醬汁

鐵板燒醬汁

參考克里斯餐桌

食材：米酒、醬油、蔥、蒜、薑、冰糖、迷迭香、百里香、義式綜合香料、匈牙利紅椒粉、黑胡椒、月桂葉、白豆蔻、陳皮、丁香、肉桂、甘草

涼粉（含醬汁）

天氣開始熱起來，涼拌涼粉的酸辣口味，真的很適合，開胃又好吃，不用揉麵也不用洗麵筋，喇喇ㄟ，再拿去蒸，口感Q彈超好吃。 也歡迎到女漢...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、優質橄欖油或耐熱油、香菜、蔥、中筋麵粉、洋蔥、馬鈴薯澱粉或太白粉、芝麻、滷大腸(或其它自己喜歡的配料)、薑、鹽、蒜末、水（300g+300g）、粗辣椒粉、八角、細辣椒粉、花椒、醬油、肉桂、白醋、月桂葉、醬油膏、草果(可有可無）、棕櫚糖或二砂

醬汁元寶

影音食譜連結：https://youtu.be/E_Xo6K0v0bs 昨天除夕夜偷懶沒發食譜😂 今早來個簡單的水餃餐 ，醬汁元寶...

食材：水餃、玉米粒、紅蘿蔔、四季豆、水、蠔油、番茄醬、糖、胡椒粉、香油、蒜末

濃縮醬汁的滷肉～

這是一到媽媽傳承給我的滷肉～ 小時候我們姐妹倆，靠這道料理配了好多飯～（一點點醬汁就能配好多飯～） 有示範影片唷！ https:...

食材：豬肉（我是用後腿肉）、蒜頭、醬油、小辣椒、冰糖、米酒、水

醬汁洋蔥豆乾

簡單又快速，洋蔥營養又可以增加抵抗力

食材：豆乾、洋蔥、醬油膏、蠔油、糖、鹽、蒜頭、蔥

醬汁絞肉豆腐鍋

是我女兒最愛，可以扒下兩碗飯哦

食材：絞肉、豆腐、蒜頭、醬油膏、薄鹽醬油、糖、鹽、水、米酒

義式番茄蘑菇醬汁

寶寶大人們都愛的番茄蘑菇 專治挑食寶😝 蘑菇非常營養，調味後孩子們一口接一口吃～再水煮義大利麵淋上醬汁就可以了。 想吃肉的可以香煎...

食材：番茄、洋蔥、蒜頭、洋菇、橄欖油、義式香料

眷村味，水餃醬汁

保存香菜和青蔥的好料理 ～ 拌麵拌飯都好吃！💯

食材：生辣椒 (大)、香菜、600c.c 玻璃罐、青蔥、蒜米、醬油、白醋、香油

❤️奶油醬汁馬鈴薯雞腿❤️

常常給劉先生帶便當的菜色之一❤️ 配飯配生菜剛剛好去油解膩❤️ 有蒟蒻絲的話也可以放一點進去炒，超好吃❤️ 希望各位小夥伴們會喜歡❤️

食材：去骨雞腿肉🐔、白玉馬鈴薯🥔、白芝麻🧂、洋蔥🧅、胡椒🧂、蒜頭🧄、奶油🧂、醬油🧂、味霖🧂、水💧

超下飯的醬汁麻油雞

濃濃的麻油香～搭配到醬油的豆香，配上白飯，可以扒上兩碗飯了🥰

食材：小雞腿、薑、麻油、醬油、米酒、鹽、水、杏鮑菇

醋拌和醬汁結頭菜

結頭菜學名為球莖甘藍，俗稱結頭菜，主要產季也為11月到4月，外型最大的特色是呈球形或扁球形的球莖，結頭菜是屬於甘藍的莖。一顆結頭菜...

食材：結頭菜、海塩、細砂糖、白醋、涼開水、蒜片、醬油、紅辣椒、香油、香菜、辣油、大蒜末

傻瓜乾麵 (自調醬汁)

想幫助農夫買了高麗菜，人品好終於消滅完 菜攤姐姐推薦幫買香菜，買了就對食材負責 剩下五株香菜需要消滅，仿小南門傻瓜乾麵 加上苦茶油...

食材：關廟麵條、雞蛋、青蔥、香菜、蒜頭、乾辣椒籽、苦茶油、素蠔油、烏醋

蚵仔煎/自己調醬汁

臺灣道地小吃美食😋 自己調出簡單醬汁

食材：蚵仔一包、小白菜、蚵仔煎粉、水、糖、白胡椒、鹽、海山醬、蔥花、番茄醬、味噌、太白粉水

超下飯的醬汁豆乾

食材：豆乾、紅蘿蔔、蒜、油、蠔油、醬油、絞肉末、水、香菜、白胡椒

百香果醬汁

適用：沙拉、拌面、波奇飯、越南春卷、肉類輕食 小叮嚀： 1.辣椒、鹽、黑胡椒可根據各人口味適量增減 2.大蒜、洋蔥、香菜盡量切...

食材：百香果、大蒜、洋蔥末、香菜、小辣椒、檸檬汁、芝麻油、醬油、蜂蜜、鹽、黑胡椒

【什錦涼拌菜】香味在酸甜的醬汁裡流竄！

🥗涼拌菜可以吃到蔬果清脆的自然味，料理程序簡單又方便，想吃什麼就放什麼，打開腦洞的創意烹飪，🥒生拌辛香口感爽，南北方飲食文化融合於...

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、香菇素蠔油、洋蔥、鹽、香菜、白醋、寒天(或洋菜條)、砂糖、熟的花生米、香油、紅辣椒、蒜末

🇺🇸美國In-N-Out漢堡靈魂醬汁

沒辦法出國沒有關係，自己在家做美式漢堡吧！ 但漢堡裡的沾醬是最重要的關鍵之一～ 這邊就跟大家分享只有美西才有的In-N-Out漢...

食材：番茄醬、美式美乃滋、白糖、白醋（米醋）、酸甜黃瓜碎末

馬鈴薯泥醬汁

婆婆的超好吃馬鈴薯醬汁，很簡單又好吃。

食材：水、雞高湯粉、中筋麵粉、奶油