烹調器具

各式各樣的美食可不是只有瓦斯爐能做出來,許多烹調器具都是小廚娘、廚師們的好幫手喔!

蜜汁烤午魚一夜干
蜜汁烤午魚一夜干 小喬君Joyc

以前的人說, 魚有一午二鯧三鮸四嘉鱲, 午仔魚細嫩又美味, 曬成一夜干的午魚水分濃縮更美味, 買午仔魚一夜干加上蜜汁來烤, 當作下酒...

食材:午仔魚一夜干、蜂蜜、醬油膏、蒜末/薑末 各、白芝麻

  • 18 說讚
豆豉排骨
豆豉排骨 yui

食材:豬小排、蒜末、薑泥、醬油、豆豉、太白粉、辣椒、米酒、素蠔油、青蔥珠、香油

  • 9 說讚
烤布蕾
烤布蕾 三木不要玩食物

食材:糖粉、篩子、動物性鮮奶油、牛奶、蛋黃、香草莢(可用香草精5克替代)、細砂糖

  • 15 說讚
奶焗大蔥
奶焗大蔥 野犬

大大根的長蔥,除了中式、日式的作法,放入西式料理也很對味。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材:大蔥、小番茄、培根、大蒜、鮮奶油、帕馬森起士粉、鹽、胡椒

  • 8 說讚
奶油焗白菜
奶油焗白菜 廚房女漢子Rita's

熱呼呼的焗烤料理實在很難抗拒,這道簡單的焗烤料理,用了火腿和白菜,加上自己簡單調出的白醬與起司,真是白菜的另一種美味吃法啊!! 也歡...

食材:白菜、火腿或培根、低筋麵粉、紅蘿蔔、奶油、小洋蔥、鮮奶、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、馬薩瑞拉起司或批薩起司、雞精粉或香菇精粉

  • 62 說讚
  • 1 跟著做
【家常菜】雞精蒸蛋(15分鐘上菜)
【家常菜】雞精蒸蛋(15分鐘上菜) R.L. 料理研究室

最近疫情開始嚴重起來 除了勤洗手也要記得增加抵抗力阿 這次來分享一道健康又簡單的料理 -R.L. 影片做法->https:...

食材:雞蛋、白X式雞精、醬油、蒜頭、水

  • 21 說讚
烤箱版 麵線煎
烤箱版 麵線煎 麥丸家的太太

跟我一樣不喜歡油鍋噴得到處都是的人,可以試試看用烤箱做! 下午有一點點餓的時候來上一盤、配個飲料!大滿足❤️

食材:麵線、薑、蔥末、麻油、食用油、鹽巴、酒、雞蛋、胡椒粉、醬油膏

  • 9 說讚
烤盤克夏豬排佐奶油蒜炒蘑菇
烤盤克夏豬排佐奶油蒜炒蘑菇 金魚腦的食驗筆記

食材好不加任何調味料也很美味❤️ 我愛盤克夏豬勝過伊比利豬,單吃就滋味萬千啊🤤

食材:盤克夏帶骨豬排、有機紅蘿蔔、玉米筍、蘑菇、蒜頭、無水奶油、海鹽、黑胡椒

  • 3 說讚
義式佛卡夏麵包【烤箱料理】
義式佛卡夏麵包【烤箱料理】 啾人妻.享生活(菜鳥廚娘🍳)

佛卡夏麵包由蕃茄、青花椰、義式香料、迷迭香、海鹽、橄欖油作為主要的味道來源,佐以黑胡椒粒的微辣香氣,讓歪嘴雞先生一吃就停不下來。 有...

食材:高筋麵粉、細砂糖、青花椰菜🥦、冰水(牛奶🥛)、小蕃茄、橄欖油、迷迭香、速發酵母、黑胡椒粉、海鹽

  • 22 說讚
健康低卡美顏點心:桃膠雪燕湯(電鍋)
健康低卡美顏點心:桃膠雪燕湯(電鍋) 安娜的北美灶咖

這道是大推的點心,嘴饞肚子餓的最佳食物。 桃膠又可以抑制血糖的震盪,所以對於減肥是相當好的!而且只需要一點點就可以煮超大一鍋,有些人...

食材:桃膠、血燕、紅棗、枸杞、冰糖

  • 10 說讚
抹茶海綿蛋糕電鍋版
抹茶海綿蛋糕電鍋版 若彤彤

食材:蛋、抹茶粉(含糖)、糖、低筋麵粉、鮮奶油

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芋頭粥&芋頭雞湯(氣炸鍋&電鍋&炒鍋)
芋頭粥&芋頭雞湯(氣炸鍋&電鍋&炒鍋) Show兒

食材:大甲芋頭切塊、去骨雞腿肉(帶骨也可以)、紅蘿蔔塊、蔥、白胡椒、鮮味粉、鹽巴、冷凍隔夜飯(白米&熟飯都可以)

  • 27 說讚
  • 1 跟著做
蜂蜜烤白花椰菜
蜂蜜烤白花椰菜 溫刀灶咖

適量的蜂蜜與酪梨油均勻混合後包裹著白花椰菜,烤後撒上鹽之花或海鹽及黑胡椒簡單調味,能完全吃出花椰菜的爽脆及淡淡的蜂蜜香甜,徹底顛覆原...

食材:白花椰菜、蜂蜜、黑胡椒、酪梨油、鹽之花(海鹽可)

  • 6 說讚
秘製香料烤羊排
秘製香料烤羊排 SHANG

食材:羊肩排、洋蔥、鹽、蔥、醬油、青花椒、蒜、小茴香、老薑、迷迭香、碎洋蔥片、白胡椒、肉桂、孜然

  • 4 說讚
草莓大福(自製大福皮)~~電鍋版
草莓大福(自製大福皮)~~電鍋版 陳美婷

每週一次練功坊 草莓🍓大福(自製大福皮) 大福放冰箱隔天還是QQ軟軟的哦! 🍓草莓季就快結束了🍓 我們來點簡單又好吃的草莓大福 ...

食材:飲用水、砂糖、2號草莓、水麥芽、紅豆餡、糯米粉、太白粉、沙拉油

  • 46 說讚
  • 2 跟著做
泡菜起司雞腿肉
泡菜起司雞腿肉 helen hsieh

應用泡菜的簡易家常菜

食材:雞腿肉、韓式泡菜、白胡椒粉、乳酪絲、鹽、蕃茄、紹興酒

  • 27 說讚
清蒸蟹肉豆腐(電鍋料理)
清蒸蟹肉豆腐(電鍋料理) 腹女の廚房

食材:蟹腳肉、雞蛋豆腐、日式醬油、蔥絲、米酒、辣椒末、水、香油

  • 111 說讚
烤野菜時蔬
烤野菜時蔬 醺夜煮廚

吃多了大魚大肉,偶爾也想來點野菜時蔬,但又不想開火炒菜,或不想吃太油。 準備一些有色蔬果,利用烤箱也能快速完成一道富含纖維及維生素...

食材:水果彩椒、青花筍、黑胡椒粉、南瓜、海鹽、玉米筍、橄欖油、蘑菇、義大利香料、牛蕃茄、黃檸檬、玉女番茄、大蒜、茄子

  • 6 說讚