常備菜 番茄肉醬 (純番茄🍅)

柚子
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描述

現在這種時候,大家都要準備一些常備菜, 以備不時之需,蕃茄肉醬一次可以多做一些,分小罐冷凍儲存,要吃的時候加熱就可以,非常方便

時間

120 分鐘

食材

7-8個
一罐
600克
適量
一顆
3-4片
2大匙
適量
1小匙
3大匙
適量
500cc

步驟

  • 先教蕃茄切好備用

    先教蕃茄切好備用

  • 下油鍋炒香豬肉還有洋蔥,豬肉炒到變色之後,加入米酒爆香

    下油鍋炒香豬肉還有洋蔥,豬肉炒到變色之後,加入米酒爆香

  • 加入所有的蕃茄還有調味料等等還有水

    加入所有的蕃茄還有調味料等等還有水

  • 加入一罐的蕃茄泥( 我沒有使用義大利蕃茄醬料,所以我是用完全的純蕃茄下去煮的

    加入一罐的蕃茄泥( 我沒有使用義大利蕃茄醬料,所以我是用完全的純蕃茄下去煮的

  • 所有的東西加進去之後,添加適量的調味料,自己可以試吃一下味道夠不夠重,如果不夠可以多一點點胡椒鹽或者是鹽巴等等調味,大火滾之後,轉小火大約一個小時,讓味道濃縮,醬也變得比較濃稠之後就可以裝罐子

    所有的東西加進去之後,添加適量的調味料,自己可以試吃一下味道夠不夠重,如果不夠可以多一點點胡椒鹽或者是鹽巴等等調味,大火滾之後,轉小火大約一個小時,讓味道濃縮,醬也變得比較濃稠之後就可以裝罐子

  • 大份量煮起來,裝成小罐,要吃的時候取出來退冰加熱 非常方便,自己做成常備菜,也不用擔心買不到罐頭!!

    大份量煮起來,裝成小罐,要吃的時候取出來退冰加熱 非常方便,自己做成常備菜,也不用擔心買不到罐頭!!

小撇步

現在正值大家都在搶罐頭等等常備菜的時候,自己如果能夠做一些肉醬冷凍起來,方便也安心

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柚子
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共 1 則
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  • 一隻魚
    一隻魚

    放冷藏能存放多少呢?

    冷藏建議二~三天內用完呦! 因為沒有添加防腐劑 建議早點完食😄

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