全部分類 家常食材 海鮮 (6,663) 泰式涼拌海鮮 分享傳送傳送列印 愛料理 488 食譜 1.7 萬 粉絲 追蹤 1,075 說讚 3 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 新鮮的海鮮拌入泰式酸辣風味醬汁，一次滿足豐富的滋味，是道清爽又開胃的涼拌菜！ 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 薑 3片 米酒 3克 花枝 1隻 蝦仁 200克 小蕃茄 10顆 洋蔥 半顆 醬汁 砂糖 30克 水 30克 魚露 8克 蒜泥 15克 辣椒 20克 檸檬汁 50克 香菜 2根 1 熱水鍋中，放入薑片、米酒、花枝、蝦仁，汆燙至變色後取出備用。 2 醬汁： 將砂糖、水、魚露倒入碗中，攪拌至砂糖融化。 3 放入蒜泥、辣椒、檸檬汁，混合均勻，再加入香菜末混勻。 4 碗中放入汆燙過的蝦仁、花枝、小蕃茄、洋蔥，攪拌均勻，最後淋上醬汁就完成囉～ 2019/06/25 發表 1.3 萬 瀏覽
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林靜妏