滋補養身

不論是幫助腸胃順暢,或是手腳冰冷需要進補,舉凡紅棗補血粥、藥膳羊肉湯、麻油雙腰,好多好多滋補養生的食譜,完全是增強身體機能的功臣!

小廚娘❤電鍋滴雞精

by 小廚娘Olivia

沒胃口的時候,滴雞精是能快速補充營養的呵護。用電鍋自製滴雞精,鍋中倒扣的大碗,裡面的空氣受熱膨脹後擠出碗內形成真空,冷卻時再將雞汁吸...

食材:全雞切塊

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薑母雞湯@Selina Wu

by Selina Wu

昨天中午老爺與我提起,今天立冬耶!對喔,那應該要怎麼補呢?翻翻家裡冰箱,還好還有雞肉,如此不管怎樣都不會開天窗了。自從吃過了九斤雞之...

食材:九斤雞雞腿、九斤雞雞腳、鹽、薑、米酒、薑母鴨中藥包、麻油

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瑪莉廚房:立冬,用《老菜脯雞湯》來補冬

by 瑪莉的料理世界

今天在節氣上已經來到了《立冬》 一早開始就在臉書上 看到好多人相互提醒著要《補冬》 於是,想起了前兩天回娘家時 大姐煮了一大鍋的《老...

食材:雞半隻、老菜脯、新菜脯、白蘿蔔、水

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蒜頭雞湯

by 西西烹飪筆記

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2016/11/blog-post_17.html

食材:雞腿肉、蒜頭、鹽

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暖冬補身~何首烏蔘雞

by 愛媽(candy)

立冬囉!日夜溫差很大,所以燉煮一鍋何首烏骨蔘雞湯來溫補,照顧全家人的健康。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a...

食材:何首烏、杜仲、黃芪、蔘鬚、紅棗、烏骨雞、水

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柿餅雞湯 - 立冬進補

by Beth

明天立冬,用柿餅燉雞湯補補吧!加點薑片、人蔘、紅棗、枸杞,30分鐘就有清甜好喝的湯了。

食材:土雞腿、柿餅、薑片、紅棗、高麗蔘、枸杞、鹽、水

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麻油雞麵線

by Feng Lin

入秋涼涼的天,正是為冬天儲存能量的時候,麻油的營養與雞肉的蛋白質...等,加上先人智慧的料理方式-麻油雞料理,完成後加上麵線,香噴噴...

食材:雞腿肉、蛋、紅棗、老薑、米酒、水、麵線、麻油、一般食用油

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【營養師的精力湯之路】梅醋番茄精力湯食譜

by 綠藤生機 Greenvines

以蔬菜來說,牛番茄在精力湯食譜中是很常被使用的食材,除了它酸酸甜甜的味道,豐富的植化素如茄紅素,更是讓番茄變成精力湯熱門食材的主因。...

食材:青花椰苗、蕎麥苗、胡蘿蔔、蘋果、牛番茄、梅醋、綜合堅果、水

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【營養師的精力湯之路】櫻桃枸杞精力湯食譜

by 綠藤生機 Greenvines

缺鐵性貧血是許多女性朋友的日常煩憂,尤其當平日鐵質攝取不足,或是生理期的月經量過多,更容易讓體內的鐵含量不足,而導致皮膚乾燥、脾氣不...

食材:青花椰苗、苜蓿芽、櫻桃、枸杞、紫菜、蘋果、芭樂、檸檬汁、蜂蜜、黑芝麻粉、水

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中藥鱸鰻燉補湯(可做月子,補身體)

by 桓桓

做月子~補身體不可或缺的料理~~ 6斤野生鱸鰻肉質超新鮮~鰻魚皮滿滿膠質~ 好補丫~~ 賣鰻魚的店家,依我想要的燉湯方式~當天現殺切...

食材:鱸鰻、燉鰻中藥材、米酒、水

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麻油枸杞紅皇宮菜

by 米可小廚房

紅皇宮菜 蛋白質含量堪稱菜中之王,鈣含量也較多,比菠菜、莧菜都來得高。不管是在維生素 A、C、B2效力及β胡蘿蔔、含鐵量的表現上也相...

食材:紅梗皇宮菜、薑片、麻油、枸杞、米酒、水、柴魚粉、柴魚露

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麻油酒香鮮蔬豬腱

by 藍海磯崎 鄉下廚房

用煮麻油雞的方式來料理豬腱肉,然後加入新鮮蔬菜一起煮至熟軟;不只湯清鮮甜美味,而且很滋補。

食材:豬腱肉、高麗菜、杏鮑菇、生薑、枸杞、麻油、米酒

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