鮪魚起司可樂餅【高野家3A鮪魚塊】

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色澤誘人的可樂餅外酥內軟,濃郁的馬鈴薯泥包了富含DHA的鮪魚塊及起司在裡面,口口意猶未盡,忍不住一個接一個馬上就吃光光了!
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份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

馬鈴薯 2個
大蒜 3瓣
沙拉醬 1~2大匙
白胡椒 1小匙
少許
高野家3A鮪魚塊 半罐
起司絲或起司片 適量
玉米粒 適量
麵粉 適量
1個
麵包粉 適量
  • 1 備齊主材料。
  • 2 馬鈴薯削皮切片、大蒜切末放入鍋中,電鍋外鍋放入1杯水蒸至熟透。
  • 3 將作法2.壓成泥再加入沙拉醬、少許塩拌勻。
  • 4 取適量的馬鈴薯泥包入鮪魚塊、起司及玉米粒。
  • 5 再取適量的馬鈴薯泥覆蓋塑成橢圓形,沾上少許麵粉方便整形。
  • 6 可樂餅沾上麵粉。
  • 7 再沾上蛋液。
  • 8 最後裹上麵包粉。
  • 9 起油鍋至熱(可丟麵包粉測試,如果馬上浮起油温就可以囉),放入可樂餅炸至金黃色即可。
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小撇步

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2015/01/29 發表 5,377 瀏覽

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