Lincecum Wu 54 食譜 263 粉絲 追蹤 淺漬昆布&柑橘風味白蘿蔔 描述 Masa老師食譜整理 #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 #根莖類 #蘿蔔 #家常菜 #漬物 #異國料理 #日式 61 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 白蘿蔔 250g 紅蘿蔔 1/4支 鹽巴 1/4匙 生辣椒 1支 檸檬皮 少許 昆布 8-10公分 醃汁 鹽巴 1/2匙 醋 4匙 砂糖 2匙 步驟 把白蘿蔔,紅蘿蔔切成薄片。加入一點鹽巴。拌一拌放大概10分鐘,讓它出水。 把檸檬,用削皮刀削下來後切絲。生辣椒切薄片。蔬菜擠出來多餘的水分倒掉後跟調好的醃汁混在一起。 用剪刀把乾燥昆布剪成小片後混合,放大概10~15分鐘後可以食用。 1.2 萬 瀏覽 2019/11/11 發表