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高麗菜

高麗菜富含多種人體必需的養分與維生素,料理的方法也很多,可以做沙拉、炒、煮、燉,而且放在冷藏室可以保存很久,幾乎是家家必備的蔬菜之一。 要挑選新鮮的高麗菜,千萬要注意葉片上不能有裂逢,代表已經太熟,甚至快要開花了,吃起來的口感就會帶點苦味。

好下飯!乾鍋高麗菜炒肉絲

🍯 April 手作廚房 🍳

乾鍋的意思就是不加一滴水,原汁原味的高麗菜,搭配上肉絲和特調的醬汁,菜脆口肉軟嫩,是十分下飯的一道好菜,而且做法也很簡單輕鬆喔! ...

食材:高麗菜、豬肉絲、醬油、蒜頭、白胡椒、辣椒(增色用可略)、鹽&糖、蠔油(或醬油膏)、太白粉、醋、糖

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腐乳炒高麗菜

簡單吃簡單

我先生就是堅持什麼菜就是怎麼吃的人,比如高麗菜就是炒蒜頭!偏偏我就是愛挑戰他的味蕾😜!今天腐乳高麗菜也是,雖然不漂亮,但味道不錯哦!...

食材:高麗菜、小蒜頭、紅蘿蔔、腐乳(一塊+一大匙醬)

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高麗菜鮮肉水餃

翎羽

包水餃一直是我很想嚐試的料理,😅無奈覺得費工又耗時一直沒有勇氣面對,週末趁著假日去市場晃晃,剛好攤商有絞肉,立馬二話不說立即試試。第...

食材:絞肉、高麗菜、蔥、薑、香油、白胡椒粉、醬油膏、雞蛋、鹽巴

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高麗菜飯

Fuei Yang

食材:高麗菜、豬肉絲、香菇、油蔥(可有可無)、米

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宮保高麗菜

好奇煮婦

最近高麗菜太便宜了,買了一顆29元大高麗菜,炒米粉一次還用不完,今天換另一種吃法。

食材:高麗菜、薑末、鹽、蒜末、香油、乾辣椒、豆瓣醬、花椒、雞粉、烏醋

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蝦醬高麗菜 泰式料理 熱炒100

潔西卡的日日家常美味

熱炒100最夯菜色之一,自己炒其實也超簡單,蝦醬自己來實在是麻煩了些,還好市面上也有現成的蝦醬,就像醬油一樣便利,會炒高麗菜就會炒蝦...

食材:高麗菜300g、蝦醬(泰泰風)、蒜切末或片、辣椒切末

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酸辣涼拌高麗菜

Madeleine Chiu

天氣漸漸熱了,適合吃涼菜的季節到嘍!不炒不燙,超簡單料理的酸辣涼拌高麗菜,好吃開胃又爽口。😋

食材:高麗菜(中型/半顆)、鹽、植物油、蒜粒、粗辣椒粉、蔥花or香菜、醬油、山西陳醋、花椒油、香油、糖

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高麗菜玉米豬肉水餃🥟

小吃貨🦁

簡單的材料、簡單的調味 就可以做出美味的水餃🥟 這份量做了15隻水餃,皮薄餡多 蒸或煎都非常好吃😋

食材:水餃皮、豬絞肉、高麗菜、玉米粒、蒜頭、薑末、鹽、麻油

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高麗菜鹹粥

羽蔓的米國廚房

超愛吃鹹粥的你一定要試試這超鮮甜的高麗菜粥,保證你會愛上這一味!

食材:白米、高麗菜、紅蘿蔔、香菇、蝦米、青蔥、豬肉絲、高湯塊、紅蔥醬、白胡椒粉

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辣炒櫻花蝦高麗菜♡

愛碎唸的人妻煮婦

我非常討厭吃蝦米,婆婆拿櫻花蝦給我時,我很尷尬的收下了😅然後一直冰在冰箱沒動過😂 沒想到今天拿來炒高麗菜,出乎意料的好吃啊啊啊~😱...

食材:高麗菜、櫻花蝦、鹽、紅蘿蔔、胡椒粉、蒜末、小辣椒

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♥我的手作料理♥ 清蒸高麗菜苗

Sakura Wang

春天就是要吃芽菜,剛長出來的幼苗最嫩,今年春天 氣候宜人蔬菜好漂亮,走一趟傳統市場滿載而歸,每 樣蔬菜都想買,都是季節菜喔!怎樣...

食材:高麗菜苗、紅蔥頭、鹽、高湯

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泰醬高麗菜蛋餅

阿貝松

利用簡單的食材在烹調上做點改變,把家常菜做點變化,家人一起用餐時多點樂趣。

食材:高麗菜絲、雞蛋、泰式甜辣醬、洋蔥、魚露、黑胡椒、檸檬、牛奶、鹽

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