韓式醬漬洋蔥--양파짱아지
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醬漬洋蔥爽口開胃，配粥配麵不但爽口又開胃。
在韓國烤肉店裡，ㄧ定會有的ㄧ道配菜，配烤肉吃，可解油膩。
煎餅沾洋蔥醬汁,也超好吃。
韓國2106號的家務事
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食材
洋蔥
4-5顆
辣椒
2條
醬汁
水
4
醬油
2
醋
1.5
糖
1
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1洋蔥去皮 洗凈後，將水瀝乾。 （也可用餐巾紙擦乾水） **水ㄧ定要擦乾,必免變質** -
2醬汁煮滾 醬汁：水 4 醬油 2 醋 1.5 糖 1 （醬汁量,可用杯子,碗,大杓子等等。看洋蔥的量,醬汁只要能蓋過洋蔥即可。 **比例可依個人喜好來調整**
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3瀝乾的洋蔥切塊後 放入耐熱容器 喜歡辣的 可以加些小辣椒
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4煮滾後的醬汁倒入容器內
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5待涼後，放入冰箱冷藏 約三天後入味 即可食用。
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6三天後 即可食用。 配搭烤肉好吃,又可解油膩
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7當各式海鮮煎餅,蔬菜煎餅,沾醬也非常爽口。
