文青家的廚房 39 食譜 224 粉絲 追蹤 四神湯(電鍋料理) 描述 一道四季皆宜的溫補熱湯♥ 86 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 四神湯藥材 1份 生蓮子(帶膜) 適量 豬小腸 150克 過濾水 1500cc 分組1 鹽巴 適量 步驟 1.小腸洗淨後先汆燙,去腥味。(切小段) 2.藥材及蓮子洗淨。 食材放入內鍋加水1500cc燉煮,外鍋2杯水。電鍋跳起後悶20分鐘。起鍋時加當歸米酒增加香氣! 完成♥ 小撇步 當歸米酒→將一片當歸先浸泡在米酒裡,待四神湯起鍋前加。 若不喜歡當歸味可省略,加少許米酒提味即可。 9,785 瀏覽 2018/12/08 發表