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洋蔥

具有強烈香氣的洋蔥,營養豐富,是一種世界性的營養蔬菜,也是良好的調味食品。常吃洋蔥可長期穩定血壓,預防心血管疾病。切洋蔥時常常一把鼻涕一把眼淚,很多人都視為畏途,其實可以把洋蔥泡在水中,就能減少對眼睛的刺激了。洋蔥若通風良好,可保存1個月。

涼拌洋蔥鮪魚

就醬煮

洋蔥內含大蒜素,蔥蒜辣素可預防感冒,助消化..也是唯一含前列腺素A的植物~前列腺素A是天然的血液稀釋劑,經常食用對三高病人有血壓下降...

食材:鮪魚罐頭、洋蔥、新鮮羅勒葉、鰹魚醬油、味霖、白芝麻

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【家常菜】洋蔥滑蛋

Life & Cooking

洋蔥在歐美國家基本上是家中必備的基礎食材 各種料理中都可以看到他的身影 而在亞洲地區就相對沒這麼常見 雖然在切洋蔥時候常常...

食材:洋蔥、蛋、鹽、奶油、白胡椒粉、水

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洋蔥牛柳

巧婦食坊

台灣洋蔥盛產,炒牛柳正是好時機

食材:牛柳、洋蔥(台產)、醬油、胡椒粉、香油、蓮藕粉、水

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滑嫩雞丁炒洋蔥

陳太太的菜菜味

雞胸肉脂肪含量較低, 去掉的雞皮還可煎出油脂, 滑嫩的雞胸肉, 加上洋蔥的甜, 佐上鹹甜的醬汁, 超級下飯的好菜, 尤其...

食材:雞胸肉、洋蔥、鹽、蒜末、酒、蔥花、糖、醬油、蠔油、太白粉、黑醋、沙拉油、辣椒(斜切片)

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法式洋蔥湯

Nico Sun 老孫妮可

最近洋蔥盛產跌,今天就試試西式的【洋蔥濃湯】吧~ 👉洋蔥切絲丟塊奶油在湯鍋中小火煸炒 讓洋蔥裡面的甜份產生焦化作用,微微的焦化讓湯...

食材:洋蔥、雞高湯OR水、奶油、麵粉、月桂葉、黑胡椒&鹽

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洋蔥子排-手繪食譜

Rea手繪食譜

化在醬汁裡的洋蔥和軟嫩的排骨,化成最下飯的簡易料理,讓您從此又多一道拿手菜! 想看更多的手繪食譜,請到臉書專頁「Rea手繪本」...

食材:子排、洋蔥、紹興酒、紅蔥頭、蠔油、醬油、番茄醬、冰糖、八角、水

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紅蘿蔔起司煎餅_護眼不挑食

KOKO好食光

紅蘿蔔X起司速配好麻吉: 🥕起司幫助吸收脂溶β胡蘿蔔素 🥕豐富葉黃素拯救三C族眼睛 🥕收服挑食小朋友媽咪好幫手 🥕高纖補鈣營...

食材:洋蔥、紅蘿蔔、麵粉、起司絲、泡打粉、鹽和黑胡椒、砂糖、雞蛋、牛奶

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法式洋蔥濃湯【鑄鐵鍋 法瑯鍋】

🍳廚房實驗室的療癒小時光🥞

簡單耗時的法式洋蔥濃湯 努力到最後就會有好喝的洋蔥濃湯歐

食材:洋蔥(切絲)、奶油、白酒(可省)、雞湯or水、黑胡椒、高達起司條、帕瑪森起司粉、法國長棍

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萬用洋蔥醬

jj5色廚

洋蔥過剩,想辦法多吃洋蔥。可以吃到洋蔥膠質感的萬用醬,只用一顆洋蔥便做成一杯的量了。酸酸甜甜的口味,土司抹醬、漢堡夾餡、沾烤肉都好搭...

食材:洋蔥(大)、橄欖油、紅糖、蘋果醋、楓糖、鹽 & 黑胡椒

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和風涼拌洋蔥

陳太太的菜菜味

洋蔥是健康且好保存的食材, 可降低血壓及血糖, 日本還研究出可降低胃癌發生率~ 台灣洋蔥盛產的季節, 一定要吃洋蔥, 不但身體健康,...

食材:洋蔥(中小型)、鹽巴、冰塊、魚露、開水、水果醋、小磨坊紫蘇風味料、柴魚片(沒有也可)

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豆瓣醬燒根莖

Nicole

根莖類蔬菜一直是很耐放,營養價值高的食材!這一盤拿來配飯很ok的,而且也吃得到其他蔬菜

食材:中馬鈴薯🥔、洋蔥、米酒、黑木耳、豆瓣醬、紅蘿蔔、香菇素蠔油、五香豆乾、糖、芹菜、香油、雞胸肉、白胡椒粉、水、甜麵醬

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洋蔥肉燥

Niksharon

洋蔥跟絞肉1:2的交融 讓整個肉燥的油膩感降到零 孩子想多吃一碗 也不用驚

食材:紅蔥頭、洋蔥、豬絞肉、醬油、水/米酒

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