果醬醬料

綠豆沙餡 玩麵粉的日子

萬用餡料,好吃又方面操作。

食材:脫殼綠豆仁、水、植物油、砂糖

青醬 Miao媽咪手作

九層塔一包都好大用不完,就是拿來做青醬冷凍很方便

食材:九層塔、綠色蔬菜(例如菠菜、堅果(腰果.杏仁果.松子都可、大蒜、鹽、研磨黑胡椒、橄欖油、起司粉

迷迭香烤雙薯佐優格香蔥醬(露營/下午茶) 熊主婦料理手帳

美國美食頻道教學的簡易烤馬鈴薯方法只要用烤箱完全不用開火,也保持食物原味,簡易版酸奶香蔥醬簡單美味跟美式餐廳味道相似有空不妨試試。

食材:馬鈴薯、地瓜、迷迭香、蒜味鹽、黑楜椒、優格香蔥醬、無糖優格、美奶滋、檸檬汁、黑胡椒、蜂蜜

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巧克力奶酥抹醬 18歲女孩兒的烘焙日常🌸

獻給奶酥控們🍞 有多久沒有好好享受下午茶時光呢? 來片巧克力奶酥吐司犒賞自己吧❤️ - 以下材料約能做出一罐抹醬 沒使用完記得入冰箱...

食材:無鹽奶油、雞蛋、奶粉、糖粉、可可粉(含糖)

酪梨莎莎醬~ 陳小妹の輕鬆廚房

食材:酪梨、牛蕃茄、洋蔥、檸檬、蒜頭、香菜、初榨橄欖油、黑胡椒粉(粗)、鹽、法國麵包

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太妃糖卡士達(焦糖卡士達) 幼幼一番

食材:細砂糖、水、焦糖液、動物鮮奶油、太妃糖醬(焦糖醬)、打發動物鮮奶油、牛奶、打發植物鮮奶油、全蛋、玉米澱粉、奶粉、奶油

港式燒臘的蔥薑醬 Yuki LW

港式燒臘的沾醬~簡單好做。配油雞、脆皮燒肉⋯甚至是拌麵,都非常好吃 可以裝在玻璃罐裡放冰箱,隨時都能用

食材:蔥、薑(約大拇指長度)、白胡椒粉、鹽、食用油

煎豬排佐越南酸甜辣醬Nuoc Cham KOKO好食光

🇻🇳零技巧國民沾醬超萬用🇻🇳 吃越南菜都會付的那種酸甜辣醬Nuoc Cham其實超簡單的!不只可以沾春卷、拌米線,和煎豬排也很速配捏...

食材:豬里肌排、鹽、檸檬汁、黑胡椒、魚露(各牌鹹度不一斟酌份量)、水、糖、大蒜泥、芫荽、辣椒

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夜市牛排蘑菇醬 靜姐

夜市牛排一客一百二,想當然不會用什麼好品質的肉,但還是會讓人想一吃再吃,靈魂就是那個醬汁。就算沒有肉,淋滿醬汁的鐵板麵再打上一顆蛋,...

食材:蘑菇、洋蔥、大蒜、白酒、奶油、橄欖油(或炒菜用油)、牛肉高湯(或雞肉高湯)、麵粉、番茄醬、美式烤肉醬、黑糖、醬油、烏醋(或伍斯特醬)、黑胡椒粉

草莓果醬🍓🍯減糖版 午後的小貓

食材:草莓、冰糖、檸檬、蘋果

香蘭/咖椰醬 愛料理

有特殊香氣的香蘭咖椰醬,塗抹在吐司上,再趁熱夾入奶油,鹹鹹甜甜的滋味,是東南亞熱門的早餐吃法喔!

食材:雞蛋、細砂糖、水、椰奶、香蘭汁

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蛋白霜的三種製作方式 愛料理

原來蛋白霜有這麼多種類,大家可依照不同的需求來選擇適合的蛋白霜,做出完美的甜點喔!

食材:水、白砂糖、蛋白(冷藏)、白醋

草莓果醬(使用梅子醋) 草莓海豚的鮮滋味

食材:草莓、砂糖、蘋果泥(小)、手工梅子醋

番茄醬 愛料理

自己做番茄醬,沒有可怕的添加物,只有滿滿營養的茄紅素,全家都能安心享用的天然沾醬!

食材:番茄、洋蔥、大蒜、鹽、月桂葉、檸檬汁、白砂糖

印度咖哩烤茄子抹醬 KOKO好食光

🍆軟爛茄的美味宣言🍆 有些人很害怕茄子黏呼呼的口感,但印度人反到善用這項特點做成抹醬,簡單烤熟+攪勻就完成的終極美味,焦香中還有香料...

食材:茄子、大蒜、洋蔥、咖哩粉、鹽、黑胡椒、植物油、檸檬汁、芫荽

手工草莓果醬(減糖)🍓 洪惠

季節限定的草莓再一個多月就結束囉~要做果醬的草莓🍓買小顆的就可以了,小顆的價格便宜許多哩~自己動手做甜度可以依自己喜好做調整唷~酸酸...

食材:草莓、白砂糖、檸檬

(影音) 草莓果醬 男人廚房1+1

現在正是製作草莓果醬最好的時機,不但果香濃、價格又便宜,錯過這一季只好再等一年了!! 影音食譜:https://youtu.be/...

食材:草莓、冰糖、檸檬汁

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