天然膠原蛋白魚片湯
戎的魚店使用天然膠原蛋白魚鱗凍作為湯底～ 簡單材料製作風味滿滿的鮮魚片湯! 15分鐘快速出菜美味又營養滿分~
食材：蛤蜊、鯛魚片、天然膠原蛋白魚鱗凍原湯、薑片、蒜頭、蔥、米酒、白胡椒粉、鹽巴
影音食譜
圖文步驟搭配教學影片，讓大家更容易跟著動手做，新手也能一次成功不失敗！
「影音食譜」的小編企劃：
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看看「影音食譜」的零失敗食譜
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【五香蜜汁豆乾 】在口腔裡綻放激情的火花
🌿跳Tone的廚房豆乾冷熱食用兩相宜，早上搭粥、中午下酒、晚上宵夜小菜非它莫屬，一股清淡味，豆乾入味純樸天然香，壓倒群芳，挑逗出清心寡慾的味蕾，家中...
食材：豆乾、肥豬肉、米酒、紅辣椒、醬油、薑片、素蠔油、大蒜(剝皮)、冰糖(放入滷汁中)、滷包(一般市售的滷味包)、冰糖(炒糖之用)、清水、五香粉、八角、白胡椒粉、甘草、橄欖油(炒豆乾脆之用)、花椒、橄欖油(炒冰糖之用)、青蔥、草果、桂皮(隨個人口味可以不放)
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【MaiMai廚房】絲瓜蛤蜊
MaiMai廚房今天要介紹給大家的是一道家常又美味的料理【#絲瓜蛤蜊】，絲瓜好像是人見人愛耶~很少聽到不喜歡吃絲瓜的朋友，大家知不知道要怎麼料理才...
食材：絲瓜、蛤蜊、薑、熱開水
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懶人早餐！迷你鮪魚起司水嫩焗蛋
心心 Xinxin以前做烘蛋總是加了滿滿的起司再高溫焗烤，表層確實上色得很漂亮，但內裡蛋液口感卻有些乾硬，即使蛋液中加入了少許水分，也只是讓烘蛋留下...
食材：雞蛋、起司絲、優格、鮪魚、花菜、鹽、黑胡椒
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黑糖牛奶膠原蛋白凍
戎的魚店使用最天然的魚鱗凍，加入牛奶和黑糖， 膠原蛋白滿滿的黑糖牛奶凍就完成囉！ 黑糖溫和的甜味搭配濃純的鮮奶最對味～
食材：天然膠原蛋白魚鱗凍原湯、鮮奶、黑糖
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蒼蠅頭
快卡廚房蒼蠅頭 / 給新手的料理教學 放心~裡面沒有真的加「xx頭」在裡面 是豆豉跟韮菜花啦^__^ 完整影片：https://...
食材：韮菜花、豬絞肉、豆豉、蔥頭、食用油、胡椒粉、醬油、糖、小辣椒(朝天椒)
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【松子蒜香白肉】豬肉的口感提升至極致！
🌿跳Tone的廚房過年剩下的火鍋五花肉片，先用沸水汆燙過，灰白色的肉片再經冰塊冰鎮，蛋白質經過熱火與寒冰的淬煉，將豬肉的口感提升至極致，天呀！薄薄的...
食材：梅花豬肉薄片、小黃瓜薄片、蒜泥、熟松子、砂糖、鹽、香菜、白醋、昆布醬油、洋蔥絲、香菇蠔油、醋、冷開水、味醂、香油、米酒
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簡單義式草莓奶酪
Honey & Ariel利用當季草莓做全家都喜歡的甜點 🙂 食材很簡單，作法更簡單！ （該食譜份量約一個250ml玻璃杯） ⬇可將手機橫轉或於YouTu...
食材：牛奶、鮮奶油、草莓、糖、吉利丁片、水、香草油、檸檬汁
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【影片】抹茶梳乎厘班戟
嘆茶煮意由日本興起的梳乎厘班戟，鬆軟綿滑，配上蜜糖、牛油一起吃，更是滿滿的幸福感，加入抹茶更可以中和糖漿的甜膩感，令人一試愛上。 【食譜影...
食材：雞蛋、低筋麵粉、砂糖、牛奶、抹茶粉、檸檬汁、雲尼拿油、鹽、防潮糖粉、蜜糖
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【MaiMai廚房】三杯米血杏鮑菇
MaiMai廚房三杯料理總是擄獲大家的心~今天來為大家介紹【#三杯米血杏鮑菇】，這也是MaiMai的便當菜之一喔!!只需要掌握一些順序原則，人人都...
食材：杏鮑菇、米血糕、辣椒、薑、醬油、蒜頭、麻油、九層塔、米酒、砂糖
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【9巷5弄】起司烤牛奶
9巷5弄甜點實驗室全部材料一鍋加熱攪拌，冷藏定型後再進烤箱就輕鬆完成，非常適合在某個假日睡醒的午後，做來當個簡單的下午茶喔~ YT傳送門：http...
食材：牛奶、砂糖、蛋黃、玉米粉、馬斯卡彭
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韓式糖餅｜經典黑糖與其他一百種口味
心心 Xinxin糖餅是韓國的街邊小吃，麵皮加入了糯米粉吃起來QQ的，內餡黑糖加熱後變成糖漿、完美吸附在麵皮上，熱熱吃超幸福！這個點心也很適合自己變...
食材：高筋麵粉、糯米粉、黑糖、綜合堅果、鹽、酵母粉、水
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不知道從何下手？看看「影音食譜」的零失敗食譜
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天然膠原蛋白魚鱗凍
戎的魚店天然無添加的膠原蛋白魚鱗凍～ 絕不含乳化劑以及菜膠! Q彈的口感您一定要試試看～
食材：天然膠原蛋白魚鱗凍、水、蜂蜜
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簡單鬆餅
Honey & Ariel用簡單材料在家烤鬆餅來吃 簡單美味又划算 :) **此份量約5~6片的10x10cm鬆餅 ⬇可將手機橫轉或於YouTube觀看大...
食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、水、牛奶、奶油 or 植物油、雞蛋、香草油
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紅燒茄子
快卡廚房紅燒茄子 / 給新手的料理教學 敢吃茄子的照過來~ 不敢吃茄子的也可以試試看^^ 很下飯唷 完整影片：...
食材：茄子、蒜頭、辣椒、水、九層塔、蕃茄醬、食用油、醬油、黑醋、糖
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古早味麻油蛋麵線煎，暖心冬季小點
心心 Xinxin如果冬天吃膩了湯湯水水的燉煮鍋物，也可以試試做一道乾煎麻油麵線，暖心又涮嘴的冬日小點心。外皮麵線脆脆的有點像點心麵，裡面還保有嫩嫩...
食材：麵線、雞蛋、麻油、鹽
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【紅燒獅子頭】閩菜系的翹楚,好吃才是王道
🌿跳Tone的廚房紅燒獅子頭是淮陽的傳統菜，更是閩菜系中的翹楚，隨著資訊網路的便利，交通的發達，南方的菜色已出現在秦嶺、淮河以北的餐桌上，北方廚師將...
食材：後腿豬絞肉(細)、豆腐(擠乾水)、素蠔油、鹹蛋黃、白胡椒粉、橄欖油、紅蘿蔔末、糖、香菇末(泡過水)、蔥薑水、昆布醬油、大白菜、太白粉、番茄醬、青蔥、香油、清水、蝦米(泡過水)、紹興酒、青蒜絲、雞蛋、蒜、炸油、洋蔥末、木耳((泡過水)
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京醬肉絲
Joyce京醬肉絲...聽起來很難但其實作法很簡單！ 鹹香的醬油味...甜而不膩得甜麵醬...搭配清香爽脆的小黃瓜絲...真的是太好吃了！ ...
食材：豬肉絲、小黃瓜、醬油、米酒、太白粉、甜麵醬、白胡椒、糖、蛋清、水、蒜末
