韓式醃洋蔥【淬釀決勝料理】

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洋蔥經過淬釀醬油露醃漬冷藏
沒有辛辣味
而多了清脆爽口酸甜甘醇的風味
很開胃哦

烹調時間15分鐘

食材

洋蔥 1顆(約350g)
香油 少許
醬汁
淬釀醬油露 6大匙
白醋 7大匙
3大匙
乾辣椒 1g
  • 1 準備材料
  • 2 除了香油全部醬汁以●小火●煮滾
  • 3 切塊的洋蔥浸泡在煮滾的醬汁裡,放涼後冷藏隔夜
  • 4 裝盤食用前再滴幾滴香油即可
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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1. 乾辣椒也可換成新鮮辣椒,不過乾辣椒的微辣比新鮮辣椒多了一點微微的香氣,也可不放辣椒

2. 洋蔥選國產大顆的比較厚實,口感較佳

2014/09/20 發表 9,766 瀏覽

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