常備菜

菇菇 常備菜

可當涼拌菜 、便當菜 、也可加在義大利麵裡 由於加了小番茄的關係 味道酸甜酸甜的

食材：綜合菇菇、黑胡椒、橄欖油、鹽、小番茄

自製「滑茸」 日本常備菜

用簡單的食材，做出美味的滑茸 更詳細的介紹，可參考河豚愛旅行部落格 https://cindy998.pixnet.net/blo...

食材：金針菇、味醂、糖、醬油、酒、水

常備菜-涼拌小黃瓜

簡單清脆的涼拌小黃瓜 一次做好放在冰箱吃兩三天非常方便 最近創立互動交流的line社群 每日做些家常菜 歡迎各位加入 家庭三餐&...

食材：小黃瓜、大辣椒、鹽巴、鮮味精、糖、蒜泥

常備菜-涼拌素雞

簡易的常備菜做一次吃個兩三天 我最近創立Line社群每日分享家常菜 即問即答 分享討論 點擊連結就可以自動加入囉 家庭三餐&a...

食材：素雞、蔥花、蒜泥、香菜碎、醬油膏、蠔油、辣豆瓣醬、糖、香油

常備菜#14 - 菠菜胡蘿蔔

菠菜與紅蘿蔔都富含β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素有助於維持在暗處的視覺之外，還能增進皮膚與黏膜健康。且菠菜含鐵，有助於氧氣運送，對健康...

食材：菠菜、紅蘿蔔、鹽巴

椒香蜜汁雞翅（常備菜）

醃好分裝冷凍的快速方便常備菜，小烤箱就能製作出好吃的蜜汁椒香雞翅。 優雅的做菜，不當黃臉婆，廚房不熱也不油膩，容易清潔善後，尤其適...

食材：雞中翼、蒜末、蔥末、辣椒圈、炒過的花椒、醬油、冷開水、蜂蜜

常備菜#13 - 佃煮南瓜

南瓜含有α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素，不僅增進皮膚與黏膜的健康，更幫助我們維持在暗室良好的視力喔！ 更多腦波弱的上班族黑白煮 F...

食材：南瓜、柴魚、味霖、醬油、砂糖

花雕醉雙拼（常備菜）

食材：去骨雞腿肉、蝦、花雕酒、鹽、煮蝦的水+薑、蔥、包雞腿肉的鋁箔紙、用熱水燙軟的枸杞

夏日常備菜古早味滷苦瓜（便當菜）

夏日滷一鍋在冰箱，吃起來苦甘又退火呢！

食材：白苦瓜、薑絲、醬油、水

金茸菇/ 昆布醬油滑菇：冰箱常備菜

每次去小器食堂吃飯，都會對小菜金茸菇特別留意，不管是單吃或是配飯都超好吃，特別找了一下食譜終於調配到自己也覺得不錯的口味。

食材：味霖/味醂、酒（米酒、清酒）、醬油、昆布、金針菇、美白菇、鴻禧菇

\\常備菜-奶油烤豆皮金針菇//

防疫期間在家叫了生鮮外送，不知為何店家多送兩包金針菇，想想怎麼利用這意外得到的食材，一般烤肉常見的奶油烤金針菇，加上冷凍常備豆皮壽...

食材：金針菇、壽司用豆皮、奶油、鹽巴、黑胡椒

涼拌小黃瓜｜夏日冰箱常備菜｜快速完成

涼拌小黃瓜應該是不少台灣人，去麵攤吃麵時會必點的涼拌小菜，做法超簡單，用料只有6樣，20分鐘內可以完成的冰箱常備料理，重點是～天熱...

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽巴、烏醋、砂糖、香油、飲用水

常備菜#11 - 培根炒娃娃菜心

總是在菜攤看到他時，想一想他到底叫什麼名字，芥蘭？娃娃菜？但總記得他在口中略苦的口味與脆脆的口感。 帶苦的味道加入一點培根與蒜頭...

食材：結球娃娃菜、培根、鹽巴、蒜頭

義式香料小蕃茄 (烤箱料理) 冰箱常備菜

今天用小蕃茄當主角上菜囉！番茄擁有大量的茄紅素，透過高溫能夠讓茄紅素釋放四倍，讓人體更容易吸收，皮薄汁多，帶著酸甜感，除了可以單純...

食材：小蕃茄、蒜頭、橄欖油、玫瑰鹽、義式香料、黑胡椒

涼拌鮪魚貝殼麵/義大利麵

全部食材切一切 和煮好的義大利麵和調味料拌一拌就完成 是很好的常備早餐和澱粉～ 一次煮多份, 冷藏保存想吃時直接吃就好囉 估算熱...

食材：貝殼麵、彩椒、橄欖油、小黃瓜、巴薩米克醋、鮪魚罐頭、鹽、羅勒葉、奧勒岡葉、義式香料

懶人電鍋料理|冰箱常備菜紅蘿蔔拌舞菇

懶人電鍋料理|冰箱常備菜紅蘿蔔拌舞菇 詳細圖文分享：https://keepgoing888.com/meal-prep-carrot

食材：紅蘿蔔、舞菇一包

常備菜#12 - 蟹肉棒芥蘭

看了日本料理書籍的小撇步，運用蟹肉棒不只有鮮味也可以配色，愛上惹～ 更多腦波弱的上班族黑白煮：https://facebook....

食材：芥蘭菜、蟹肉棒、鹽巴、蒜頭

香辣小魚乾

防疫期間外出採買生鮮食材的次數大為減少，這時候家裡庫存的冷凍或是一些乾貨食材就可以好好的派上用場了，方便食用和料理的小魚乾就是其中...

食材：四破魚乾、青蔥、米酒、小辣椒、醬油、蒜米（大）、鹽、薑末、糖、熟白芝麻、白胡椒粉、香油