進補應針對不同的體質與狀況,採用不同的進補方式,中醫裡將「進補」分為溫補、平補以及涼補三類。
- 溫補,適合體質虛寒的人,體虛者較常見的身體表現為手腳冰冷、氣血不足、中氣不夠、身體疲勞
- 平補,和溫補相比,藥材與藥性相對溫和許多,適合一般體質和體質燥熱者食用
- 涼補,屬於清熱保養用途,以體質燥熱者食用最適合
不論是幫助腸胃順暢,或是手腳冰冷需要進補,舉凡紅棗補血粥、藥膳羊肉湯、麻油雙腰,好多好多滋補養生的食譜,完全是增強身體機能的功臣!
進補應針對不同的體質與狀況,採用不同的進補方式,中醫裡將「進補」分為溫補、平補以及涼補三類。
天氣寒冷的時候,一鍋用蒜頭與雞肉、蛤蠣一起熬煮的湯品,喝下肚讓全身暖呼呼,還可增加抵抗力喔!
食材:雞腿肉、蒜頭、清水、米酒、蛤蠣、鹽
快速方便的懶人料理,把所有食材拌炒後放入電子鍋蒸熟,每一粒米飯都吸滿了麻油雞精華,香氣十足又暖身的美味!
食材:麻油、薑片、乾香菇、去骨雞腿肉、白米、米酒、醬油、水
製做養生美味的「枸杞桂圓甜粥」一點都不難! 只要有悶燒罐,免開火,輕輕鬆鬆享有美味料理。 ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ htt...
食材:枸杞、桂圓肉、圓糯米、熱開水、白砂糖、米酒
溫和的中藥燉補品,幫助健脾養胃補元氣,大家都說「神」!
食材:小腸、薑片、SCANPAN湯鍋、蔥、蓮子、薏仁、伏苓、芡實、當歸片、米酒、水、當歸藥酒
銀耳,又叫做白木耳!有好多膠質,也可以取代燕窩,適當補充可以讓皮膚水嫩有彈性!當年菜也很貴氣,很適合噢! 部落格文章 http:...
食材:紅棗、蓮子、白木耳、開水、冰糖
在加拿大的華人超市買到豬心,剛好家裡還有從台灣帶來的中藥材,就燉了當歸豬心湯,好好補一下。 其實做法不難,把食材通通放進大同電鍋...
食材:豬心、當歸、黃耆、枸杞、紅棗、薑、米酒、鹽
想吃肉肉,想吃蛋,又不能缺菜菜,又想喝湯,可又懶得上3菜1湯的晚飯,就來這麼一鍋吧!想要的都有了,開胃又暖胃。
食材:豬肉片、高麗菜、薑、麻油、枸杞、米酒
馬鞭魚是日本料理的高級魚種,肉質Q彈甜美又無刺,走的是清爽無負擔的風格,魚頭跟龍骨的部分則可佐蔥花、薑絲作成鮮甜的清湯。 今天為大...
食材:黑豬排骨、馬鞭魚(中型)、薑片、嚴選台灣紅棗、枸杞、新鮮蓮子、當歸、米酒、清水、鹽
自有記憶以來,每到七夕媽媽一定會煮麻油雞和油飯來拜拜,因此麻油雞在我心裡有著非常特別的地位,不只是家鄉味,也代表著媽媽對孩子的愛。...
食材:全雞、老薑、麻油、米酒、冰糖、鹽、枸杞、高麗菜、香菇
食材:雞腿切塊、生當歸、香菇大朵、去籽紅棗、枸杞
食材:蓮藕、豬肉(排骨更佳)、蘿蔔、玉米、去核紅棗、花生、薑片、鴻禧菇、米酒、梅豆、枸杞
天地萬物,自有符合增進人體元神及康健食材,除重症、急診外,本人均建以天然食物、食材修補健身,不但花費少,又可避免服用過多西藥副作用...
食材:虱目魚骨、雞胸骨、人蔘鬚、豬大腿骨、當歸、高麗菜、紅棗、玉米、黑棗、洋蔥、甘草、水梨、枸杞、蘋果、桂枝、紅蘿蔔、嫩薑、青蔥、水、食鹽
清香玫瑰花搭上銀耳養顏美容,輕爽優雅的口感,無咖啡因的天然下午茶滋補!🌹
食材:新鮮銀耳、乾燥玫瑰、冰糖、水
食材:豬心、水、黨蔘、糖、白朮、鹽、茯苓、甘草、當歸、熟地、芍藥、川芎、肉桂、黃耆、枸杞、首烏、紅棗
食材:排骨、黨參、北芪、蟲草花、乾淮山、開邊蓮子、紅棗
有機薑黃粉抗氧化抗癌抗炎抗三高防禦老人腦退化症蘋果滋潤養血鰐魚乾肉有助潤肺沙參海玉竹無花果潤肺烏雞滋陰補腎雞殼提升湯味濃郁,這個老...
食材:有機薑黃、蘋果、沙參、海玉竹、無花果、鰐魚乾肉、烏雞、雞殼、生薑、蜜棗
作用 : 健脾養脾、滋補益氣、潤澤皮膚 注意: 龍躉骨的膠質可重, 如不太接受, 可改為魚尾 請訂閱以表支持 FB: S...
食材:龍躉骨、豬筒骨、淮山、杞子、南杏、海玉竹、生薑、陳皮、自制魚高湯 (選擇性)
最適合產後女士排清體內瘀血 少食者: 血壓低、易暈、胃氣脹者不宜進食太多木耳 註 :浸發後放雪櫃中不宜存放多日,要高溫煮熟才...
食材:台灣白背木耳、豬展肉、生抽、薑絲、油、清水、豆粉、自家制雞湯 (選擇性)、鹽