韓式辣炒海鮮
描述
只要掌握好醬料的比例，與任何喜愛的海鮮一起拌炒，就可以輕鬆完成這道甜辣下飯的韓式美味！
食材
步驟
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將蝦仁以胡椒粉、鹽，混合均勻，醃製約10分鐘。
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將辣椒粉、醬油、糖、太白粉、黑胡椒，攪拌均勻為醬料備用。
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透抽放入熱水鍋中，稍微汆燙一下取出備用。
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鍋中下油，放入蔥段、蒜末、辣椒、洋蔥爆香，再下醃製過的蝦仁、與汆燙過的透抽拌炒。
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倒入約80克的醬料，與食材拌炒入味（如拌炒過程覺得太乾，可以加入適量的水一起拌炒），最後淋上芝麻油即完成囉～
