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影音食譜

圖文步驟搭配教學影片，讓大家更容易跟著動手做，新手也能一次成功不失敗！

「影音食譜」的小編企劃：

白糖粿
Woody
食材：糯米粉、水、糖、糖(沾裹用)
- 45 分
- 223 讚
- 3 跟著做
焦糖爆米花
愛料理官方品牌廚房
脆脆的焦糖糖衣包覆著爆米花，多層次的口感，讓人一口接著一口好唰嘴！

食材：玉米粒、二砂糖、LE CREUSET煎鍋、無鹽奶油
- 30 分
- 1,366 讚
- 22 跟著做
拔絲地瓜
愛料理官方品牌廚房
附上晶瑩剔透糖衣的地瓜，爽脆的口感搭配扎實的內在，只要三樣食材就可做成！

食材：去皮地瓜、油、OXO好好握雜質濾網、砂糖、FISKARS 不鏽鋼不沾鍋
- 3,820 讚
- 19 跟著做
免浸泡！電鍋煮出粒粒分明的紅豆湯
愛料理官方品牌廚房
來不及或忘了浸泡紅豆嗎？教你免浸泡煮出粒粒分明的紅豆湯！免顧火，用電鍋煮紅豆湯真的好方便。看詳細影片> https://t...

食材：紅豆、熱開水、砂糖、鹽
- 5,946 讚
- 28 跟著做
【泰式美味】香蕉煎餅
愛料理官方品牌廚房
泰文名稱：โรตีกล้วยหอม 以牛奶、雞蛋、奶油調製，再配上主角熟香蕉，蛋奶香濃厚，還有酸甜的水果滋味，不甜不膩，去泰國必...

食材：有鹽奶油、COCO FRESCO 椰子油、香蕉切片（0.5cm寬）、煉乳、COCO FRESCO 椰蜜、高筋麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、水
- 2,937 讚
- 4 跟著做
鬆糕
園藝享活家～愛媽(Candy)
外表樸實無華，味道微甜不膩的點心鬆糕，鬆軟的秘訣不依靠酵母或泡打粉，而是通過具有一定濕度的米粉堆疊，米粉顆粒間形成的空隙來產...

食材：再來米粉、糯米粉、糖、水、花生粉、桂花釀、乾桂花、黑芝麻粉
- 4 讚
宴客菜/年菜【臘腸年糕】
阿肌師廚房
影音食譜連結：https://youtu.be/Zc2zxH62XVM 賣臘腸的阿姨好意跟我說：我知道臘腸怎麽煮嗎⋯要放在飯上面蒸...

食材：年糕、臘腸、蒜片、蠔油、糖、蔥段
- 10 分
- 6 讚
黑糖蜜黃豆粉烤年糕
心心 Xinxin
常見的日式點心黃金組合：黃豆粉+黑糖蜜！之前做了不少茶點，都是搭這個組合一起吃，似乎放在哪裡都很好吃，搭配QQ軟軟的烤年糕果然也非...

食材：日式年糕、黑糖蜜、黃豆粉
- 3 讚
海苔醬油烤年糕
心心 Xinxin
海苔包醬油烤年糕，這個吃法似乎是日本人很喜歡也很常見的吃法。我第一次這樣吃，明明味道簡單卻令人有點上癮！雖然是鹹口味代表，不過加了...

食材：日式年糕、海苔、日式醬油、糖
- 6 讚
【鍋巴紅咖哩雞片】舌尖上的南洋年味！
🌿 跳Tone的廚房
用小火炒香紅蔥頭及🧅洋蔥絲，蔥香味充斥在空氣中，再放入🍗雞腿肉和紅咖哩等調味料，倒入椰奶以小火慢煮，味道濃厚醬汁，配上咱家人都愛的...

食材：雞腿片(雞腿去骨)、椰漿、米酒、紫洋蔥絲、香菇素蠔油、橄欖油、新鮮香菇、魚露、紅蔥末、蒜末、砂糖(或棕糖)、檸檬葉、青蔥(拍碎的蔥段)、咖哩粉、紅咖哩醬、水、鍋巴、紅辣椒(可不放)
- 30 分
- 2 讚
牛排｜超簡單氣炸作法，做出五分熟度牛排！
賽賽 Saisai｜賽食譜
前陣子家裡的氣炸鍋壽終正寢，就決定要再入手一台！這次想要一台可以看得到裡面食物，不然長期下來內坦都會有一些剝落。 one-m...

食材：牛排、花椰菜、黑胡椒、蘑菇、海鹽、橄欖油
- 45 分
- 5 讚
檸香鮭魚排｜免油煎，氣炸也可以超好吃！
賽賽 Saisai｜賽食譜
前陣子家裡的氣炸鍋壽終正寢，就決定要再入手一台！這次想要一台可以看得到裡面食物，不然長期下來內坦都會有一些剝落。 one-m...

食材：鮭魚、迷迭香（可用乾燥）、檸檬、海鹽、黑胡椒、橄欖油
- 30 分
- 3 讚
火腿堡｜現成IKEA麵包，做出市售火腿堡
賽賽 Saisai｜賽食譜
前陣子家裡的氣炸鍋壽終正寢，就決定要再入手一台！這次想要一台可以看得到裡面食物，不然長期下來內坦都會有一些剝落。 one-m...

食材：火腿片（或熱狗都可以）、生菜、番茄、洋蔥（可有可無）、IKEA熱狗麵包、蕃茄醬、黃芥末醬
- 20 分
- 3 讚
高麗菜鮪魚捲｜用越南春捲皮做減脂食譜
賽賽 Saisai｜賽食譜
前陣子家裡的氣炸鍋壽終正寢，就決定要再入手一台！這次想要一台可以看得到裡面食物，不然長期下來內坦都會有一些剝落。 one-m...

食材：豆腐、高麗菜、越南春捲皮、鮪魚罐頭、鹽巴、白胡椒粉、辣椒、大蒜（可有可無）
- 20 分
- 3 讚
宴客菜/年菜【麻婆油豆腐】
阿肌師廚房
影音食譜連結：https://youtu.be/Nq7bo_Pec_8 麻婆豆腐經典菜色，宴客也是常出現今天分享用油豆腐燒的麻婆...

食材：油豆腐、絞肉、蔥白、蒜末、薑末、蔥花、辣椒、辣豆瓣、糖、醬油、米酒、胡椒粉、太白粉水
- 20 分
- 15 讚
芥菜雞湯
園藝享活家～愛媽(Candy)
芥菜是過年前最常見的蔬菜，肥厚的芥菜超適合煮一鍋刈菜雞湯，清爽溫潤又暖胃! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~~http://candy5...

食材：芥菜、大雞腿、鹽、水
- 45 分
- 3 讚
【蔬食家常料理】剝皮辣椒酸辣湯
Arthur's Kitchen
在寒冷的冬天，非常適合來上一碗酸辣湯口感有層次，酸酸辣辣的非常開胃做法簡單，非常好喝！

食材：嫩豆腐、紅蘿蔔、豆包、金針菇、香菜、黑木耳、剝皮辣椒、醬油、黑醋、白胡椒、香油、地瓜粉水
- 15 分
- 3 讚
宴客菜/年菜【蔥油悶雞】
阿肌師廚房
影音食譜連結：https://youtu.be/QOc3_ClQm38 快速上菜，蔥油悶雞，雞肉軟嫩，滿滿蔥油香氣，簡單快速零失敗

食材：去骨雞腿肉、蔥、薑片、沙拉油、蔥花、醬油、糖、米酒
- 15 分
- 23 讚

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