17 道「八角」食譜
八角日式醬油泡蛋
八角日式醬油泡蛋 Kylie 手作廚房
這篇介紹的八角日式醬油泡蛋,是我冰箱的常備菜。除了製作簡單以外,也可以在冰箱放置個3-4天,一個禮拜只需要製作一次,隨時有好吃的蛋...

食材:雞蛋、八角、清水、日式醬油、清酒、味霖、鹽巴

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八角醬油滷高麗菜
八角醬油滷高麗菜 KOKO好食光
🍚零技巧下飯便當菜🍚 我個人非常欣賞八角的造型,覺得它生得真好,擺起來賞心悅目~剛好最近高麗菜不小心買太多,加點醬油隨便滷一下就很...

食材:高麗菜、大蒜片、辣椒片、薑粉或薑泥、八角、醬油、糖、白醋、清水、麻油、黑芝麻(裝飾用)

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留學生滷肉(不用滷包、八角)
留學生滷肉(不用滷包、八角) Yun Hsuan
人在異鄉最懷念的就是台灣代表美食滷肉飯啦 這樣做下來可以吃好幾餐,沒吃完的放冷凍室下次再吃一樣好吃😋

食材:五花肉、乾香菇(要泡水)、醬油、蒜泥、蔥、五香粉、蛋、米酒、糖

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蒜苗八角雞腿
蒜苗八角雞腿 Sammi Liang

食材:雞腿排、杏鮑菇、醬油、蒜苗、米酒、辣椒、胡椒粉、八角

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香菇魯肉 飯桶見底大絕招 不用八角滷包
香菇魯肉 飯桶見底大絕招 不用八角滷包 大姨の灶腳
ㄧ鍋魯肉讓飯鍋見底 香貢貢魯肉飯,自己來! 大姨說滷包、五香都是邪門歪道🤣🤣 魯肉是經典家常啊👍 土鍋、陶鍋、鑄鐵鍋才能燉出原汁原...

食材:瘦梅花肉-跟肉攤說絞粗的、肥肉-跟肉攤說絞粗的、香菇、乾紅蔥頭,麵攤有的有賣🌟、乾蝦仁,沒有可省、陶鍋或鑄鐵鍋、土鍋的燉鍋、蔥、米酒、炒鍋、白飯、豬皮-必備(約5個🌟、煮乾淨水的鍋,有熱水壺也可、水煮蛋(要吃蛋的話)、甘醇醬油、冰糖

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  • 1 跟著做
八角香象拔蚌
八角香象拔蚌 sumi
象拔蚌鮮味濃郁,不可以吃內臟.而多輕鬆煮啊~.先冷凍後半解凍易剝皮,又易切薄片. 配八角花椒不僅去腥,更多提原味,真好滋味~. 昆...

食材:象拔蚌、八角、花椒粒、蒜碎、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯、醬油

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豆醬八角蒜苗
豆醬八角蒜苗 sumi
蒜苗單獨煮,怕不夠香.配八角花椒香味足夠,但留著食材原味.把它當作青菜,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://ico...

食材:蒜苗、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、豆醬、昆布柴魚高湯

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八角香白蘿蔔
八角香白蘿蔔 sumi
現白蘿蔔旺季.多吃一點囉~.配香辛料煮,香味多層次,但還留著蘿蔔原味.愛吃蘿蔔的一定過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://...

食材:蘿蔔、蒜碎、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、鹽醃漬蟹黃(可用烏魚子或鹽)

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八角蒜香節瓜
八角蒜香節瓜 sumi
節瓜帶點苦味.配辛香料不僅去苦澀味,添加香味層次感.香味適合當作下酒菜.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...

食材:節瓜、鹽、蒜碎、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、昆布柴魚高湯

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八角香青菜
八角香青菜 sumi
青菜不須多調味.但偶爾香味重一點的也不錯.八角花椒去苦澀味.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/r...

食材:青菜、蒜碎、辣椒、花椒粒、八角、酒、味霖、昆布柴魚高湯

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八角紫菜芹菜
八角紫菜芹菜 sumi
紫菜配八角,竟然好搭~.不僅含有多層次感,去芹菜苦澀味.適合當作下酒便當菜.不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https://ic...

食材:芹菜、紫菜、八角、蒜碎、花椒、辣椒、酒、味霖、昆布柴魚高湯

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西班牙海鮮飯(匈牙利紅椒粉版)佐八角啤酒
西班牙海鮮飯(匈牙利紅椒粉版)佐八角啤酒 胖咪阿娟幸福廚房
説到西班牙海鮮飯,會先想到貴森森的番紅花版;其實匈牙利紅椒粉也可以做出經濟實惠的西班牙海鮮飯 匈牙利紅椒粉是很可愛的食材。有別中餐...

食材:白米、匈牙利紅椒粉、蝦子、大蒜、蛤蠣、紅蔥頭、中卷、洋蔥、月桂葉、美白菇、義大利香料或乾迷迭香、鴻喜菇、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、義大利香料

  • 81 說讚
便當菜─八角醬滷雞腿
便當菜─八角醬滷雞腿 ching
簡單使用淬釀醬油露來滷雞腿,不添加過多的調味料,僅用醬油和八角來滷,再加上浸泡的方式,讓滷出來的雞腿醬香味十足,軟嫩不乾柴,美味U...

食材:雞腿、八角、淬釀醬油露、水、砂糖、白芝麻

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  • 1 跟著做
八角焖排骨
八角焖排骨 高女
排骨木耳好配搭。

食材:排骨、黑木耳、八角、南乳、盐、酱油、水、冰糖、油、蒜头

  • 9 說讚
【小磨坊】八角麻椒臘味醃肉
【小磨坊】八角麻椒臘味醃肉 小磨坊

食材:五花肉(豬)、蒜苗、八角、花椒、粗粒黑胡椒、五香粉、粗海鹽

  • 53 說讚
八角星巧克力蛋糕
八角星巧克力蛋糕 Seraya Chang
簡單的食譜也能做出綿密的巧克力蛋糕哦!配上咖啡將將好!

食材:奶油或植物油、低筋麵粉、蛋白、無糖可可粉、砂糖、蛋黃、全蛋、牛奶

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【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】八角風味熱巧克力
【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】八角風味熱巧克力 人帥真好大肚皮主廚
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/300616

食材:巧克力烘培材料行有售、八角、鮮奶油、鮮奶

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