滋補養身

不論是幫助腸胃順暢,或是手腳冰冷需要進補,舉凡紅棗補血粥、藥膳羊肉湯、麻油雙腰,好多好多滋補養生的食譜,完全是增強身體機能的功臣!

滋潤雪梨紅棗甜湯

Mrs P's Kitchen

天氣乾燥,最好就是吃一碗甜湯滋潤一下。雪梨紅棗糖水,滋潤養顏又美味。30分鐘就做到,煮一大鍋全家享用,秋冬必備的甜湯之選! 我的Y...

食材:雪梨、紅棗、枸杞、水、冰糖

  • 195
  • 0
  • 0
【影片】花雕醉雞鍋

成波之路

影片:https://youtu.be/qWZRCEyrfwk 太冷了!來做個醉雞鍋暖暖身吧! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和...

食材:雞、糖、生抽、胡椒粉、玫瑰露酒(醃雞用)、粟粉、麻油、鮮枝竹、醉雞料、薑、清雞湯、水、冰糖、紹興花雕酒、玫瑰露酒(湯汁用)

  • 123
  • 0
  • 0
農家奶奶的古早味-麻油酒蛋麵線

2個女生+7隻貓的料理日記

記憶中,奶奶喜食麵線,胃口不佳時總會燙起麵線,搭配鎮上老油舖子以炭火焙炒的黑麻油,或乾拌或煮麻油酒,加顆麻油煎蛋,就是窮人版冬令進補...

食材:蛋、麵線、老薑、麻油、米酒、水或高湯、菇類、豆芽(可省)

  • 279
  • 0
  • 0
麻油松阪豬

胖仙女

松阪豬指的就是豬頸肉,外觀上看起來很硬,但只要掌握快炒的速度,就可以做出非常脆的口感。冬天總是很想來盤熱呼呼的麻油料理,吃膩了麻油雞...

食材:豬頸肉、薑、杏鮑菇、枸杞、米酒、黑麻油、鹽

  • 888
  • 0
  • 0
冬天進補料理食譜・熊媽版麻油雞酒美味秘訣

北極熊x迷你竹的大世界

每年天氣只要開始變冷,時不時台北又會下起雨,北極熊媽(對,就是迷你竹我的婆婆啦~)就會準備麻油雞酒,晚餐時間吃到這溫暖又好吃的媽媽滋...

食材:雞肉(分切成適當大小)、薑片、麻油、米酒、紅棗、枸杞、龍眼乾

  • 266
  • 0
  • 0
燒酒雞

沐藝羊

燒酒雞!藥補的料理!不加水不加人工調味料,只有酒的甜味和藥補喔,天冷肯定要來一碗的阿 http://mlife712.pixnet...

食材:雞腿肉切塊、米酒、當歸、香油、青耆、枸杞、紅棗

  • 364
  • 0
  • 2
藥膳燉牛肉

Lina /布魯媽媽

溫補的藥膳湯頭搭配軟嫩的牛腱與綿密的山藥,入冬之際幫家人補氣暖胃是再好不過!在CUCKOO IH 壓力電子鍋鎖水功能也極佳的狀態下,...

食材:牛腱、老薑片、米酒、黃耆、白醋、紅棗、白胡椒、枸杞、鹽巴、八角、山藥、CUCKOO IH壓力電子鍋

  • 168
  • 1
  • 0
柿餅菇菇雞湯

賴珮芳

曬乾後的柿餅與鮮雞燉煮成風味清甜"柿雞湯",是秋季一道可口又能潤肺理氣的補品。 柿子:味性甘寒有清虛火.潤腸開胃.滋補肺功能…...

食材:柿餅、大雞腿(切塊)、薑片.蒜粒、紅棗、枸杞、蔥(可不加)、菇類(鴻喜菇)、米酒、鹽(調味)

  • 122
  • 1
  • 0
補冬~藥膳燒酒雞

Jenny‧食旅玩味生活札記

按照中國人的習慣,冬天是對身體「進補」的大好時節,俗稱「補冬」,中醫認為是冬至這天進補身體最容易吸收,而且天冷不容易上火,冬至是天地...

食材:雞腿肉、紅標米酒、中藥材(中藥店抓取或調理包)

  • 184
  • 1
  • 0
【寶寶食譜】茶油山藥雞湯

小胖啾大口吃 X 啾媽廚房

持續濕涼天氣,雞湯入口身心都暖和了❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 https://m.face...

食材:放山古早雞翅小腿、茶油、老薑、乾香菇、蔥、山藥、有機枸杞

  • 380
  • 0
  • 1
小廚娘❤電鍋滴雞精

小廚娘Olivia

沒胃口的時候,滴雞精是能快速補充營養的呵護。用電鍋自製滴雞精,鍋中倒扣的大碗,裡面的空氣受熱膨脹後擠出碗內形成真空,冷卻時再將雞汁吸...

食材:全雞切塊

  • 356
  • 2
  • 0
十全藥膳排骨湯

Feng Lin

秋季的時序,正是補身的好時候,簡單的中藥材與做法,完成品溫潤、好入喉,熱熱的品嚐好讚! 歡迎您來逛逛喔~ https://...

食材:十全大補藥膳(大)、豬排骨、米酒、水(約)、鹽

  • 705
  • 2
  • 1