蒜蓉辣椒醬
Whale Weng市面上賣的辣椒醬要嘛太鹹！要嘛就不夠辣 我喜歡自己一次炒個一大罐，配麵、配水餃、魯味⋯都好好吃😋
食材：鮮辣椒🌶️、蒜頭、香油、塩、糖、醬油
醬料
2,262 道食譜進階搜尋：
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自煮防疫，免費試用 21 天，看看「醬料」的零失敗食譜
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自製醬油膏 & 蒜蓉醬
Miss J的德國小廚房德國一般超市買得到醬油，但卻買不到醬油膏。因為懶得去亞洲超市，所以萌生了自己做醬油膏的念頭，想不到超級簡單! 不管是哪一國的料理...
食材：醬油、白砂糖、蒜頭、水、醬油膏、在來米粉、蕃茄醬、飲用水、香油
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麻醬雞絲涼麵 / 自調醬料
Amy's Kitchen初夏適合吃涼麵舒爽身心靈，用白芝麻醬簡單蒜醬調製麻醬醬料，搭配現煮嫩雞胸雞絲跟苦茶油蛋包，是營養又有飽足感的一餐，做法很簡單煮到不...
食材：關廟麵、小黃瓜、北港芝麻醬、雞胸肉、醬油、白胡椒粉、有機蛋、蒜末、鹽巴、苦茶油、烏醋、米酒、熱水(幫助攪拌用)
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【醬料】藍莓果醬
Lamy's Cuisine最簡單的果醬作法，只要把藍莓洗乾淨跟糖及檸檬汁煮一煮就好了，果醬可以加在奶酪或拿來抹吐司，酸甜好知味，不知不覺多吃了一片。
食材：新鮮藍莓兩盒、砂糖(我用二砂)、檸檬汁一顆
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「15分鐘」自製Huy Fong蒜蓉辣醬
蜜斯Ann的美食日記自己做蒜蓉辣酱很简单，味道就像Huy Fong一样，能够带来新鲜、丰富而平衡的辣味，这种辣很有活力却不刺激。 使用红辣椒来制作，这...
食材：紅辣椒、大蒜、玉米澱粉、鹽、水、糖、白醋
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零失敗 馬鈴薯蛋沙拉 萬用醬料配方
SHE IS FAN馬鈴薯蛋沙拉是我很常做的一道菜，而且材料跟作法都超簡單，根本零失敗料理！很適合辦趴的時候準備，可以作為牛排、沙拉、漢堡的配菜，還有...
食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、美乃滋、水煮蛋、酸黃瓜碎、法式芥末籽醬、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒
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蔥鹽醬
戒空-火候熬出珍味''蔥鹽醬"主要搭配煎製、燒烤、海鮮烤物...等等，口感口味絕佳。 蔥的主要營養成分是蛋白質、醣類、維生素原A(主要在綠色蔥葉中含...
食材：青蔥、台鹽高級碘鹽、橄欖油(沙拉油)、香油
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雞絲麻醬麵 (自調醬料)
Amy's Kitchen颱風天簡單吃 無糖花生醬加上雞肉飯的雞絲 簡單又好吃。
食材：關廟麵、小黃瓜、北港無糖花生醬、雞肉絲、醬油、蒜末、辣椒籽、烏醋、熱水(幫助攪拌用)
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【醬料】鳳梨果醬
Lamy's Cuisine最近鳳梨便宜, 買來做果醬可以加在奶酪, 配冰淇淋, 塗麵包或泡冰茶都可以喔!
食材：鳳梨、檸檬、砂糖
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自製蒜多多辣椒
瑪姬冬天吃點辣，暖和身體
食材：蒜頭、辣椒、豆豉、醬油
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美乃滋風味醬料
sumi自製美乃滋需要一定分量.需盡快用完.不太方便呢! 此食譜不是正宗美乃滋做法,但滋味差不多. 不僅易做,還可自己調整酸鹹度.不妨試做...
食材：小鳥蛋、白米醋、沙拉油、鹽、胡椒粉
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醬料亂亂搭~~酸甜番茄吳郭魚
Justina 賈斯汀娜因為終於下定決心要開始安排廚房的全面大改裝、所以接下來的半個月會拼命的把原本的調味料跟食材努力的用光光、這樣子才方便廚房施工的時候...
食材：吳郭魚、龍鬚菜、便利商店的和風沙拉醬料包、牛番茄切成塊、葵果魚露、水、蔥綠切5公分長段、雲林花生辣醬、太白粉、香菜切成末、泰式青木瓜沙拉醬
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自煮防疫，免費試用 21 天，看看「醬料」的零失敗食譜
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百香果果醬
Claire尖寶媽幸福料理時光吃不完的百香果，就拿來做果醬！只需要2種材料！作法超級簡單。
食材：百香果（去殼）、細砂糖
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雞絲涼麵 (自調醬料)
Amy's Kitchen天熱很適合吃涼麵 用無糖花生醬調醬汁 「涼拌雞絲小黃瓜」好吃 想著這醬汁必須再次登場 搭配雞絲、小黃瓜、紅蘿蔔 最後點上喜歡的辣椒...
食材：雞胸肉、小黃瓜、無糖花生醬、台灣紅蘿蔔、煮麵熱水、香油、蒜末、海苔（可省略）、烏醋、辣椒醬（可省略）、素蠔油（慣用醬油即可）、白芝麻（可省略）
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《自制醬料蚵仔煎》～一次就上手
QQ防疫閒閒做料理超簡單！真的第一次做 全家人都愛上喊著明天還要再吃☺️ 超有成就感的啦～😍
食材：蚵仔、小白菜、番茄醬、雞蛋、味增、太白粉、砂糖、水、熱水
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醬料亂亂配~~醬香鴨肉炒筊白筍
Justina 賈斯汀娜因為接下來要做廚房的大裝修,所以持續清冰箱的任務、尤其是醬料類的努力執行搭配使用中。但是上週日在家樂福看到切塊的帶骨鴨肉販賣的時候...
食材：切塊帶骨鴨肉、筊白筍切小塊、味霖、蔥花[蔥白、蔥綠]、甜醬油膏、水、嫩薑切絲、甜麵醬、太白粉、大蒜切末、沙茶醬、白芝麻油或香油
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好用西餐白醬
viola料理師在家自煮煮到沒招的時候～ 可以準備個白醬，可變化的料理像是義大利麵、玉米濃湯、焗烤～ 都是小朋友喜歡的菜色喔！ 學會做白醬簡單料理...
食材：奶油、高筋麵粉、牛奶、義式香料、海鹽
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麵包、甜點的好朋友: 香草卡士達醬
鳥鳥 (ToriTori)卡士達醬口感順滑，並帶有一絲絲的香草味，無論是它的顏色、口感與味道也非常吸引。其用途也很廣，在某些甜點中加入卡士達醬可以令味道增加...
食材：蛋黃、細砂糖、玉米粉/低筋麵粉、牛奶、香草精
