鮪魚起司可樂餅【高野家3A鮪魚塊】
色澤誘人的可樂餅外酥內軟，濃郁的馬鈴薯泥包了富含DHA的鮪魚塊及起司在裡面，口口意猶未盡，忍不住一個接一個馬上就吃光光了!
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食材
馬鈴薯
2個
大蒜
3瓣
沙拉醬
1~2大匙
白胡椒
1小匙
塩
少許
高野家3A鮪魚塊
半罐
起司絲或起司片
適量
玉米粒
適量
麵粉
適量
蛋
1個
麵包粉
適量
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1 備齊主材料。 -
2 馬鈴薯削皮切片、大蒜切末放入鍋中，電鍋外鍋放入1杯水蒸至熟透。
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3 將作法2.壓成泥再加入沙拉醬、少許塩拌勻。
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4 取適量的馬鈴薯泥包入鮪魚塊、起司及玉米粒。
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5 再取適量的馬鈴薯泥覆蓋塑成橢圓形，沾上少許麵粉方便整形。
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6 可樂餅沾上麵粉。
-
7 再沾上蛋液。
-
8 最後裹上麵包粉。
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9 起油鍋至熱(可丟麵包粉測試,如果馬上浮起油温就可以囉),放入可樂餅炸至金黃色即可。
小撇步
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