果醬醬料
萬用洋蔥醬

jj5色廚

洋蔥過剩,想辦法多吃洋蔥。可以吃到洋蔥膠質感的萬用醬,只用一顆洋蔥便做成一杯的量了。酸酸甜甜的口味,土司抹醬、漢堡夾餡、沾烤肉都好搭...

食材:洋蔥(大)、橄欖油、紅糖、蘋果醋、楓糖、鹽 & 黑胡椒

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手作草莓果醬

Vera Lin

味道香甜,自己做的更健康~

食材:草莓、砂糖、檸檬

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香草卡士達醬

玩麵粉的日子

濃郁滑順的卡士達醬,可運用在很多地方,快學起來讓你的甜點加分吧。

食材:鮮奶、香草豆莢、蛋黃、砂糖、玉米粉、無鹽奶油

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搶救蒜農-油封大蒜(蒜香風味油)

2個女生+7隻貓的料理日記

近來蒜價下跌,搶救蒜農買多了又怕發芽失了風味,此時製成蒜油就是個很棒的保存方式,多做一些存放冰箱冷藏保存,炒菜時舀一匙油、一顆大蒜,...

食材:大蒜、橄欖油

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桑椹果醬

丁英麟

【清明】!黑艷的桑椹成熟時節,留住當季的美好!

食材:桑椹、紅砂糖、檸檬汁、檸檬皮、天然藕粉

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自家製果醬 ~ 莓莓果醬

ivy

閒閒無事 就做了瓶果醬 冰箱裡有包冷凍藍莓 我再加一些草莓進去 整個厨房都充滿著香甜的氣味 ~ 詳盡內容click入我...

食材:草莓、藍莓、冰糖、檸檬汁

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濃郁的純蕃茄醬

陸蓮兒

不加任何一滴水的純蕃茄醬,加入乳酪絲下去,整個蕃茄醬香醇濃郁的味道,美味極了! 有了濃郁的純蕃茄醬,可做茄汁乾燒蝦、茄燒肉丸子、肉...

食材:蕃茄、乳酪粉或乳酪絲、鹽、紅冰糖、橄欖油

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自製櫻花蝦蒜蓉辣椒醬♡

愛碎唸的人妻煮婦

愛吃辣的我總是會在冰箱準備一罐辣椒,市售辣椒醬真的幾乎都很鹹😢很難有味道好吃又不鹹的😵 今天終於動手自製辣椒醬啦~~~🎉 喔耶!...

食材:辣椒、蒜頭、櫻花蝦、豆鼓、食用油、米酒、鹽、糖

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草莓蔓越莓果醬

丁英麟

草莓季!留住香甜的美味!

食材:新鮮草莓、冷凍蔓越莓、紅砂糖、檸檬汁、檸檬皮、鹽、天然藕粉

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透明甜甜美奶滋

Evain

在國外ㄧ直懷念早餐店甜甜的美奶滋,查了發現蛋黃醬都放不久,無意間看到有人說分享這簡單的配方,吃起來口味有像喲⋯⋯即使冰久了會凝固有糖...

食材:細砂、鹽、奶油、玉米粉、水

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樹葡萄果醬

扎赫拉的廚房好時光

樹葡萄盛產吃不完,拿來做成果醬保存,可以抹麵包,加入酸奶,或是做成餅乾,都非常適合。

食材:樹葡萄、細冰糖、檸檬汁

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🍓手作草莓蘋果果醬🍓

🌸微胖女孩深夜小廚房🌸

默默的進入3.4月草莓的尾季,終於找到時間來做草莓果醬,這是今年第二次做草莓果醬,決定跟大家分享我的微酸甜草莓果醬配方💕 不愛過度...

食材:草莓、蘋果、檸檬、貳砂

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