韓式

看完韓劇是不是很想和歐爸、歐逆吃一樣的食物呢?尤其是酸酸辣辣的泡菜和韓式辣醬深受台灣人喜愛,常見的韓式料理有泡菜炒年糕、部隊鍋、石鍋拌飯、海鮮煎餅,在家動手做,不僅能輕輕鬆鬆享受韓式美食,更能吃得安心健康!

韓式涼拌黃豆芽蔥絲

by 在台北的韓國餐桌

烤肉季節快到了,涼拌蔥絲是韓國人吃五花肉時 一定要吃的涼拌菜,和其他烤肉也很搭配, 一般只用蔥絲做甜辣帶芝麻油香的涼拌就很可口, ...

食材:豆芽、蔥、辣椒粉、醬油、白醋、糖、蒜泥、韓式芝麻油、芝麻

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夏日開胃韓式辣冷麵

by ViviTom的美味關係

食材:細拉麵、豬肉片(或其他肉)、韓式辣醬、小黃瓜絲、白醋、紅蘿蔔絲、砂糖、泡菜、蒜泥、白芝麻、水、溫泉蛋(可不加)、芝麻油

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「韓國必吃美食」 Q彈軟嫩韓式豬腳

by 在台北的韓國餐桌

豬腳是我回韓國時一定要吃的美食, 軟嫩Q彈去除了油膩的豬腳肉, 是真的很難忘的味道,這是韓國的代表宵夜, 也是餐廳和外送超熱門的選擇...

食材:豬腳、清酒、醬油、黑糖、果糖、胡椒子、白蔥根、洋蔥、肉桂棒、蘋果、乾辣椒、生薑、大蒜、水

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韓式偽石鍋拌飯 비빔밥

by ViviTom的美味關係

為什麼是偽? 因為沒有石鍋啊飯就用鍋子煎到有鍋巴再放到碗裡吧哈哈哈哈 雖然要準備的料很多 但其實做法比想像中更簡單快速 而且很多其實...

食材:紅蘿蔔 節瓜/小黃瓜、玉米粒 毛豆、葉菜類蔬菜、火鍋肉片(豬牛皆可)、白飯、豆芽菜、韓式芝麻油、白芝麻、韓式辣拌飯醬

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韓式馬鈴薯雞湯

by 壹津食煮

不需熬高湯非常簡單的韓式一隻雞,馬鈴薯雞湯。 自從去韓國自由行,吃過過陳玉華一隻雞之後,回國試著煮,沒想到簡單的煮法也是非常好喝,...

食材:雞、馬鈴薯、黃芥末、韓國年糕(亦可省略)、辣椒、蒜末、白胡椒粉、鹽、蔥段

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舒壓的滋味~~韓式水蘿蔔泡菜牛肉湯冷麵

by Olive&Dove

生活中有壓力可讓自己成長 懂得舒壓的自省能力也很重要 豐潤淳厚的牛肉高湯、清爽甜美的韓式水蘿蔔泡菜 組合起來的冷麵,是一道在炎夏中讓...

食材:白蘿蔔、牛腱、青蔥、洋蔥、小黃瓜、大蒜、梨、薑、米酒、水煮蛋、紅辣椒、薑泥、鹽、蒜泥、清水

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韓式涼拌蔬菜冬粉

by 愛旅遊的煮婦

今天分享的韓式涼拌蔬菜冬粉,裡頭的配料全部都是蔬菜,沒有肉肉。對於愛吃蔬菜的我來說可是吃得很過癮,愛吃肉肉的人可以參考之前我做過的食...

食材:韓國冬粉、紅蘿蔔、醬油、小黃瓜、糖、洋蔥、麻油、乾香菇、新鮮黑木耳、菠菜、生豆皮、白芝麻、蒜末

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看韓劇吃飽飽-韓式泡菜部隊鍋簡單煮

by onewaycat

每次看韓劇都看到口水直流 這時如果來個部隊鍋那就太過癮了 韓式部隊鍋在外面吃不便宜 但其實韓式部隊鍋做起來一點都不難 又融合...

食材:高麗菜/綠色蔬菜、蒜頭、嫩豆腐、起司片、韓式年糕、科學麵或辛拉麵、雪花牛肉片、韓式泡菜、韓式辣醬、鰹魚粉

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韓國水冷麵

by Bigeye Blythe

韓國的冷水麵~ 麵條冰涼爽口超好吃的.....很難忘懷 湯頭真不是蓋的 清爽 麵又爽口 在酷熱天氣能來上一碗 健康又養顏 ...

食材:熟豬肉片、蘋果、水果醋、泡菜、糖、水、小黃瓜、味醂、洋蔥、白煮蛋、鹽、豬肉、熟蕎麥麵、蒜仁、熟芝麻、乾海帶芽、蒜泥、薑片、薑泥

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韓式炒粉絲

by EAT AT HOME 食·家

這個韓式炒粉絲材料非常簡單,基本上放什麼蔬菜肉類也可以,所以雪櫃剩下來的也可成為炒粉絲的材料。 如果要重新買的話我會從顏色開始構思...

食材:乾木耳,在暖水中浸軟,切絲、洋蔥(大約半個,切絲、豉油、韭菜,切段、麻油、紅蘿蔔(大約半條),切絲、酒、各顔色西椒,切絲、鹽、芝麻、糖、乾粉絲,水中浸後在沸水煮至軟身、上湯

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Olivia❤韓式牛肉海帶湯#電鍋

by 小廚娘Olivia

富含鐵和碘等營養素的海帶湯,是韓國產後坐月子必喝的補湯,為了感念母親生產的辛苦,韓國人生日時也都會喝海帶湯。我特別喜歡搭配白飯和泡菜...

食材:牛肉、韓式海帶、蒜泥、牛高湯或雞高湯、醬油、蔥花、韓國大醬(可略)、香油

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韓式小菜

by viola料理師

去吃韓國料理,總會附上涼拌小菜,有些還提供小菜吃到飽的服務。簡單的來說學會調製醬料,把食材與醬拌勻就可以變化出多種韓式涼拌菜。 V...

食材:紅蘿蔔(刨絲)、小黃瓜(刨絲)、韓國辣醬、洋蔥(切絲)、味霖、鴻禧菇、蜂蜜、雞蛋豆腐、清水(煮過的涼水)、香油

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