和樂龍融燴鮮菇｜快手年菜｜素食可食
描述
逛超市看到生鮮花菇，腦海裡就浮現了亮亮、香香的香菇放在菜盤上的樣子～～然後又想了個龍年菜名：和樂龍融燴鮮菇。
第一次做燴香菇比想像中簡單，速度很快，應該也可以算是快手料理了，而且還有餐廳菜的感覺耶！一起試看看～
完整圖文版：https://reurl.cc/54bxo6
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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花椰菜去粗纖維，洗淨、瀝乾，滾水川燙3分鐘，放冰水後，擺盤備用。
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加入糖1茶匙、醬油1大匙、水3大匙，轉小火煮至花菇入味。
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接著倒入太白粉水，速速攪拌增稠後，關火。
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淋上香油，攪拌一下，盛裝到1的花椰菜圈中間，就可以享用啦！
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小撇步
這道菜類似的食譜其實不少～～青菜多會使用青江菜，但因為我家正好有花椰菜～排起來讓我瞬間感覺有點像聖誕花圈。
配料也有人會加冬筍或是煎豆腐，幾乎都是素食菜的作法，偶爾想來點好吃的素菜～可以試看看這道料理喔！
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