找到 71 道的「素食年菜」食譜
蛋奶素🉑️酥烤椰香胡桃起司年糕
蛋奶素🉑️酥烤椰香胡桃起司年糕 呸姊廚房🤘

今年過年來點另類年糕! 外酥內軟 夾層起司別有風味

食材:糯米粉、糖粉、蛋、椰子油、泡打粉(可省)、豆奶、莫札瑞拉起司片(可省)、胡桃/堅果(可省)

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素食佛跳牆(年菜料理)
素食佛跳牆(年菜料理) 花媽甜心派

吃膩大魚大肉換個口味 素食佛跳牆湯頭鮮美 美味可口、營養豐富 滿滿好料端上餐桌

食材:栗子、香菇、芋頭塊、脆筍、蓮子、各式素料、紅棗、黃耆、枸杞、當歸

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【馥郁三杯滿荷包】素食年菜
【馥郁三杯滿荷包】素食年菜 淨心環保蔬食秀

食材:調味猴頭菇、栗子、熟竹筍、紅蘿蔔、水、玉米筍、醬油、白蘿蔔、紫菜糕、杏鮑菇、素蠔油、洛神花汁、九層塔、糖、櫛瓜、老薑、福山萵苣(大陸A菜)、麻油

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素食蘿蔔糕電鍋一次完成 #素食#素食年菜
素食蘿蔔糕電鍋一次完成 #素食#素食年菜 李佳樺

特別遇到春天素食創辦老闆娘聊天時,請益到的重點,就是要入口即化~蘿蔔要多!! 這次弄了兩大顆蘿蔔,配一斤再來米粉~果然是好吃

食材:白蘿蔔、再來米粉、胡椒粉、乾香菇

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素什錦烤麩
素什錦烤麩 愛料理

拌炒過的烤麩,吸收了滿滿的鹹香醬汁,加上豐富的蔬食配料,是道營養均勻又澎湃的素食料理!

食材:薑片、烤麩、金針菇、紅蘿蔔、毛豆仁、黑木耳、醬油、素蠔油、糖、鹽、香油

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  • 2 跟著做
【糖醋杏鮑菇】素食年菜
【糖醋杏鮑菇】素食年菜 潔西卡的美味筆記

紅白黃相間的糖醋杏鮑菇,是道喜氣繽紛的料理, 酸酸甜甜的口感大人小孩都喜歡。 雖然沒有放肉,但是杏鮑菇煎過再炒, 有香氣又柔軟美味可...

食材:杏鮑菇約特大的兩條、黃甜椒約1/4~1/3個、太白粉、紅甜椒、水、糖、番茄醬、白醋、(薑)油或一般炒菜油

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純素蘿蔔糕
純素蘿蔔糕 廚房女漢子Rita's

食材:白蘿蔔、水(量米杯)、在來米粉500g、鹽、白胡椒粉

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  • 3 跟著做
黃金菠菜蛋捲
黃金菠菜蛋捲 貓兒食堂

山城裡的冬夜籠罩著這個季節獨有的寂寞和蒼涼,少了蟲鳴鳥叫眾聲喧嘩,大地寂靜無聲,唯獨清冷的山風發出咻咻地聲響,將木窗吹得咔啦咔啦響,...

食材:菠菜、海苔片、雞蛋、鹽巴、玉米粉水

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  • 9 跟著做
涼拌素雞
涼拌素雞 王紹緣

食材:素雞、蔥、香菜、醬油膏、蒜頭、豆瓣醬、香油

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【錦繡松子素香羹】素食年菜
【錦繡松子素香羹】素食年菜 淨心環保蔬食秀

灑上松子的素羹,馬上升級為高級宴客料理,做法簡易材料可隨冰箱現有食材變化,亦可依個人喜好調整,事先準備洗切好食材,快速下鍋料理就完成...

食材:乾香菇、油、老薑片、紅蘿蔔、無蛋素火腿、杏鮑菇、大白菜、竹筍、金針菇、水(素高湯)、香油、冬菜料理粉、地瓜粉、松子、香菜

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【枸杞人參溜娃菜】素食年菜
【枸杞人參溜娃菜】素食年菜 淨心環保蔬食秀

食材:乾香菇、油、老薑片、人參鬚、娃娃菜、冬菜料理粉、枸杞、水(素高湯)、地瓜粉

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【幸福蓮年風味煲】素食年菜
【幸福蓮年風味煲】素食年菜 淨心環保蔬食秀

食材:筍乾、梅干菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、乾香菇、大白菜、水蓮、紅椒、黃椒、油、水(素高湯)、冬菜料理粉

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【五福酥鬆綠翡翠】素食年菜
【五福酥鬆綠翡翠】素食年菜 淨心環保蔬食秀

蘿蔓萵苣又名長葉萵苣、蘿蔓、蘿美生菜,是一種萵苣屬蔬菜,蘿蔓萵苣鮮翠可口,鮮脆清爽的口感,讓它有生菜之王的稱號,搭配蔬菜什錦酥鬆,酥...

食材:芋頭、無蛋素火腿、杏鮑菇、乾香菇、紅椒、黃椒、竹筍、荸薺、油、淨斯冬菜料理粉、蘿蔓萵苣、小蕃茄、柳丁

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【彩雲時蔬豆皮捲】素食年菜
【彩雲時蔬豆皮捲】素食年菜 淨心環保蔬食秀

餐盤當畫布食材添色彩,期盼素食料理像彩繪,色香味視覺饗宴是理想目標,我不是專業廚師,自己摸索想像設計菜色,興趣支撐做一整天也不覺得無...

食材:芋頭、素火腿、紅椒、黃椒、蘆筍、青花菜、豆皮、麵粉、水、冬菜料理粉、蘋果、柳丁

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  • 1 跟著做
【三杯彩椒杏鮑菇】素食年菜
【三杯彩椒杏鮑菇】素食年菜 淨心環保蔬食秀

食材:油、杏鮑菇、老薑片、紅蘿蔔片、碧玉筍(又稱美人心或金針花莖)、玉米筍、紅椒、黃椒、青花菜、小蕃茄、水、醬油、冬菜料理粉、九層塔

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【東坡玉田百福綿】素食年菜
【東坡玉田百福綿】素食年菜 淨心環保蔬食秀

食材:油、老薑片、百頁豆腐、無蛋素火腿、乾香菇、水蓮、蘑菇、青花菜、小蕃茄、醬油、素蠔油

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【必勝年菜】五行蔬食豆皮捲
【必勝年菜】五行蔬食豆皮捲 Viento。碧安朵's 博物館

想到年菜,一定就會想到大魚大肉,其實現在素食主義當道,好吃的素菜也可以拿來當美味年菜。 我決定來做一道可以端上桌的素食年菜,不僅美...

食材:綠豆芽、芹菜、鹽巴、胡蘿蔔、白胡椒粉、木耳、乾香菇、薑、超薄豆皮(千張)

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