
韓式蔥泡菜 파김치
tischlagerr蔥泡菜也是一個在韓國普遍的泡菜之一,很多人都會做這個當小菜因為比起正常大白菜泡菜,蔥泡菜很簡單而且很下飯
食材:蔥、鯷魚魚露、糯米粉、白糖、辣椒粉、蒜末、水
醃漬菜,自己做最安心健康!無論是蔬菜、水果、海鮮、肉類,完成後能長期保存,當作家庭常備菜,鎖住食材美味,提升料理風味,配飯、下酒、當點心,開胃又解膩!
蔥泡菜也是一個在韓國普遍的泡菜之一,很多人都會做這個當小菜因為比起正常大白菜泡菜,蔥泡菜很簡單而且很下飯
食材:蔥、鯷魚魚露、糯米粉、白糖、辣椒粉、蒜末、水
讓老祖母的手藝不失傳
食材:冬瓜、豆伯、精鹽、大玻璃罐、大石頭(鎮壓用的)
炎炎夏日最適合不過的開胃小品~ 清脆消暑的小黃瓜運用簡單的涼拌手法 短時間就能快速入味 還能蹦出酸甜好滋味 讓你一口接著一口
食材:小黃瓜、鹽、白砂糖、醋、蒜頭、辣椒、香油
通常出去餐廳吃雪濃湯或者麵食的時候一定會出現這種泡菜,蘿蔔脆脆的口感在加上熱湯和麵最美味了! 今天若曦媽教大家怎麼做最簡單最快的...
食材:白蘿蔔 (大約一條)、鹽巴、白糖、蒜末、蔥花、魚露、辣椒粉
影音食譜:https://youtu.be/j-NGin5vwzw 最近實在是喜歡韓式料理~😂 連早餐店買早餐,也是泡菜蛋餅、泡...
食材:韓國大白菜2公斤、砂糖、蒜頭、辣椒、薑、韭菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、糯米粉、水、韓國辣椒粉、魚露、鹽
濃縮後的蕃茄乾味道非常濃郁,不管加在義大利麵、沙拉或是跟我一樣拿來做烘焙都很美味,用時間換來的風味果然特別有深度,而且做法一點都不...
食材:小蕃茄、橄欖油、新鮮香草
今天用小蕃茄當主角上菜囉!番茄擁有大量的茄紅素,透過高溫能夠讓茄紅素釋放四倍,讓人體更容易吸收,皮薄汁多,帶著酸甜感,除了可以單純...
食材:小蕃茄、蒜頭、橄欖油、玫瑰鹽、義式香料、黑胡椒
清爽的醃生薑(日式生薑漬物)夏天讓你開胃!吃生薑對你的健康很好,而且醃生薑和各種料理搭配嘍~!這也可以變成下酒菜和壽司的薑片👍不要...
食材:生薑、醋、鹽、蜂蜜(砂糖)
《人生果實》中,英子經常會為用餐的津端修一配上一碟淺漬蔬菜... 窗格外的陽光影影綽綽,兩個人相對坐著,不說話,就已經很美好。 ...
食材:黃瓜、裙帶菜(幹)、米醋、鹽、米酒、白糖或紅糖、醬油、胡麻油(可選)、白芝麻(撒)
這一次呢,用前陣子我在家附近的菜市場買到的蕗蕎, 做簡單的醃蕗蕎 如果有醃蕗蕎、可以當下酒菜, 還有跟咖哩或日式素麺一起吃也不錯
食材:蕗蕎、砂糖、鹽、醋、味醂、辣椒
甘甜甘甜不死鹹
食材:新鮮小顆蛤蠣、蒜頭、醬油、薑、蠔油、辣椒、味霖、米酒、糖
念書的時候, 與一位韓國同學成為好朋友, 第一次嘗試韓國豆腐鍋, 吃到小菜覺得驚為天人啊! 從此愛上韓國泡菜的味道。 發現這個泡菜...
食材:白蘿蔔、水、白糖、洋蔥、糯米粉、大蒜、韓國辣椒粉(粗粉)、薑、韭菜、韓國蝦醬、蔥、魚露、蘋果醋、檸檬
自從去韓國吃到當地的韓式泡菜⋯就愛上那個味道!ㄧ直想做看看,剛好買到不錯的大白菜、剛好家裡有好用的調理機,那就來做吧! 做好的韓...
食材:大白菜、紅蘿蔔、洋蔥、水梨、蔥、蒜頭、調味料、韓式辣醬、韓式辣椒粉、白芝麻油、糖、淡醬油、鹽
一道爽脆口感的開胃料理,酸甜滋味盡在味蕾中!
食材:小黃瓜(薄片)、鹽、糖、白醋
有印象嗎?韓劇裡頭的韓式炸雞旁,一定要搭配的好夥伴,醃蘿蔔,大叔用了最簡單的方法分享給大家,一起動手做做看吧!! 參考料理影片:h...
食材:蘿蔔、白醋、糖、開水
炎炎夏日沒胃口,最適合一口酸甜前菜,清爽消暑氣。詳細影片:https://youtu.be/GTNgRzoKGy0
食材:蕃茄、話梅、山楂乾、片糖
夏天就是要吃⋯⋯ 清爽的梅子番茄
食材:小番茄、鹽、醋、糖、梅子粉、開水
檸檬水對身體好處多多,但是單喝又覺得好酸喔,把檸檬變成糖漬,酸酸甜甜,冰起來超適合夏天的~
食材:檸檬、蜂蜜、二砂糖、玻璃瓶