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高麗菜

高麗菜富含多種人體必需的養分與維生素,料理的方法也很多,可以做沙拉、炒、煮、燉,而且放在冷藏室可以保存很久,幾乎是家家必備的蔬菜之一。 要挑選新鮮的高麗菜,千萬要注意葉片上不能有裂逢,代表已經太熟,甚至快要開花了,吃起來的口感就會帶點苦味。

好下飯!乾鍋高麗菜炒肉絲 🍯 April 手作廚房 🍳

食材:高麗菜、豬肉絲、醬油、蒜頭、白胡椒、辣椒(增色用可略)、鹽&糖、蠔油(或醬油膏)、太白粉、醋、糖

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絕對新手也會做「高麗菜麵」 Natalie Shih

食材:蔥花、辣椒、絞肉(夾心肉)、豬油(比較香)、高麗菜、柴魚醬油、鹽巴、味精、麵(意麵之類的)

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腐乳炒高麗菜 簡單吃簡單

食材:高麗菜、小蒜頭、紅蘿蔔、腐乳(一塊+一大匙醬)

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高麗菜鮮肉水餃 翎羽

食材:絞肉、高麗菜、蔥、薑、香油、白胡椒粉、醬油膏、雞蛋、鹽巴

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高麗菜飯 Fuei Yang

食材:高麗菜、豬肉絲、香菇、油蔥(可有可無)、米

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宮保高麗菜 好奇煮婦

食材:高麗菜、薑末、鹽、蒜末、香油、乾辣椒、豆瓣醬、花椒、雞粉、烏醋

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蝦醬高麗菜 泰式料理 熱炒100 潔西卡的美味廚房

食材:高麗菜300g、蝦醬(泰泰風)、蒜切末或片、辣椒切末

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酸辣涼拌高麗菜 Madeleine Chiu

食材:高麗菜(中型/半顆)、鹽、植物油、蒜粒、粗辣椒粉、蔥花or香菜、醬油、山西陳醋、花椒油、香油、糖

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高麗菜玉米豬肉水餃🥟 小吃貨🦁

食材:水餃皮、豬絞肉、高麗菜、玉米粒、蒜頭、薑末、鹽、麻油

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高麗菜鹹粥 羽蔓的米國廚房

食材:白米、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蝦米、青蔥、豬肉絲、高湯塊、紅蔥醬、白胡椒粉

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辣炒櫻花蝦高麗菜♡ 愛碎唸的人妻煮婦

食材:高麗菜、櫻花蝦、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、蒜末、小辣椒

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♥我的手作料理♥ 清蒸高麗菜苗 Sakura Wang

食材:高麗菜苗、紅蔥頭、鹽、高湯

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