Emma 523 食譜 1,141 粉絲 追蹤 芒果優格水果布丁 描述 夏天芒果季一定要吃的甜點!Q弹爽滑,入口即化,超級美味好吃! 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 食材 芒果 適量 黃金奇異果 適量 奇異果 適量 綠葡萄 適量 希臘無糖優格 520克 芒果杯底: 芒果果肉 500克 牛奶 1000克 1000克 香草糖 60克 吉利丁片 30片 步驟 準備好所需要的食材。 將吉利丁片,一片片交錯放入冰水中,完全軟化後,取出瀝乾水份備用。 芒果用均質機攪成泥,倒入問熱的牛奶中,連同泡軟的吉利丁片也一起放入,攪拌至吉利丁片完全溶化。 用濾網過篩一次再倒入模型中,移放冰箱3小時以上,冷藏定型。 取出定型的芒果杯底脫模,備用。 中空處填入約8分滿的希臘無糖優格。(中間的餡料,亦可加入果泥或作成果泥凍) 再填入上切好的奇異果丁、芒果丁、切半的綠葡萄,最後放上薄荷葉做裝飾就可放入冰箱冷藏後再享用。(水果可替換成家人喜歡的各式水果) 123 瀏覽 2025/07/02 發表