使用食材「優格」

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優格

優格(英語:Yogurt,又稱酸奶、乳酪、酸乳、優酪乳)是乳製品的一種,由動物乳汁經乳酸菌發酵而產生。優格一詞源自土耳其語的yoğurt(讀音:[jɔ‘urt]),引申自形容詞yoğun,意思是濃稠及豐厚,又或是另一動詞yoğurmak意思為「揉、使之濃稠」,都是製作優格的動作和方法。

資料來源:維基百科