VIP 專屬 西班牙蔬菜烘蛋+水果優格

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早餐一定要吃的豐富又營養!加入滿滿蔬菜的西班牙烘蛋和水果優格,健康好吃!
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份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

西班牙蔬菜烘蛋
3顆
1/4顆
1/4顆
1/4顆
2瓣
1小條
1/4小顆
1小匙
1/4小匙
水果優格
100g
100g
  • 準備好蔬菜烘蛋食材

    準備好蔬菜烘蛋食材

  • 熱油鍋加入切丁的洋蔥和大蒜炒香

    熱油鍋加入切丁的洋蔥和大蒜炒香

  • 放入甜椒繼續拌炒至焦黃後,加入海鹽及黑胡椒拌炒

    放入甜椒繼續拌炒至焦黃後,加入海鹽及黑胡椒拌炒

  • 三顆雞蛋打勻後加入鍋中,放入紫高麗菜絲混合

    三顆雞蛋打勻後加入鍋中,放入紫高麗菜絲混合

  • 鋪上切片的小黃瓜,放入烤箱180度烘烤10分鐘(也能直接在平底鍋中翻面煎熟)

    鋪上切片的小黃瓜,放入烤箱180度烘烤10分鐘(也能直接在平底鍋中翻面煎熟)

  • 滿滿蔬菜的西班牙烘蛋出爐~

    滿滿蔬菜的西班牙烘蛋出爐~

  • 水果優格的材料就是要準備各種喜歡的水果

    水果優格的材料就是要準備各種喜歡的水果

  • 把水果切丁後擺入容器中,最後淋上優格及鮮奶就完成囉!

    把水果切丁後擺入容器中,最後淋上優格及鮮奶就完成囉!

  • 早餐這樣吃超豐富,非常的營養健康又美味^^

    早餐這樣吃超豐富,非常的營養健康又美味^^

小撇步

▲營養師專欄▲
烘蛋富含優質蛋白質和類胡蘿蔔素,還有大量蔬菜補充膳食纖維和植化素,用烤的方式更可以減少烹調油的使用,降低熱量負擔,還有優格有豐富的乳酸菌,適合上班族女性補充膳食纖維和益生菌,預防便秘。
【烘蛋+水果優格熱量】約328大卡/一人份
MyPlate一日三餐完整食譜>>
https://blog.icook.tw/posts/96037

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