高麗菜封

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描述

影音食譜連結:https://youtu.be/eR5pBnNUBUs
封就是焢的意思,用高湯焢出高麗菜的原汁美味
高麗菜吸收湯汁精華,小火燉煮成一道可口的燉菜,整片夾著吃,非常過癮

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

600克
1把
3顆
2根
10克
2匙
2匙
1小匙
1匙

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 少許油,炒香辛香料,加入醬油、鹽、糖、黃豆醬,拌炒出香氣

    少許油,炒香辛香料,加入醬油、鹽、糖、黃豆醬,拌炒出香氣

  • 加水煮沸後

    加水煮沸後

  • 放入高麗菜,小火燜煮40分鐘

    放入高麗菜,小火燜煮40分鐘

  • 偶爾翻動均勻入味即可

    偶爾翻動均勻入味即可

  • 美味上桌

    美味上桌

小撇步

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留言

共 1 則
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  • Chu Chu
    Chu Chu

    如果沒有黃豆醬,能用什麼代替呢?

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