清脆酸甜的醃洋蔥，양파장아찌
描述
在百貨公司或韓國餐廳你看過這種韓式醃洋蔥嗎？清脆的口感和酸甜的味道非常開胃，
像最近是洋蔥的季節我常做這個醃洋蔥，
因為做法很簡單也可以長期保存，而且泡的
醬汁非常好吃，吃煎餅和烤肉時可以用醬汁
當沾醬，或是和沙拉蔬菜拌好做成一道
涼拌菜，可口味道，你也快來試試吧～
醃洋蔥照片和料理小技巧:
http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/285040858
- 收錄在：【第36週】一週菜單
步驟
-
（測量單位： 標準杯子＝240ml）
-
-
洗好的辣椒去除水份後斜切約1公分 Tips. 醃蔬菜時，如果蔬菜或容器有水份容易壞
-
切好的蔬菜均勻放在有蓋子的盒子裡
-
醬汁開始滾攪拌讓糖融化後，馬上關火 * 醬料：醬油 1杯，水 1.5杯，白醋 0.5杯，糖 0.5杯
-
-
放在室溫下一天後馬上就可以吃， 在冰箱裡可以保存差不多1個月
-
大片可以直接上桌或先切成小片都很適合
小撇步
我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，
讓在你家也有韓國餐桌！
新菜上桌，快來我的粉絲頁按讚
www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590
