韓式辣炒海鮮

愛料理官方品牌廚房
494 食譜 2.3 萬 粉絲
478 說讚 一起做

描述

只要掌握好醬料的比例,與任何喜愛的海鮮一起拌炒,就可以輕鬆完成這道甜辣下飯的韓式美味!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

蝦仁醃料
醬料

  • 將蝦仁以胡椒粉、鹽,混合均勻,醃製約10分鐘。

    將蝦仁以胡椒粉、鹽,混合均勻,醃製約10分鐘。

  • 將辣椒粉、醬油、糖、太白粉、黑胡椒,攪拌均勻為醬料備用。

    將辣椒粉、醬油、糖、太白粉、黑胡椒,攪拌均勻為醬料備用。

  • 透抽放入熱水鍋中,稍微汆燙一下取出備用。

    透抽放入熱水鍋中,稍微汆燙一下取出備用。

  • 鍋中下油,放入蔥段、蒜末、辣椒、洋蔥爆香,再下醃製過的蝦仁、與汆燙過的透抽拌炒。

    鍋中下油,放入蔥段、蒜末、辣椒、洋蔥爆香,再下醃製過的蝦仁、與汆燙過的透抽拌炒。

  • 倒入約80克的醬料,與食材拌炒入味(如拌炒過程覺得太乾,可以加入適量的水一起拌炒),最後淋上芝麻油即完成囉~

    倒入約80克的醬料,與食材拌炒入味(如拌炒過程覺得太乾,可以加入適量的水一起拌炒),最後淋上芝麻油即完成囉~

1.4 萬 瀏覽
分享至:
avatar
愛料理官方品牌廚房 494 食譜 2.3 萬 粉絲

愛料理官方帳號,歡迎訂閱成為粉絲,隨時接收最新活動消息與精選美味食譜。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

麻婆豆腐做法 泡菜鍋 粉蒸排骨 洋蔥炒牛肉 地瓜球 越南料理 泡芙做法 紅龜粿 滷牛腱 地瓜圓做法 消夜 海鮮煎餅 明太子義大利麵 紅燒牛腩 晚餐 昆布高湯 牛角麵包 小吃 涼拌苦瓜 地瓜球做法 菠蘿麵包 便當 鹼粽做法 蔥蛋 水煮雞胸肉 蒜泥白肉 鳳梨蝦球 桂圓紅棗茶 粉粿做法 蘿蔔糕做法 法國麵包 酪梨沙拉食譜 燕麥餅乾 小黃瓜 芒果青做法 午餐 越南菜 客家湯圓 健康餐 韓國料理 甜品 蒙古烤肉 蛤蜊 炒米粉 歐姆蛋作法 青醬義大利麵 酸白菜做法 蛋花湯 稀飯 壽司