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超下飯菜的蟹黃豆腐煲
超下飯菜的蟹黃豆腐煲
天氣一天比一天熱,小妞們都吃不下飯, 用簡單的食材做這道營養滿分的蟹黃豆腐煲吧!!

食材:雞蛋豆腐、蟹肉、白胡椒粉、青豆仁、蒜頭、紅蘿蔔、鹹蛋、原味高湯、太白粉水

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水果冰粽
水果冰粽
端午連假,熱到粽子都很難吃下, 做個冰冰涼涼、健康的水果冰粽給小妞們吃, 果然吃了好幾個, 清涼又消暑,很適合熱到不行的夏天!

食材:水果丁 ( 芒果 - 黃 )、水果丁 ( 奇異果 - 綠 )、包裝袋 (7*10CM)、水果丁 ( 火龍果 - 紅 )、水、白砂糖、檸檬汁、吉利T(果凍粉)

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玫瑰檸檬薄荷冰塊
玫瑰檸檬薄荷冰塊
早上到花園順手採了新鮮的玫瑰花、薄荷葉, 拿出冰箱裡的黃、綠檸檬, 做個繽紛的冰塊, 喝著開水也十分解暑!

食材:黃檸檬、緣檸檬、玫瑰花瓣、薄荷葉、開水`

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零廚藝 - 三色蛋 (電鍋出好菜)
零廚藝 - 三色蛋 (電鍋出好菜)
今天來分享一下, 我們家的新菜色~三色蛋 材料很簡單只要雞蛋、皮蛋和鹹蛋, 不需要調味料, 只要用電鍋蒸一下就能輕鬆上菜。

食材:雞蛋、鹹蛋、皮蛋、水、太白粉

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  • 2 跟著做
三生三世枕上書 - 糖狐狸
三生三世枕上書 - 糖狐狸
媽媽就是愛追劇, 前陣子看了三生三世枕上書, 鳳九做了糖狐狸給心上人, 一整個甜蜜蜜的, 所以如法炮製煮了糖漿, 做了同款的糖狐狸...

食材:艾素糖、水、狐狸模、洛神花、紙棒、溫度計

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吉拿棒 Churros
吉拿棒 Churros
小妞們要去同學家複習功課, 順便炸吉拿棒沾肉桂糖粉, 等一下就可以吃囉!!

食材:鮮奶、無鹽奶油、白砂糖、肉桂粉、擠花嘴、鹽巴、擠花袋、低筋麵粉、烘焙紙、雞蛋

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零廚藝 - 檸檬蝦
零廚藝 - 檸檬蝦
早上逛菜市場,看到新鮮的泰國蝦,立馬買一斤回家煮檸檬蝦,簡單的食材變換一下,更好吃!

食材:泰國蝦、蔥、檸檬、米酒、白糖、檸檬皮、白胡椒粉

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免烤箱 - 自製奶酥醬
免烤箱 - 自製奶酥醬
家中的大妞愛吃加了奶酥醬的麵包, 尤其是烤過後,更是香醇好吃呀~ 市售奶酥醬一小瓶還不便宜, 自已動手做也比較安心哦!

食材:奶粉、糖粉、無鹽奶油

  • 27 說讚
白飯殺手 - 梅干扣肉
白飯殺手 - 梅干扣肉
上周到大尖山吃午餐,正好有這道梅干扣肉, 這道料理一放在桌上, 簡直就是白飯殺手呀, 大家讚不絕口, 食材很簡單,不過料理起來倒是...

食材:豬肉、梅干菜、蠔油、辣椒、醬油、蒜頭、冰糖、蔥、紹興酒、開水、鹽巴

  • 16 說讚
琥珀糖 / 寶石糖 / 水晶糖
琥珀糖 / 寶石糖 / 水晶糖
五顏六色的傳統點心「琥珀糖」 因為擁有清透色彩、像寶石一樣閃閃發亮的外觀, 而在社群網站上爆紅的糖果「琥珀糖」, 其實是從江戶時代...

食材:洋菜條 (寒天粉)、白砂糖、食用色素、開水、烘焙紙、深盤、牙籤、厚底鍋

  • 16 說讚
零廚藝 - 超簡單自製煉乳
零廚藝 - 超簡單自製煉乳
到全聯買了兩樣簡單的材料, 自個兒做個煉乳, 搭配著季節限定的草莓吃, 真的是太幸福了!!

食材:牛奶、白砂糖

  • 10 說讚
季節限定 - 芋頭椰奶西米露
季節限定 - 芋頭椰奶西米露
假日到市場,菜販說這批芋頭算是季節尾了, 正好買回家做這道簡單可口的小點心, 冰冰涼涼好吃極了。

食材:芋頭、西米露、冷開水、椰漿、上白糖

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