韓式辣炒海鮮

愛料理
489 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

只要掌握好醬料的比例,與任何喜愛的海鮮一起拌炒,就可以輕鬆完成這道甜辣下飯的韓式美味!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

80克
1隻
2支
7瓣
6克
120克
5克
蝦仁醃料
2克
2克
醬料
20克
50克
8克
8克
3克

步驟

  • 將蝦仁以胡椒粉、鹽,混合均勻,醃製約10分鐘。

    將蝦仁以胡椒粉、鹽,混合均勻,醃製約10分鐘。

  • 將辣椒粉、醬油、糖、太白粉、黑胡椒,攪拌均勻為醬料備用。

    將辣椒粉、醬油、糖、太白粉、黑胡椒,攪拌均勻為醬料備用。

  • 透抽放入熱水鍋中,稍微汆燙一下取出備用。

    透抽放入熱水鍋中,稍微汆燙一下取出備用。

  • 鍋中下油,放入蔥段、蒜末、辣椒、洋蔥爆香,再下醃製過的蝦仁、與汆燙過的透抽拌炒。

    鍋中下油,放入蔥段、蒜末、辣椒、洋蔥爆香,再下醃製過的蝦仁、與汆燙過的透抽拌炒。

  • 倒入約80克的醬料,與食材拌炒入味(如拌炒過程覺得太乾,可以加入適量的水一起拌炒),最後淋上芝麻油即完成囉~

    倒入約80克的醬料,與食材拌炒入味(如拌炒過程覺得太乾,可以加入適量的水一起拌炒),最後淋上芝麻油即完成囉~

6,164 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
愛料理
489 食譜 1.8 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

雪q餅 鮭魚 麻油雞 鳳梨蝦球 梅干扣肉 薑母鴨 刈包 滷豬腳 蒜頭雞湯 植物肉 桂圓紅棗茶 部隊鍋 櫻花蝦 滴雞精 鱸魚 燉牛肉 糖醋魚 水餃 石斑魚 回鍋肉 紅燒肉 糖醋排骨 香菇雞湯 脆皮燒肉 潤餅 發糕 羊肉爐 牛排 新餐肉 米餅 紅豆湯 鹽水雞 蘿蔔糕 梅子酒 泡菜鍋 豬腳 蒜頭雞 雞胸肉 滷味 東坡肉 鳳梨 馬鈴薯燉肉 新豬肉 鴨賞 蝦子 壽喜燒 砂鍋魚頭 紅燒獅子頭 米糕 紅燒牛肉