常備菜 番茄肉醬 （純番茄🍅）
時間
120
分鐘
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1先教蕃茄切好備用 -
2下油鍋炒香豬肉還有洋蔥，豬肉炒到變色之後，加入米酒爆香
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3加入所有的蕃茄還有調味料等等還有水
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4加入一罐的蕃茄泥（ 我沒有使用義大利蕃茄醬料，所以我是用完全的純蕃茄下去煮的
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5所有的東西加進去之後，添加適量的調味料，自己可以試吃一下味道夠不夠重，如果不夠可以多一點點胡椒鹽或者是鹽巴等等調味，大火滾之後，轉小火大約一個小時，讓味道濃縮，醬也變得比較濃稠之後就可以裝罐子
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6大份量煮起來，裝成小罐，要吃的時候取出來退冰加熱 非常方便，自己做成常備菜，也不用擔心買不到罐頭！！
小撇步
現在正值大家都在搶罐頭等等常備菜的時候，自己如果能夠做一些肉醬冷凍起來，方便也安心
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一隻魚