32 道使用「芡實」的食譜
簡單的 四神湯 四臣湯 平補湯品
簡單的 四神湯 四臣湯 平補湯品 Quiet Cuisine

四神湯其實名為四臣湯, 補腎、利濕,安神, 市面上因成本考量常用薏仁取代芡實, 但薏仁並不能取代芡實的功效, 藥材都能在中藥行買到。...

食材:排骨、新鮮蓮子、新鮮山藥、芡實、茯苓、當歸 (半片)、枸杞、米酒、水(高湯)

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芡實五穀飯
芡實五穀飯 Bon Vivant

食材:五穀米、白米、芡實、水

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豬心四神湯
豬心四神湯 Eva的德國不專業廚房

小時候市場口有一攤賣四神湯肉圓,天氣熱的時候來一碗,止渴也止餓。 最近買中藥也順便買了四神湯材料,可惜德國很難買到豬肚,所以今天就用...

食材:豬心、芡實、茯苓、蓮子、淮山、薏仁、當歸、鹽、米酒

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豬肚蓮藕四神湯
豬肚蓮藕四神湯 好奇煮婦

又進入秋冬時節了,來點溫補

食材:豬肚、豬腸、當歸、蓮藕、伏苓、山藥、鮮味炒手、薏仁、鹽、芡實、白胡椒、米酒、水

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綠豆芡實湯*萍姊
綠豆芡實湯*萍姊 萍姊

健康湯品。

食材:綠豆、芡實

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淮山芡實薏米粥
淮山芡實薏米粥 妤媽家常料理

食材:淮山、芡實、薏苡仁、小米

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栗子海底椰雞湯
栗子海底椰雞湯 姥姥廚房

滋潤肺胃、解燥清熱、潤膚養顏和健脾補腎之效,老少咸宜,四季皆可飲用。

食材:去衣栗子、新鮮海底椰、紅蘿蔔、玉米、芡實、南北杏、蜜棗、雞、水

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四神湯(加強版)~全素
四神湯(加強版)~全素 簡單就好

食材:山藥、蓮子、芡實、薏仁、小薏仁、當歸、蔘鬚(可省略)、茯苓、川芎、猴頭菇、炸豆皮、鹽、昆布粉、白胡椒粉、薑片(可省略)、水1500~2000cc

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四神湯 - 電鍋版
四神湯 - 電鍋版 廖尹嬋

入秋後天氣漸涼, 用電鍋煮溫補健脾固胃、增加體力的四神湯, 替家人小小進補一下, 簡單好上手的小吃湯品, 趕快來試一下好味道吧!!

食材:淮山、芡實、豬腸、茯苓、豬排骨、蓮子、當歸藥酒、薏仁、水、川芎、當歸片

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豬肚四神湯
豬肚四神湯 好奇煮婦

豬肚自市場買回家後先用鹽和麵粉清洗幾次後,再用蔥薑酒水煮30分鐘,收到冷凍庫保存。 四神湯全程滾煮95分,水滾後開始計時。 薏仁、伏...

食材:薏仁、伏苓、鮮味炒手、當歸、鹽、芡實、白胡椒粉、豬肚、當歸人鬚酒、豬小腸、米酒,量米杯、蓮子、水

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哈蜜瓜鳥雞螺片湯
哈蜜瓜鳥雞螺片湯 Crystal

清甜,濃郁,有膠原蛋白!对皮膚好!鳥雞有益補血!

食材:哈蜜瓜、鳥雞、響螺片、小米膠、百合、淮山、無花果、芡實、元肉、紅棗

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四神湯
四神湯 愛料理

溫和的中藥燉補品,幫助健脾養胃補元氣,大家都說「神」!

食材:小腸、薑片、SCANPAN湯鍋、蔥、蓮子、薏仁、伏苓、芡實、當歸片、米酒、水、當歸藥酒

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  • 6 跟著做
芡實排骨止瀉粥《食在好粥》
芡實排骨止瀉粥《食在好粥》 快樂文化

可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者,適合食用。

食材:淮山藥、芡實、蓮子、白扁豆、茯苓、薏苡仁、紅棗、芋頭、排骨、白米、鹽

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薏仁豬腳
薏仁豬腳 MoMo烤BAR廚房

其實就是四神湯的變化料理! 簡單取代一個正餐,有澱粉有油脂有肉(蛋白質)! 參考了網路吳秉承師傅及阿基師影片做綜合!

食材:前腿豬腳、薏仁、洋薏仁(大麥)、當歸、山藥(中藥材)、茯苓、芡實、米酒

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【摩堤 鑄鐵鍋料理】芡實薏仁蓮子湯
【摩堤 鑄鐵鍋料理】芡實薏仁蓮子湯 西肯

這是一道鮮甜微甘的養生湯品,可以試著不加入鹽巴,嘗試一下自然原味,天然又健康

食材:豬小排、蓮子、2杯釜鍋、薏仁、芡實、龍眼肉、蜜棗、水

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  • 1 跟著做
三神湯
三神湯 大雄

三神湯的食材有芡實、薏仁、淮山 芡實:性味甘、澀、平。歸脾、腎經。有補脾止瀉、益腎固精、祛濕止帶等功能。用於夢遺滑精,遺尿尿頻,脾虛...

食材:芡實、薏仁、淮山、絞肉、鹽巴

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[排骨四神湯]零廚藝料理
[排骨四神湯]零廚藝料理 朱麗安廚房

四神由山藥、芡實、蓮子、薏仁組合而成,這些藥材含有大量澱粉,煮熟後口感綿密可直接食用,味道溫和無明顯的中藥味。豬腸不容易買到,處理不...

食材:排骨、薏仁、蓮子、芡實、山藥、薑片、米酒、鹽

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「冬瓜清補涼清熱湯」-消暑去濕、潤肺生津
「冬瓜清補涼清熱湯」-消暑去濕、潤肺生津 Keena Chan

滋陰潤燥,有平補陰陽的作用,常飮有益身體。此湯配搭不寒、不熱、不燥,一年四季皆可飲用。 茯苓-利尿鎮定,有改善記憶力功效。 沙蔘-養...

食材:冬瓜、北耆、桂圓、黨蔘、薏仁、淮山、沙蔘、玉竹、紅蓮子、百合、芡實、枸杞、茯苓、雪耳、排骨、生薑、水

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