電鍋

家家戶戶一定會有一台電鍋,蒸包子、煲湯、煮飯、滷肉及西式甜點布丁,不管任何料理電鍋都能輕鬆完成。甚至可以一鍋搞定三菜一湯,是外出遊子及懶人的最佳夥伴~

蕃茄牛肉湯(電鍋版)

by 愛旅遊的煮婦

全程使用電鍋、免顧爐火、免拌炒、免滷包!! 做出來的蕃茄牛肉湯一樣好吃入味,大家也快點試試看吧!

食材:牛肋條(牛腩)、中型牛蕃茄、醬油、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、冰糖、薑片、蕃茄糊tomato paste、月桂葉、清水、八角、鹽巴、青蔥、白胡椒粉

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高麗菜飯(電鍋版)

by 花媽甜心派

煮一鍋高麗菜飯 一打開香氣撲鼻而來, 米飯吸滿高麗菜的鮮甜 口口都入味

食材:高麗菜、白米、香菇、蝦米、油蔥酥、三色豆、水、鹽巴,白胡椒粉

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簡單清蒸雞腿

by 千千的廚房ABC

食材:雞腿排、蔥、醬油、米酒

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紹興醉雞【電鍋版美味秘訣】

by 2個女生+7隻貓的料理日記

冰冰涼涼略帶酒香的醉雞腿,只消善用電鍋蒸煮,並掌握幾個小訣竅,餐廳名菜就能輕鬆上桌。ㄧ次多蒸幾隻雞腿,浸泡於湯汁中存放冰箱,想吃多少...

食材:去骨雞腿、鹽、枸杞、當歸、紹興酒、雞高湯或水、砂糖

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Olivia❤XO醬蛋酥絲瓜#電鍋

by 小廚娘Olivia

夏天的絲瓜讓人覺得水潤清爽,加上干貝XO醬和炒蛋,就這樣配飯或麵線便是滿足幸福♡ 絲瓜在烹調過程會出水,結合所有食材的香氣,湯汁也很...

食材:雞蛋、絲瓜、XO醬、老薑、鹽巴、九層塔

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蒸奶油蒜香茭白筍(超簡易電鍋菜)

by 小星星

天氣非常熱,在廚房開火煮飯真的是太辛苦了, 所以這種酷夏時節,改用電鍋做菜是一種好方法, 不用顧爐火就有美味的料理上桌。 這道...

食材:茭白筍、紅蘿蔔、蒜頭、黑胡椒、無鹽奶油、鹽

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Olivia❤櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪 #電鍋

by 小廚娘Olivia

夏天沒胃口的時候,中午我可以只吃這碗蔬食!清甜的櫛瓜和玉米粒,撒上充滿鮮鹹的乳酪(parmigiano reggiano chees...

食材:櫛瓜、玉米粒、鹽巴、帕瑪乾酪

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Olivia❤韓式牛肉海帶湯#電鍋

by 小廚娘Olivia

富含鐵和碘等營養素的海帶湯,是韓國產後坐月子必喝的補湯,為了感念母親生產的辛苦,韓國人生日時也都會喝海帶湯。我特別喜歡搭配白飯和泡菜...

食材:牛肉、韓式海帶、蒜泥、牛高湯或雞高湯、醬油、蔥花、韓國大醬(可略)、香油

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Olivia❤鳳梨苦瓜雞湯#電鍋

by 小廚娘Olivia

夏天苦瓜盛產 加上酸香的蔭鳳梨🍍 煮成雞湯消暑降火氣🍃 有時候買了新鮮鳳梨,我也會把纖維較粗的鳳梨心加到湯裡,會更有層次喔💕 如...

食材:老薑、蔭鳳梨和湯汁、白色苦瓜、土雞切塊、高湯或清水

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南瓜封肉☀️夏天補元氣(電鍋一鍵完成)

by 小小扇班族🐛

原來南瓜也能做封肉~香香的很下飯,口感也很柔軟,用湯匙挖著挖著一下就吃完囉。

食材:南瓜、豬絞肉、薄鹽醬油、蔥、香油、芹菜、鹽、蒜末、白胡椒粉

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Olivia❤松阪豬佐檸香醬汁 #電鍋

by 小廚娘Olivia

整塊松阪豬交給電鍋,料理起來真的超方便的!如果和白飯一起蒸更聰明🌟 豬肉鮮美的湯汁分享給米粒,飯蒸出來還有點油亮香氣✨ 清爽檸檬汁調...

食材:松板肉、鹽麴、檸檬汁、醬油、辣椒片、香菜

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剝皮辣椒蒸雞😋低熱量好選擇~

by 美味 Fit daily😄

甘甜微辣的剝皮辣椒,和雞肉一起蒸~15分鐘,簡單就完成美味的菜餚啦,再搭配燙青菜,就是美味的減脂餐啦~ 我是使用雞胸肉來蒸,也...

食材:雞胸肉、剝皮辣椒、剝皮辣椒的湯汁、薑末、醬油膏或素蠔油、紅辣椒、糖、蔥、米酒、香油

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