時間場合的分類封面圖

時間場合

從早到晚都是我們的美味時刻!從悠閒早午餐、午茶時光、睡前的深夜食堂,一直到趣味野餐time,無時無刻都有美食相伴,好幸福喔~~

野莓塔 Berry Tart
野莓塔 Berry Tart 9巷5弄甜點實驗室

香氣撲鼻的酥脆杏仁塔皮,搭配濃郁可口的白巧克力奶油,和酸度分明的鮮豔新鮮莓果,是一款看起來、聞起來、吃起來都令人陶醉的甜點。 實作影...

食材:中筋麵粉、糖粉、白巧克力、鹽、牛奶、果泥、杏仁粉、葡萄糖漿、轉化糖漿、新鮮莓果、奶油、吉利丁、薄荷葉、全蛋、鮮奶油

  • 32 說讚
馬鈴薯燉肉(珐瑯鑄鐵鍋)
馬鈴薯燉肉(珐瑯鑄鐵鍋) 米夏小食堂

一鍋到底的珐瑯鑄鐵鍋料理~❤️ 不但簡單美味也很下飯的馬鈴薯燉肉。

食材:豬胛肉(塊)、鹽巴、洋蔥(丁)、貳砂糖、馬鈴薯(塊)、初榨橄欖油、料理米酒、紅蘿蔔(塊)、滾熱水(川燙用)、甕釀黑豆清醬油、常溫水

  • 11 說讚
黃金醬炒牛肉片
黃金醬炒牛肉片 Ruru

黃金醬炒肉能去腥味,還有蓋過甜椒的特有味道讓孩子也能接受!

食材:牛梅花肉片、洋蔥、甜椒、紅蘿蔔、黃金醬

  • 2 說讚
誠實日式乳酪蛋糕
誠實日式乳酪蛋糕 Allen Yang

食材:奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、希臘優格50、奶油、全蛋、低筋麵粉、檸檬汁、香草豆莢 (可省略)

  • 19 說讚
恍神輕乳酪
恍神輕乳酪 Allen Yang

因為做這個的時候我的夥伴說我一直恍神,蛋白分離還分不好,故名恍神輕乳酪,提醒大家製作時專心點。不然蛋白打發失敗會很懊惱。

食材:奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、糖、4雞蛋、檸檬汁

  • 12 說讚
英式司康
英式司康 阿綸甜點

最近在看到好朋友們點菜💕 不多說用心的我,立刻到烘培材料行買齊食材! 我再次捲起衣袖,來製作這個英式司康! 這配方吃起來外酥內軟,搭...

食材:中筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、泡打粉、雞蛋、牛奶、葡糖乾

  • 48 說讚
  • 1 跟著做
南瓜沙拉大亨堡
南瓜沙拉大亨堡 月薪嬌妻

南瓜不要煮太久,保留一點脆度,口感很不錯,前一晚做好放冰箱,隔天早上麵包烤一下,夾入沙拉,就是豐盛的早餐

食材:南瓜、水煮蛋、沙拉醬、小黃瓜、胡椒鹽、大亨堡麵包

  • 15 說讚
。青椒炒牛肉。美味下飯
。青椒炒牛肉。美味下飯 媛Yun家常料理記事

青椒炒牛肉是常見的熱炒,鹹香下飯,白飯可以多吃好幾口。 ~*家常料理*~

食材:牛肉絲、青椒、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、太白粉、鮮味炒手

  • 61 說讚
藍莓優格戚風蛋糕(低醣版)
藍莓優格戚風蛋糕(低醣版) 胖仙女

低醣版的戚風蛋糕無麵粉、無糖,加入同樣醣份底的藍莓,味道更加香甜。一整個6吋蛋糕淨碳水化合物只有約40公克,吃起來更沒有負擔!只要練...

食材:蛋、新鮮藍莓、無糖優格、玄米油、羅漢果糖、烘焙用杏仁粉

  • 18 說讚
黑糖香蕉味噌豬排厚蛋三明治
黑糖香蕉味噌豬排厚蛋三明治 廚房裡的精神治療

不分季節、無論心情好壞,隨時都想豪邁咬一口的,就是炸豬排。 本次突破日式豬排道德界限,跨界夾入黑糖香蕉。 雖然可能會被日本大廚說「...

食材:厚片豬里肌、麵粉、吐司-全聯生吐司、雞蛋、番茄醬、吐司(製作麵包粉用)、奶油、黑糖、芥花油、生高麗菜葉、醬油、香蕉、味醂、味噌、巴薩米克醋或烏醋、太白粉水(視稠度選擇是否添加)

  • 284 說讚
4吋抹茶慕斯(免烤箱)
4吋抹茶慕斯(免烤箱) 璇璇

使用的是4吋模喔~

食材:抹茶粉(含糖)、冷水(溶抹茶粉)、鮮奶油、餅乾、吉利丁粉、無鹽奶油、冷水 (溶吉利丁粉)、冷水(溶吉利丁粉)

  • 23 說讚
鐵路排骨便當
鐵路排骨便當 cooking瑪瑪

前陣子去郊外玩回程的路上特地去買了朋友推薦的台灣便當店,味道滿不錯,但離我們家距離遠,想再吃這種台灣味就決定自己動手做! 要做到相...

食材:里肌肉、蒜泥、豆乾、薑泥、蛋、酸菜、醬油、青蔥、蒜、米酒、薑片、砂糖、麻油、蒜頭、白胡椒、太白粉、鹽、滷包

  • 3 說讚
【自製餅皮】古早味粉漿蔥蛋餅
【自製餅皮】古早味粉漿蔥蛋餅 chou

古早味蛋餅好簡單,若沒有準備其他食材做早餐,家裡常備中筋麵粉,直接煎蛋餅😋

食材:中筋麵粉、蔥、純喫茶紅茶、蛋、光泉低脂牛奶、牛番茄、花椰菜、醬油

  • 10 說讚
薑汁肉片
薑汁肉片 Spoon

火鍋肉片易熟,入味,是冰箱可常備的食材。食譜的萬用醬可稍加其他香料,變化口味,很好用。

食材:火鍋肉片、薑絲或薑汁、糖或味霖、酒、麻油、芝麻、醬油、水、豆瓣醬、湯匙菜、熱飯

香菇馬鈴薯燉雞
香菇馬鈴薯燉雞 z zon

食材:無骨雞腿、馬鈴薯、醬油、香菇、薑、冰糖、蔥、米酒、黑胡椒、味霖、蒜頭、開水、胡椒粉、鹽巴

  • 57 說讚
卡士達蛋糕捲
卡士達蛋糕捲 雙胞胎留學去!

蛋糕捲的內餡很多元,可以抹上各種口味的鮮奶油、果醬,奶凍餡或者是卡士達醬做變化。不喜歡鮮奶油油膩感的人,可以試試看這款無油清爽的卡士...

食材:雞蛋、糖、蛋黃、中筋麵粉、冰蛋白、玉米粉、植物油、白醋、即溶咖啡粉、全脂牛奶、牛奶、熱水、香草精、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)

  • 10 說讚
番茄炒蛋
番茄炒蛋 Forgotten

番茄炒蛋是家常菜之一,不同家庭亦有不同方法製作番茄炒蛋。雖然這種方法有點像分開了「番茄」和「炒蛋」,但這樣能更令雞蛋保持最滑的狀態。

食材:番茄、雞蛋、味醂、洋蔥、茄汁、薑片、喼汁、蔥、豉油、鹽、胡椒粉、牛油、片糖

  • 2 說讚
超簡單蜜糖吐司🍞
超簡單蜜糖吐司🍞 在澳洲的台灣人RUBY💜

只是沒有浮誇的裝飾的而已,吃起來一樣好吃,甜度可以自行調整喔☺️

食材:吐司、奶油、砂糖、水、牛奶

  • 16 說讚