
醋溜土豆絲, 這麼做馬鈴薯變得爽脆
Tahini這道中式家常料理醋溜土豆絲是非常適合夏季的, 它口感清脆、絲絲分明, 跟涼拌白菜絲、涼拌雲耳一樣, 只要醋、糖、鹽的比例調的好, ...
食材:一顆馬鈴、花椒粒、胡椒粒、乾辣椒、青蔥、紅甜椒、醋、糖、鹽
五辛素者,指的是不吃肉、魚、家禽類、有殼水生動物、甲殼類(如龍蝦、螃蟹、蝦類等), 他們吃植物性食物(包含植物五辛: 蔥、蒜、韭、蕎及興渠)、豆類、穀類、蛋及乳製品。
這道中式家常料理醋溜土豆絲是非常適合夏季的, 它口感清脆、絲絲分明, 跟涼拌白菜絲、涼拌雲耳一樣, 只要醋、糖、鹽的比例調的好, ...
食材:一顆馬鈴、花椒粒、胡椒粒、乾辣椒、青蔥、紅甜椒、醋、糖、鹽
手撕可讓杏鮑菇呈現不規則狀吸附更多醬汁,加入洋葱及小黃瓜拌一拌清爽又美味,讓人忍不住一口接一口,炎熱的夏天來盤作法簡單的開胃菜真不...
食材:杏鮑菇、洋葱、小黃瓜、辣椒(可省略)、日式醬油、香油
小時候最愛吃蛋包,蛋黃Q彈有嚼勁又不卡喉嚨,蛋香味濃郁。配上清爽鮮甜紫菜湯,更是一絕! 🍜相關食譜:「紫菜蘿蔔湯(純素)」、「乾...
食材:雞蛋、紫菜、老薑、青蔥、米酒、香油、鹽、砂糖、高鮮粉、白胡椒粉、清水
小吃麵店必點小菜,冰冰涼涼吃超開胃!! ☘️相關食譜:「醬香芹菜豆干絲(五辛素)」、「豆干炒三絲(五辛素)」、「三絲炒豆皮(五辛...
食材:白干絲、芹菜梗、胡蘿蔔、蒜頭、香油、鹽、香菇粉、砂糖、白胡椒粉、熱水
香辣可口的蘿蔔乾,越嚼越香,實在太下飯啦!!! 🥬相關食譜:「自製客家酸菜(純素)」、「湖南酸白菜(純素)」、「炒酸菜(五辛素)...
食材:菜脯(蘿蔔乾)、蒜頭、辣椒、蔭豆豉、米酒、砂糖、味精、植物油
今天分享超簡單輕食,烤吐司+沙拉+美式炒蛋,姊妹們動手做起來!!! 🥗相關食譜:「義大利麵沙拉」、「泰式涼拌鴨蛋(簡易版)」、「...
食材:皺葉萵苣/福山萵苣、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、橄欖油、雞蛋、櫻桃番茄、紅酒醋/蘋果醋、鹽、砂糖、鮮乳/冷水、番茄醬、黑胡椒粉
天冷了就該來碗香辣酸爽的粉湯,越吃越想吃!食譜改編自陝北霞姊。 🍜相關食譜:「陝西酸湯麵(簡易版)」、「陝西褲帶麵(簡單版)」、...
食材:寬粉條/紅薯粉、胡蘿蔔、薑、青江菜、蔥、青椒、蒜頭、川耳、番茄、油潑辣子、醬油、烏醋、鹽、砂糖、香菇粉、花椒粉、白胡椒粉、熱水
酸甜可口的糖醋蛋,大人小孩都愛吃🍳 做法簡單又省錢,你也趕緊做起來! 🍅相關食譜:「番茄炒蛋(五辛素)」、「番茄蛋花湯(五辛素)...
食材:雞蛋、青蔥、冷水、紅辣椒、番茄醬、砂糖、醬油、白醋、味精、太白粉
香辣過癮!! 素食者也能輕鬆享受,美味程度絲毫不遜色。 🍥相關食譜:「韓式辣炒年糕(簡易版)」、「韓式辣炒年糕(火腿腸)」、「簡...
食材:韓國年糕、鵪鶉蛋、韓式苦椒醬、高麗菜、韓式細辣椒粉、胡蘿蔔、醬油、洋蔥、日式味醂、青蔥、砂糖、芝麻油、鹽、熟白芝麻、味精、清水
「南瓜」跟「舞菇」都是對健康有益的好食材,全年都有的南瓜含豐富β-胡蘿蔔素、維他命具抗氧化力,可抑制癌細胞生長。 好菇道舞菇的香...
食材:好菇道舞菇、南瓜、蒜瓣、酪梨油、鹽、黑胡椒粒
今天就用富含鐵質和微量元素的紅莧菜煮一鍋湯吧! 🥬相關食譜:「上湯莧菜」、「莧菜豆腐羹(五辛素)」
食材:紅莧菜、蒜頭、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油、植物油、熱水
鳳梨炒飯能一口吃進酸甜鹹,好過癮☺️
食材:鳳梨、隔夜飯、鹽巴、素火腿、咖哩粉、雞蛋(可省)、黑胡椒、蒜頭、素肉鬆、洋蔥、腰果碎、蔥、蔥花、喜歡的蔬菜
最近蔬菜不好買,因此一道菜要包含更多營養! ☘️相關食譜:「素食炒三絲(五辛素)」、「豆干炒三絲(五辛素)」、「三絲炒豆皮(五辛...
食材:山東白/包心白、乾木耳、胡蘿蔔、蒜頭、嫩薑、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油、植物油、清水
微辣、鹹香好下飯!🤤
食材:韮菜花、炒菜脯、菜脯、辣椒、豆干、(辣)豆瓣醬、黑胡椒粉、油、糖
上桌就光盤的素食麵線羹,真的好吃到犯規!! 🍜相關食譜:「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「台式酸辣湯(家常版)」、「素食...
食材:紅麵線、乾香菇、蒜頭、乾木耳、香菜、油蔥酥、金針菇、烏醋、醬油、白蘿蔔、辣椒醬、香油、胡蘿蔔、鹽、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、地瓜粉、素食高湯
只要一道菜就超下飯,大火是這道菜的關鍵,以大火快速收汁,讓醬汁迅速收乾還能包裹住食材入味,還能防止茄子、鮮香菇流失過多醬汁,大量的...
食材:茄子、鮮香菇、胡麻油、薑片、醬油膏、蒜切片(素食可不加)、米酒、紅辣椒、細砂糖、九層塔葉(起鍋前加入)、水、橄欖油、S&B芝麻鹽(起鍋前加入)
清甜脆爽的家常小炒,颱風天不用出門也能輕鬆享受! 🥬相關食譜:「鮮蔬嫩炒雞胸」、「西芹炒什錦鮮蔬(五辛素)」、「便當店大黃瓜炒木...
食材:玉米筍、胡蘿蔔、川耳、蒜頭、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油
微麻花椒 香氣撲鼻 Q軟素雞 十分涮嘴
食材:素雞、醬油、醬油膏、蔥、糖、嫩薑、S&B 辣油(四川風)、朝天椒、香油、香菜