泰式涼拌海鮮

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描述

新鮮的海鮮拌入泰式酸辣風味醬汁,一次滿足豐富的滋味,是道清爽又開胃的涼拌菜!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

3片
3克
1隻
200克
10顆
半顆
醬汁
30克
30克
8克
15克
20克
50克
2根

步驟

  • 熱水鍋中,放入薑片、米酒、花枝、蝦仁,汆燙至變色後取出備用。

    熱水鍋中,放入薑片、米酒、花枝、蝦仁,汆燙至變色後取出備用。

  • 醬汁:
將砂糖、水、魚露倒入碗中,攪拌至砂糖融化。

    醬汁: 將砂糖、水、魚露倒入碗中,攪拌至砂糖融化。

  • 放入蒜泥、辣椒、檸檬汁,混合均勻,再加入香菜末混勻。

    放入蒜泥、辣椒、檸檬汁,混合均勻,再加入香菜末混勻。

  • 碗中放入汆燙過的蝦仁、花枝、小蕃茄、洋蔥,攪拌均勻,最後淋上醬汁就完成囉~

    碗中放入汆燙過的蝦仁、花枝、小蕃茄、洋蔥,攪拌均勻,最後淋上醬汁就完成囉~

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留言

共 1 則
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  • 林靜妏
    林靜妏

    請問洋蔥要燙過嗎?

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