韓式

看完韓劇是不是很想和歐爸、歐逆吃一樣的食物呢?尤其是酸酸辣辣的泡菜和韓式辣醬深受台灣人喜愛,常見的韓式料理有泡菜炒年糕、部隊鍋、石鍋拌飯、海鮮煎餅,在家動手做,不僅能輕輕鬆鬆享受韓式美食,更能吃得安心健康!

韓式辣白菜

by 小星星

我平常不吃辣, 但是蠻喜歡韓式辣白菜的滋味, 每當冬季大白菜盛產時, 就會做一些來滿足一下味蕾, 我覺得這款泡菜的前製作業有點麻煩,...

食材:山東大白菜、韓式辣椒粉、蘋果、洋蔥2個、紅蘿蔔2條、白砂糖、鹽(醃醬用)7小匙、鹽(塗抹用)、魚露3.5大匙、蒜頭、老薑、養樂多

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韓式涼拌黃豆芽

by 小人妻大本事

去韓國料理的餐廳,最喜歡吃的小菜就是「涼拌黃豆芽」,自己在家做可以做一大份冰冰箱慢慢吃,而且涼拌菜真的很方便,預先做好,吃飯的時候再...

食材:黃豆芽、蒜末、鹽巴、韓國麻油、韓國辣椒醬、韓國辣椒粉

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(韓式)拌飯 비빔밥

by lulu

心血來潮想要來準備一份特別的料理,因為覺得準備很繁索,所以一直沒有做這道菜,但突然想要得到金女婿的讚賞所以今天想要來做一下韓式拌飯。

食材:飯、洋蔥、紅蘿蔔、櫛瓜、菠菜、荳芽菜、雞蛋、泡菜、辣椒醬、芝麻油、塩巴、胡椒粉、沙拉油

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韓式高麗菜辣炒春雞

by ViviTom的美味關係

昨天晚上突然想到好像韓國菜也會用到高麗菜 (為了解決這顆菜耗費不少腦力) 於是就做了加了滿滿高麗菜的辣炒雞肉 無所不用其極的就是要把...

食材:雞肉(雞胸或雞腿都可)、地瓜、韓國辣椒醬、蔥(蔥白蔥綠分開)、醬油、洋蔥、米酒、大蒜、砂糖、切達起司、蒜泥、莫札瑞拉起司、咖哩粉(我用印度綜合香料粉)、辣椒粉 (我怕辣所以沒放)、韓國香油、胡椒粉、白芝麻

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韓式涼拌豆芽菜

by Mrs P's Kitchen

每到韓國餐廳用膳,都被不同款式的涼拌小菜吸引。平常不太喜歡吃炒豆芽菜的我,卻非常喜歡這個涼拌豆芽菜!這個是不辣的,充滿著香油味,開胃...

食材:豆芽菜、蒜末、蔥末、麻油、白芝麻、鹽、魚露

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韓式燒肉

by 愛旅遊的煮婦

韓式料理除了辣椒以外,蒜頭和麻油也是韓式料理中重要的調味。 這道『韓式燒肉』,有的人還會加入水梨或蘋果,除了可以增加風味外...

食材:豬梅花火鍋肉片、紫洋蔥、蒜泥、紅蘿蔔、醬油、青蔥、米酒、白芝麻、白胡椒粉、糖、麻油

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韓式風味人蔘糯米雞湯(簡易電鍋版)

by sandra宅在家的幸福料理

分享這道適合小家庭簡易烹調的暖心養生韓式風味湯品 雞腿加糯米及所需食材 放入電鍋 就可完成 糯米燉煮出濃稠的湯頭入口有著雞湯的...

食材:雞腿、圓糯米、鹽巴、人篸、米酒(可自行調整用量)、蒜頭、枸杞、青蔥

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韓式櫛瓜煎餅

by Fiona 。料理生活記事

韓國年節、祭祀、生日宴會出現的一道料理,現在台灣也可以買的到新鮮櫛瓜,材料簡單,耐心小火煎就很好吃! Fiona 。料理生活記事 ...

食材:櫛瓜、鹽、低筋麵粉、雞蛋、紅辣椒、綠辣椒、山茼蒿尾端葉子

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熱銷小菜:韓式白蘿蔔豆芽菜

by 菲比菜好吃

每次看韓劇都因為搭配的主食跟迷人的小菜,流了一堆口水~今天介紹好吃又好作的韓式小菜,讓你週末好開胃

食材:白蘿蔔、豆芽菜、糖、韓式辣椒醬、檸檬汁、糖漿、青蔥、魚露、蒜泥、辣椒粉、白熟芝麻

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(韓式)涼拌菠菜 시금치무침

by lulu

有一陣子菠菜好貴,我都一直不敢下手,即使涼拌菠菜很簡單,也不敢分享給大家,剛好最近韓國菠菜價格開始下掉下來了,加上想做雜菜,剛好菠菜...

食材:菠菜、蒜泥、醬油、韓式芝麻油、白芝麻粒、塩巴

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【影片】韓式燜豬軟骨

by 成波之路

韓式菜不一定辣和加入起司,試試用用韓式醬汁來燜煮肉類和蔬菜,簡單得來又非常滋味! 影片:http://youtu.be/CXo...

食材:薑片、蔥、豬軟骨、紹興酒、洋蔥(1 個小型洋蔥)、胡蘿蔔(1 條中型甘筍、薯仔(2 個小型薯仔)、蒜頭、水梨(1 個偏小水晶梨)、牛骨醃肉汁、香油、白芝麻

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起司春川炒雞♥

by 梁小蝶

熱門韓式料理自己做~ 網誌版食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44567641 ...

食材:去骨去皮雞腿排、韓國年糕條、高麗菜、中型地瓜、焗烤低脂起司絲、麻油/植物油、薑泥、韓式辣椒醬、味醂、醬油、胡椒粉

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