烹調器具

各式各樣的美食可不是只有瓦斯爐能做出來,許多烹調器具都是小廚娘、廚師們的好幫手喔!

馬鈴薯方塊

by 野犬

這馬鈴薯方塊其實是為了剩菜大作戰而做的。如果家中有一些蔬菜或肉類等剩菜,弄乾切細,加入薯泥,烤了一烤,保證又可以全新上桌,不會再有剩...

食材:馬鈴薯泥、紅蘿蔔絲、蛋、培根、Cheddar起士小丁、帕瑪森起士粉、鮮奶油、鹽、胡椒、義大利香芹

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偽炸雞翅 (烤箱版)

by 菲。Phyllis!

炸雞好好吃,但想到要炸就覺得有點麻煩,除了善後要處理炸油,更怕油膩有罪惡感。那就換成烤箱烤吧!在雞肉上拍點麵粉、刷上薄薄的油,放入烤...

食材:雞翅 (對切)、中筋麵粉、醬油、酒、鹽、白胡椒粉

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高麗菜香菇雞飯(電鍋版)

by 花媽甜心派

只要掌握小秘訣˙就能煮出好吃爽口又入味的高麗菜飯 米飯吸滿香菇與蝦米的香氣~ 高麗菜清爽不軟爛~雞肉滑嫩入味 簡單調味好吃又快速喔

食材:白米、高麗菜、去骨雞腿、香菇、蝦米、紅蔥酥、鹽巴,白胡椒粉

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【電鍋版】簡單做滷豆干

by 許愛玉

繼電鍋滷蛋後,也來用電鍋滷一下豆干。 【參考影音】 生活智慧王-電鍋滷蛋 https://www.youtube.com/w...

食材:豆干、蔥花、溫飲用水(約500cc)、醬油(約125cc)、五香粉、冰糖

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紐奧良風味烤翅腿

by 梁小蝶

辣辣鹹鹹酸酸甜甜~ 自我流調味的「紐奧良風味」 (6支,1支約60大卡) 網誌版完整食譜:http://asd77723....

食材:雞翅腿、水、番茄醬、蜂蜜、辣椒粉/鹽、匈牙利紅椒粉/黑胡椒粒/蒜粉

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鑄鐵鍋🥘紅酒番茄燉牛肉

by Gladys

鑄鐵鍋 🥘 無水料理 🍷 紅酒番茄燉牛肉 🕰 90分鐘上菜 家常、樸實的家庭料理

食材:牛腱、洋蔥、太白粉、白蘿蔔、鹽巴、紅蘿蔔、冰糖、牛番茄、新鮮香菇、紅酒

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輕焗櫛瓜

by 菲。Phyllis!

櫛瓜很清甜,用烤的灑鹽和黑胡椒就很好吃。但如果覺得這樣還是太"瓜味",可改用焗烤的方式。 香濃的起司將櫛瓜的水份緊緊鎖住,超美味!!

食材:櫛瓜(切稍厚片)、莫札瑞拉起司

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蕃茄牛肉湯(電鍋版)

by 愛旅遊的煮婦

全程使用電鍋、免顧爐火、免拌炒、免滷包!! 做出來的蕃茄牛肉湯一樣好吃入味,大家也快點試試看吧!

食材:牛肋條(牛腩)、中型牛蕃茄、醬油、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、冰糖、薑片、蕃茄糊tomato paste、月桂葉、清水、八角、鹽巴、青蔥、白胡椒粉

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電鍋版地瓜球

by 夏霓的幸福料理術

簡單的三種材料,用電鍋就能烤出香甜軟Q的地瓜球❤

食材:地瓜泥、木薯粉(地瓜粉)、無鹽奶油

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[烤箱料理]免油炸的香料偽炸雞

by Bonswa小食光

炸雞這種東西應該沒有人類能抗拒吧 但吃炸物總是對身體、皮膚不好,尤其皮膚過敏如我醫生說要敏謝炸物!! 但香脆的口感深深烙印在腦海中...

食材:翅小腿、蛋、鹽巴、原味玉米片、黑胡椒、甜椒粉、大蒜(去皮拍扁)、辣椒粉、牛奶(可淹過翅小腿)、橄欖油、迷迭香(或乾燥的香料)

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蜂蜜辣味烤雞

by 玫瑰小姐

這是一款充滿亞洲風味的烤雞,做法簡單且免醃肉,趁電鍋煮飯之餘就可輕鬆完成!

食材:有骨的雞塊(大)、鹽、蜂蜜、黑胡椒、辣椒醬、橄欖油、檸檬汁、腰果、白醋、香菜、蕃茄醬、薑泥

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菇菇飯

by 品靚上菜 PJ Cook

這道菇菇飯是在去年我們參加親子料理賽時的主食喔!寶貝超愛的,今天一口氣吃了二碗。 作法很簡單,也是懶人飯一道XD。 材料通通丟電...

食材:米、鴻禧菇、素蠔油、紅蘿蔔、蒜頭、橄欖油、柴魚高湯包(可省略)

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