絞肉

家常必備的萬用食材「絞肉」,是便宜、百搭又實用的好食材,不管是捏成肉丸子、日式漢堡排,或泰式打拋豬,都非常好吃!也是烹調麻婆豆腐、蒼蠅頭等家常經典料理不可或缺的食材!

螞蟻上樹-史雲生

by 勝小廚 OD

川菜中少不了辣豆瓣醬及花椒的元素,螞蟻上樹迷人的地方就是辣中帶香讓人一口接一口,炎熱的夏天小廚分享這道給您食慾大開的料理,做法其實不...

食材:史雲生清雞湯、豬絞肉(細)、冬粉、香菇、薑末、蒜末、蔥花、辣椒、辣豆瓣醬、花椒油、醬油、白胡椒粉、油

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[筍丁香菇炸醬麵]眷村口味炸醬

by 朱麗安廚房手記

餐桌上有一鍋香噴噴炸醬,保證大人小孩都歡喜。香菇炸醬加入當季綠竹筍,切成筍丁增加口感,份量煮多一些放入冰箱冷凍當作常備菜,不論拌飯或...

食材:豬絞肉、綠竹筍、薑片、乾香菇丁、蒜頭、麵條、青蔥、米酒、甜麵醬、辣豆瓣醬、醬油、鹽、糖、白胡椒粉

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日式漢堡排

by [Ca Ca Cooking]

鮮嫩多汁的日式漢堡排,搭配香濃的醬汁,美味又可口哦!

食材:豬絞肉、洋蔥、日式醬油、蒜頭、番茄醬、鹽、青蔥、味醂、麵粉、鴻喜菇、米酒、雞蛋、白芝麻、太白粉、香油、胡椒粉

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南瓜封肉☀️夏天補元氣(電鍋一鍵完成)

by 小小扇班族🐛

原來南瓜也能做封肉~香香的很下飯,口感也很柔軟,用湯匙挖著挖著一下就吃完囉。

食材:南瓜、豬絞肉、薄鹽醬油、蔥、香油、芹菜、鹽、蒜末、白胡椒粉

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冬瓜滷肉

by viola料理師

下飯料理,簡單的食材,方便滷製不用滷包,滷好後用來拌飯或拌麵都很好吃!! Viola料理師幸福餐桌 https://www.fa...

食材:冬瓜、豬絞肉、糖、油蔥酥/紅蔥油、胡椒粉、辣椒(切斜片)、油膏、蔥(切花)、米酒、番茄醬、清水

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洋蔥豆腐烤肉餅

by 小資女的套房料理

加了洋蔥、豆腐,飽足感跟風味都很夠,也不會有吃一堆肉的罪惡,加上是用烤箱烤的,完全不膩口😋

食材:絞肉、洋蔥、醬油、豆腐、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、鹽巴

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韭菜阿給(自家口味)

by 屁心的小窩廚房

為了不吃韭菜的先生,想出了把韭菜放入阿給內,先生一吃就上癮,很簡單的做法分享給大家。

食材:油豆腐、絞肉、香油、冬粉、香菇素蠔油、韭菜、味醂、魚漿、白胡椒粉

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手切滷肉飯

by Amanda kitchen

餐桌常備料理 好吃的銷魂滷肉飯

食材:豬五花肉、粗豬絞肉、紅蔥頭、小香菇、米酒、五香粉、花椒粒、醬油、紅糖、白胡椒粉、水煮蛋

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營養、口味都升級的小小改版炸醬麵

by 莎莎的新手料理

炸醬麵是我們的日常麵食 來試試看專屬自己口味的炸醬麵吧 美味度、豐富度都更加升級哦

食材:絞肉、小豆干、辣油、醬油、紅蘿蔔、味霖、小黃瓜、米酒、手工拉麵、雞粉、洋蔥、白胡椒、蒜、豆瓣醬、蘑菇

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美味炸醬麵😋

by 美味 Fit daily😄

好懷念以前在眷村吃到的炸醬麵啊,可惜賣麵伯伯年紀大了,就沒有繼續營業了,嘴饞想吃炸醬麵就自己做,鹹香滋味真涮嘴,拌麵拌飯都美味~

食材:豆瓣醬(辣或不辣隨喜)、甜麵醬、小黃瓜絲、醬油、蛋皮絲、豆乾、蔥花、絞肉、洋蔥、蒜頭、毛豆、米酒、薑、糖

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韭菜炒肉末

by 西西烹飪筆記

全圖文分享:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.jp/2017/07/linkife.html

食材:細絞肉、韭菜花、紅蔥頭、辣椒、橄欖油、醬油、米酒、鹽

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水晶餃

by Sidney的廚房樂園

Q彈鹹香的水晶餃~有誰會拒絕它呢??再加製作簡單又方便!想吃~很快就可以上桌了

食材:馬鈴薯澱粉(太白粉)、地瓜粉、豬絞肉、水、油蔥酥、醬油膏、白胡椒粉、鹽

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