電鍋

家家戶戶一定會有一台電鍋,蒸包子、煲湯、煮飯、滷肉及西式甜點布丁,不管任何料理電鍋都能輕鬆完成。甚至可以一鍋搞定三菜一湯,是外出遊子及懶人的最佳夥伴~

蕃茄牛肉湯(電鍋版)

by 愛旅遊的煮婦

全程使用電鍋、免顧爐火、免拌炒、免滷包!! 做出來的蕃茄牛肉湯一樣好吃入味,大家也快點試試看吧!

食材:牛肋條(牛腩)、中型牛蕃茄、醬油、紅蘿蔔、米酒、洋蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、冰糖、薑片、蕃茄糊tomato paste、月桂葉、清水、八角、鹽巴、青蔥、白胡椒粉

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電鍋版地瓜球

by 夏霓的幸福料理術

簡單的三種材料,用電鍋就能烤出香甜軟Q的地瓜球❤

食材:地瓜泥、木薯粉(地瓜粉)、無鹽奶油

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菇菇飯

by 品靚上菜 PJ Cook

這道菇菇飯是在去年我們參加親子料理賽時的主食喔!寶貝超愛的,今天一口氣吃了二碗。 作法很簡單,也是懶人飯一道XD。 材料通通丟電...

食材:米、鴻禧菇、素蠔油、紅蘿蔔、蒜頭、橄欖油、柴魚高湯包(可省略)

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DYLANAMA ♥ 酒香桂圓米糕

by Dylanama

用電鍋就能完成的ㄧ道美味養生中式甜點。

食材:圓糯米、米酒、桂圓、枸杞、糖

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雞蛋牛奶布丁-無添加香草精(電鍋版)

by 楊小桃

市售布丁總是會添加一些香草精或者是食用色素,想要給孩子們吃的健康又安心,於是決定自己動手做,布丁其實很簡單

食材:牛奶、雞蛋、細砂糖、熱水、熱水(起鍋後倒入焦糖中)

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電鍋版【雞蛋鮮奶布丁】

by 夏霓的幸福料理術

家裡的小妞嚷著想吃布丁,媽咪只好動手製作啦!綿密滑嫩又不甜膩,重點是安心又健康!

食材:全蛋液、蛋黃、鮮奶、煉乳、奶粉、黑糖粉

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[豆豉辣椒小卷]電鍋版 簡易家常菜

by 朱麗安廚房手記

豆豉是由黃豆或黑豆發酵而成,有股特殊的香氣。豆豉辣椒小卷重味菜色適合當作便當菜,小卷口感緊實有濃厚海味,用豆豉的鹹味及特有香氣與小卷...

食材:小管、豆豉、醬油、辣椒、米酒、蒜頭、糖、薑片、青蔥

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【寶寶副食品】茶油雞炊飯

by Sandy Lin

以茶油代替麻油不易上火,老薑加持,搭配鬆軟的栗子,吃進嘴裡全身暖呼呼❤ **鑄鐵鍋、電鍋、電子鍋3版本食譜

食材:去骨雞腿排、乾香菇、鴻禧菇、老薑、栗子、茶油、白米混胚芽糙米、水

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[電鍋料理]一鍋到底單人份香滷牛腱

by 小灶咖的日常料理

一個人份的滷牛腱要怎麼準備呢?只有單人小電鍋和電磁爐也能簡單搞定,絕對第一次就上手!食材非常簡單,關鍵是要用好的醬油滷,牛肉才會入味...

食材:牛腱肉、乾薑、薄鹽醬油、辣椒、米酒、青蔥、水、市售滷包、豆瓣醬

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瓜仔蒸肉餅

by Sibako養生心煮意

簡單又下飯的瓜仔肉餅,不油又好吃喔!可以再加個鹹蛋黃增添食材口感豐富度喔!

食材:絞肉、瓜仔罐頭、米酒、蔥蒜、玉米粉、瓜仔罐頭汁、胡椒粉、香油

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[魚香牛肉]電鍋菜

by 朱麗安廚房手記

化繁為簡兩步驟也能做出香辣牛肉,先讓牛肉去腥肉軟,再以魚香調理入味。鹹、辣、香、鮮和濃郁的蔥、薑、蒜味道,香味撲鼻,搭配一杯紅酒,感...

食材:牛腱肉、牛油、米酒、香菜、薑、辣豆瓣醬、地瓜粉、青蔥、醬油、薑末、八角、醋、蒜末、糖、蔥花、胡椒粉

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電鍋輕鬆煮~當歸鴨麵線&燙米血

by 小星星

最近寒流來襲, 真是冷到骨子裡了, 這種天氣最適合來碗熱呼呼的湯暖胃, 我煮了當歸鴨麵線給家人補一下, 用電鍋煮,不用顧爐輕...

食材:帶骨鴨腿3隻、當歸藥材、紅麵線、開水、燙鴨腿的清水、米血糕

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