食材:馬鈴薯、金針菇、蔥、醬油

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野菜豬肉捲,超簡單烤箱減肥餐(影片)

菜單研究所|減肥食譜專研

製作影片 https://youtu.be/ZjKJF2ni8Ro

食材:豬里肌火鍋肉片、胡蘿蔔、鹽、杏鮑菇、胡椒、青蔥

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檸檬鯛魚片,泰式減肥餐

菜單研究所|減肥食譜專研

製作影片:https://youtu.be/Q4qAKObtTO8

食材:鯛魚片、檸檬、醬油、辣椒、蔥、黑胡椒

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麻油松阪豬

胖仙女

松阪豬指的就是豬頸肉,外觀上看起來很硬,但只要掌握快炒的速度,就可以做出非常脆的口感。冬天總是很想來盤熱呼呼的麻油料理,吃膩了麻油雞...

食材:豬頸肉、薑、杏鮑菇、枸杞、米酒、黑麻油、鹽

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奶燉雞胸肉【高蛋白減肥餐】(影片)

菜單研究所|減肥食譜專研

3分鐘製作影片:https://youtu.be/poUnx043q3A

食材:雞胸肉、低脂牛奶、花椰菜、洋蔥

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低脂獅子頭。豆渣獅子頭

洛洛雪莉歐亞廚房

低脂獅子頭,鬆軟好吃不油膩。 傳統獅子頭鬆軟口感來自肥肉瘦肉參半。現代飲食已經過於精緻,高油高糖,避免身體負擔,吃一顆肉丸要跑好幾...

食材:豬絞肉、濕黃豆渣、鹽巴、醬油、紹興酒、薑泥、白胡椒粉、太白粉、雞蛋

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