洋蔥

具有強烈香氣的洋蔥,營養豐富,是一種世界性的營養蔬菜,也是良好的調味食品。常吃洋蔥可長期穩定血壓,預防心血管疾病。切洋蔥時常常一把鼻涕一把眼淚,很多人都視為畏途,其實可以把洋蔥泡在水中,就能減少對眼睛的刺激了。洋蔥若通風良好,可保存1個月。

洋蔥拌雞絲

by 🍳Sunny愛料理🍽

雞胸肉跟蝦仁都是高蛋白質、低脂肪的食物,搭配洋蔥、番茄、檸檬汁、香菜來食用增加纖維與維他命的攝取,也讓口味更豐富,無油低鈉清爽不油膩...

食材:洋蔥、雞胸肉、鰹魚淡醬油(or魚露)、蝦仁、細紗糖、(大)番茄、檸檬、香菜、辣椒醬(可省略)

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軟嫩又新鮮:整塊洋蔥起司排

by 菲比菜好吃

可能很多人討厭吃洋蔥,但是把它變成排的樣子,又看不太出來,上面還有剛烤過的起司,幾乎沒有人會說NO!就連害怕洋蔥的小朋友都願意嘗試了...

食材:洋蔥、中筋麵粉、鹽、胡椒、乾辣椒片、義大利香料、蛋、起司條

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洋蔥油餅

by 雙胞胎留學去!

將炒過的洋蔥丁代替一般的青蔥做成洋蔥油餅, 非常好吃呢! 炒過的洋蔥呈現濃濃的香氣, 有點類似油蔥酥的味道, 但是比油蔥酥來的自然鮮...

食材:中筋麵粉、鹽、洋蔥(切丁)、溫水、油、白胡椒粉

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【菜鳥人妻學做菜】洋蔥海鮮湯

by 菜鳥人妻學做菜

準備牛排大餐搭配的湯品時,菜鳥人妻都首選洋蔥湯呢!因為超。好。喝!這次試放一些海鮮,若加上酥皮就變成巧達湯了😅(可惜這次火沒顧好,有...

食材:洋蔥(切絲或切碎皆可)、中筋麵粉、砂糖、含鹽奶油、高湯、紅蟳棒(切塊)、鯛魚(切塊)

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洋蔥蜜汁雞腿

by 靜姐

我很喜歡買這種一整盒的棒棒腿,只要事先醃漬,各種風味都好用,能煎能烤也能煮湯,中式西式皆適宜,而且價格很實惠,冷凍庫裡隨時備著兩盒,...

食材:棒棒腿、洋蔥 、醬油、大蒜 、烏醋 、青蔥 、麻油 、蜂蜜 、黑胡椒 、米酒 、辣椒 

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[電鍋料理]洋蔥蒸蛋

by 🍳Sunny愛料理🍽

蒸熟的洋蔥沒有辛辣味取而代之的是鮮甜的味道,搭配雞蛋豐富的蛋白質,是道能增加抵抗力的料理。

食材:洋蔥、雞蛋、鰹魚淡醬油、白胡椒粉

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涼拌三色洋葱

by 蘋果愛料理

夏天就是需要這種清爽的涼拌菜啊。 ★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovesco...

食材:白洋葱、蜂蜜、黃洋葱、紫洋葱、檸檬、昆布醬油、醬油、水、魚露、香油、柴魚花

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洋蔥豆腐烤肉餅

by 小資女的套房料理

加了洋蔥、豆腐,飽足感跟風味都很夠,也不會有吃一堆肉的罪惡,加上是用烤箱烤的,完全不膩口😋

食材:絞肉、洋蔥、醬油、豆腐、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、鹽巴

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洋蔥酪梨烘蛋

by Kaku~

天天都想吃酪梨🥑

食材:酪梨、洋蔥、蛋、無糖豆漿、鹽、黑胡椒、義大利香料

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超下飯狠簡單照燒洋蔥炒豬肉片

by Doris✈蛋寶媽

選擇黑豬肉片,肉質鮮美、油脂分布均勻,洋蔥鮮甜加入照燒醬汁提味,超簡單就可以上桌的家常菜! 🎈Doris蛋寶媽的粉絲團 :ht...

食材:黑豬肉片、洋蔥、醬油、蔥花、味醂、蒜末、米酒、飲用水

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洋蔥炒雞肉

by Kiki ❤️cook

我個人不喜歡吃雞胸肉,尤其是燉湯的時候,所以我去菜市場買半隻雞時都會交代老闆幫我把雞胸取起整片另外裝,這樣就可以多一道料理呦

食材:半片雞胸肉(其他肉也行)、洋蔥、蒜頭、新鮮香菇(可省略)、蠔油(稠醬油)、醬油(清醬油)、胡椒粉、米酒、太白粉(可省略)

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涼拌不辣洋蔥(川燙)

by 熟食煮意

避免生食蔬菜 先川燙後冰鎮 仍然可以吃到脆脆爽口的涼拌洋蔥菜

食材:洋蔥、醬油、香油、醋、柴魚片、白芝麻粒

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