34 道使用「茯苓」的食譜
十全大補藥燉豬心
十全大補藥燉豬心 SHANG

食材:豬心、水、黨蔘、糖、白朮、鹽、茯苓、甘草、當歸、熟地、芍藥、川芎、肉桂、黃耆、枸杞、首烏、紅棗

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簡單的 四神湯 四臣湯 平補湯品
簡單的 四神湯 四臣湯 平補湯品 Quiet Cuisine

四神湯其實名為四臣湯, 補腎、利濕,安神, 市面上因成本考量常用薏仁取代芡實, 但薏仁並不能取代芡實的功效, 藥材都能在中藥行買到。...

食材:排骨、新鮮蓮子、新鮮山藥、芡實、茯苓、當歸 (半片)、枸杞、米酒、水(高湯)

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豬心四神湯
豬心四神湯 Eva的德國不專業廚房

小時候市場口有一攤賣四神湯肉圓,天氣熱的時候來一碗,止渴也止餓。 最近買中藥也順便買了四神湯材料,可惜德國很難買到豬肚,所以今天就用...

食材:豬心、芡實、茯苓、蓮子、淮山、薏仁、當歸、鹽、米酒

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真材實料。加料五花茶! (附影片)
真材實料。加料五花茶! (附影片) 蝸煮

超市湯包? No Way! 真材實料。加料五花茶 此藥材水有助 : 清熱、去濕、健脾、平肝火、口苦舌燥、眼赤、明目、口氣 ...

食材:金銀花、木棉花、杭菊花、雞旦花、槐 花、夏枯草、火炭母、白 朮、茯 苓、白 芍、山 楂、甘 草、純正竹庶糖

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川貝蜂蜜秋梨膏
川貝蜂蜜秋梨膏 靜姐廚房

入秋後喉嚨老是卡卡,偶爾還會咳嗽還真的滿不舒服的,自己在家裡把一些帶有潤肺化痰的中藥食材再加上梨子,原汁原味不添加一滴水得燉煮慢熬,...

食材:梨子、川貝粉、百合、茯苓、麥冬、羅漢果、紅棗、老薑、冰糖、蜂蜜

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紅豆茯苓蓮子湯
紅豆茯苓蓮子湯 くもも

看了邱錦伶老師的《擇食》食譜完成的「消水腫大師」 食材量一天一份的話大約能吃一個禮拜呦~ 茯苓跟蓮子都在中藥行買到的!

食材:紅豆、茯苓、蓮子、貳砂糖

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茯苓糕
茯苓糕 煮吃是七陶

茯苓糕要做到Q而不粉、有嚼勁而不黏牙,是經歷數次的試作,到有名的老店去買來品嚐,比較彼此間的差異點,然後調整配方跟作法。七逃希望每個...

食材:蒸籠16公分、圓形烘焙紙16直徑、蓬萊米粉、糯米粉、水、茯苓粉、紅豆餡(無油)、糖粉

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四神湯(加強版)~全素
四神湯(加強版)~全素 簡單就好

食材:山藥、蓮子、芡實、薏仁、小薏仁、當歸、蔘鬚(可省略)、茯苓、川芎、猴頭菇、炸豆皮、鹽、昆布粉、白胡椒粉、薑片(可省略)、水1500~2000cc

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四神湯 - 電鍋版
四神湯 - 電鍋版 廖尹嬋

入秋後天氣漸涼, 用電鍋煮溫補健脾固胃、增加體力的四神湯, 替家人小小進補一下, 簡單好上手的小吃湯品, 趕快來試一下好味道吧!!

食材:淮山、芡實、豬腸、茯苓、豬排骨、蓮子、當歸藥酒、薏仁、水、川芎、當歸片

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豬腸冬粉
豬腸冬粉 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導

湯頭加入冬菜提味, 甘甜清香, 爽口冬粉加上脆脆豬腸, 這就是台灣迷人小吃的豬腸冬粉啦! 也可加入臘高麗菜, 增加口感層次. ( 依...

食材:冬粉、豬小腸、鹽、冬菜、味精、辣高麗菜、當歸酒、茯苓、當歸、高湯

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【養精補卵】情人雞湯
【養精補卵】情人雞湯 常常生活文創

提升精子數量,滋補身心,男女皆宜。整合中西調養觀念,教你掌握備孕、懷孕、生產三大黃金契機,養出好孕身心!藉由調整飲食習慣、淨化身體,...

食材:黨參、炙甘草、茯苓、紅棗、補骨脂、石斛、菟絲子、百合、淫羊藿、熟地、炒白芍、雞腿、水

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五苓冬瓜蛤蜊湯(消水腫)
五苓冬瓜蛤蜊湯(消水腫) Josephine的創意料理

利用消水腫,清熱解暑的中藥材當作湯底,加上冬瓜有排水去濕的功效 清爽無負擔的好湯品,推薦給大家^_^

食材:茯苓、豬苓、冬瓜、澤瀉、蛤蜊、白朮、薑絲、桂枝、米酒、水、蔥、鹽

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芡實排骨止瀉粥《食在好粥》
芡實排骨止瀉粥《食在好粥》 快樂文化

可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者,適合食用。

食材:淮山藥、芡實、蓮子、白扁豆、茯苓、薏苡仁、紅棗、芋頭、排骨、白米、鹽

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茯苓糕
茯苓糕 廚房女漢子Rita's

茯苓糕,又名「復明糕」,是閩南民間的傳統手工食品。據說也是慈禧太后最愛的健脾開胃養生小點心,茯苓可健脾滲濕,寧心安神,增強機體免疫功...

食材:12公分蒸籠、在來米粉、糯米粉、茯苓粉、糖粉、牛奶、紅豆餡

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薏仁豬腳
薏仁豬腳 MoMo烤BAR廚房

其實就是四神湯的變化料理! 簡單取代一個正餐,有澱粉有油脂有肉(蛋白質)! 參考了網路吳秉承師傅及阿基師影片做綜合!

食材:前腿豬腳、薏仁、洋薏仁(大麥)、當歸、山藥(中藥材)、茯苓、芡實、米酒

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♥紅豆蓮子茯苓湯♥
♥紅豆蓮子茯苓湯♥ Yu

去水腫非常好用

食材:紅豆、茯苓、蓮子、冰糖

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「冬瓜清補涼清熱湯」-消暑去濕、潤肺生津
「冬瓜清補涼清熱湯」-消暑去濕、潤肺生津 Keena Chan

滋陰潤燥,有平補陰陽的作用,常飮有益身體。此湯配搭不寒、不熱、不燥,一年四季皆可飲用。 茯苓-利尿鎮定,有改善記憶力功效。 沙蔘-養...

食材:冬瓜、北耆、桂圓、黨蔘、薏仁、淮山、沙蔘、玉竹、紅蓮子、百合、芡實、枸杞、茯苓、雪耳、排骨、生薑、水

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四神湯「味之素品牌」高鮮味精
四神湯「味之素品牌」高鮮味精 patty

雨下個不停,濕氣重,害得身體裡的水也變多了,直想吃四神湯來去水! 四神是指蓮子、茯苓、山藥、芡實,但其實是四臣,臣與神音相近,不知怎...

食材:薏仁、蓮子、鹽、芡實、「味之素品牌」高鮮味精、茯苓、山藥、水、米酒、豬後腿肉塊

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