黃豆

素蟹黃豆腐(純素)

https://www.youtube.com/watch?v=cXQBxxP0R-A

食材：紅蘿蔔、南瓜、嫩豆腐、青豆仁、芹菜、香菜、白胡椒粉、薑油、鹽麴、味霖

涼拌黃豆芽

天氣越來越熱!! 就是要涼拌菜才好啊!! 喜歡黃豆芽的!! 不妨試試這道菜!

食材：黃豆芽、紅蘿蔔絲、醬油膏、小黃瓜、糖、烏醋、香油、胡椒鹽

影片◆水信玄餅、雨滴蛋糕｜黑糖蜜與黃豆粉

其實水信玄餅就是寒天果凍，但根據維基百科，日本人似乎堅持他不是果凍而是一種糕餅，所以請把它是果凍的事實放在心裡就好。他吃起來冰冰涼...

食材：寒天粉（kanten)、水、黑糖蜜、砂糖、黃豆粉

鹹（鴨）蛋黃豆腐

我很喜歡鹹鴨蛋黃那沙沙的特別口感,也很喜歡它的味道... 配上滑嫩的豆腐...就變成一道美味的鹹鴨蛋黃豆腐! 這道菜配飯好吃,拌麵...

食材：豆腐、熟鹹鴨蛋黃、紅蘿蔔泥、蔥、蒜、鹽巴、米酒、太白粉水、烹大師、水

黃豆芽涼拌絲

最近天氣乍暖還寒, 忽冷忽熱, 許多人開始有點感冒或是過敏的症狀, 而且最近可能天氣好的關係, 許多蔬菜在市場上都賣得很便宜又長得...

食材：全聯善美黃豆芽、小條紅蘿蔔切細絲、小磨香油、西洋芹切細絲、大吟釀油、新鮮黑木耳切絲、大同蔭油膏、蒜頭切細末、工研黑醋

蟹黃豆腐

超愛的下飯菜 蟹黃豆腐是餐廳大菜，其實在家自己煮超級簡單， 沒有蟹黃，用紅蘿蔔泥和南瓜泥來替代即可， 加上適度的調味，真的完...

食材：蟹管肉、豆腐、魚露、紅蘿蔔泥、鐵壺水、南瓜泥、酒、蒜末、香油、薑末、白胡椒粉、蔥末、紅辣椒末

免揉黃豆粉紅豆白巧克力毛線球麵包

最近看到不少毛線球麵包 造型真的非常可愛 用免揉配方做出來的麵包一樣柔軟，有拉絲

食材：高筋麵粉、日本黃豆粉、紅豆泥、鹽、白巧克力豆、速發酵母、淡奶、水、無鹽奶油（已溶化）、雞蛋

「老爸拿手菜」黃豆芽燜燒牛肚片

話說老爸的拿手菜還真不少。這道黃豆芽燜燒牛肚片就是代表作之一，它的每一口都充滿味道。 牛肚不是牛的肚皮，而是牛胃，能夠健脾開胃，養...

食材：白水熟牛肚、黃豆芽、鹽、料酒、胡椒粉、幹辣椒、蔥薑蒜、白糖、老抽、生抽

養生湯-補鈣補氣 黃帝豆滴雞精

自製滴雞精因為太補了 吃了怕身體太燥 加黃帝豆還可以補鈣 讓補湯不單調 也不會喝了覺得油膩 將湯稍微稀釋 可以試試 真的很美味

食材：中藥材滴雞精（自製）、黃帝豆、香菜、鹽

炸豬肉.蕈包菇.豆乾小黃瓜拼盤

不油膩加上小黃瓜好入口

食材：豬肉、蕈包菇、豆乾、醬油、鹽巴、羅勒葉、胡椒、辣椒粉、油

蟹黃豆腐海鮮羹

看著冰箱家裡唯一的菜(高麗菜乾)如果有高麗菜或大白菜切絲會更好啦~(哈哈) 零星剩下的食材⋯黑木耳 /雞蛋/雞蛋豆腐 還有一些家裡...

食材：含卵蟹肉 (解凍)、高麗菜(切絲)、鹽、木耳 (切絲)、醬油、雞蛋 (打散)、烏醋、香菜 (切末)、香油、雞蛋豆腐 (切丁)、沙拉油、白胡椒、太白粉水、熱開水

【極簡】臘味黃豆飯 @電子鍋

年節期間常見的臘腸、肝腸、臘肉等醃漬類肉品，做成港式臘味飯鹹香好吃！在家自己做的好處，就是可以藉由搭配黃豆、青菜等高纖維食材，盡量...

食材：黃豆、白米、醬油、臘腸、蠔油（或醬油膏）、荷包蛋、肝腸、花雕酒（或紹興酒）、青江菜、青蔥

蟹黃豆腐煲

每次上餐館必點的蟹黃豆腐煲，鮮美的滋味，讓人一口接一口停不下來⋯⋯ 你以為很費功夫嗎？跟著食譜做做看，你會驚訝發現輕鬆上手，端上桌...

食材：中形胡蘿蔔、鷄蛋豆腐、鷄蛋（蛋黃、蛋白分開）、蟹管肉、塩、糖、白胡椒粉、米酒、太白粉、鹹蛋蛋黃、青蔥、香油、米酒

日式鹽煮黃豆

煮黃豆乾不要過度調味.日式基本調味多提食材原味. 黃豆香足夠健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/r...

食材：黃豆乾、水、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

黃豆芽炒木耳

食材：黃豆芽、木耳、鹽、蒜頭、米酒、蔥、七味粉、水

lanni 肉燥黃帝豆

黃帝豆個頭大,煮後口感鬆軟,和肉燥煮在一起非常下飯,當便當菜也適合,趁現在有較多的產量,價格也相較便宜些,就趁機多吃點吧！

食材：黃帝豆、洋蔥絲、醬油、紅蘿蔔片、五香粉、豬絞肉、油蔥酥、二砂糖、水

日式芥末黃豆芽

食材：黃豆芽、黃芥末、日式沙拉醬、鹽巴

蒜香涼拌黃豆芽

將醬汁加入S&B 生蒜泥醬，濃濃的蒜香味撲鼻而來，搭配冰鎮後清脆爽口的黃豆芽，冷藏保存可以吃好幾天，當作開胃的便當菜很不錯唷！

食材：黃豆芽、紅蘿蔔、S&B 生蒜泥醬、白芝麻、香油、蔥、白醋、蒜、醬油、鹽巴、糖