沙拉醬

沙拉醬

我的手作～沙拉醬。

食材：雞蛋黃、泰山純芥花油、檸檬、細砂糖、塩

沙拉醬

食材：蛋黃、橄欖油、主鍋、鹽、十字刀頭、白胡椒粉、蝴蝶棒、白醋、黃芥末醬

腰果香菇雞腿肉（桂冠沙拉醬）

影音食譜：https://youtube.com/shorts/Y75zGvQIUgc 桂冠沙拉醬是料理美味神助手，料理過程擠一點...

食材：雞腿肉、香菇、醬油、青椒、米酒、桂冠沙拉醬、紅椒、黑胡椒、洋蔥、水、腰果

梅子和風沙拉醬~山藥、秋葵、蕃茄元氣沙拉

吃起來口感黏呼呼的山藥及秋葵，富含多種維生素及營養，搭配清爽的梅子沙拉醬，營養又好吃。

食材：山藥、秋葵、梅子醬、小蕃茄、鰹魚醬油、味醂、蘋果醋、蜂蜜、太白粉

#203 美乃豬 / 沙拉醬炒豬肉

冰箱中常見的那條白色桂冠沙拉醬不只有擠在生菜上攪拌， 也可以在熱鍋中爆香快炒喔！！ 豬肉用沙拉醬醃製，能讓肉質更軟嫩且帶一點淡淡的...

食材：豬肉片、洋蔥、沙拉醬、青蔥、醬油、鹽巴、蒜頭、米酒、黑胡椒粒、高麗菜、七味粉（或辣粉）、紅蘿蔔絲

沙拉醬（美乃滋

食材：新鮮的油、常溫蛋、糖、鹽、檸檬汁

生酮版杏仁奶沙拉醬

酸酸甜甜，恍如百香果沙拉醬的顏色與口感，炎炎夏日中，是清涼爽口又健康的一品。

食材：無糖杏仁奶、橄欖油、蘋果醋、赤藻醣醇粉末、黑胡椒粉、鹽、關華豆膠

鮮蝦蘆筍沙拉醬 - 西堤沾醬

想念大餐廳的開胃菜， 其實在家就可以輕鬆搞定， 很適合夏天懶人料理， 這款沾醬配上鮮蝦跟蘆筍， 真的很搭哦!!

食材：原味優格、咖哩粉、鮮蝦、鹽巴、蘆筍、蒜末、小蕃茄、蜂蜜芥末醬、胡椒粉

梅子洋蔥油醋沙拉醬（常備菜）

油醋醬加醃梅肉調味.酸甜清爽不膩.不管是配海鮮.蔬菜.水煮肉類.都百搭開胃.夏日料理最首選

食材：牛番茄、洋蔥、檸檬、香菜、醃梅子、蒜泥

黃芥子沙拉醬熱拌茄子

曾經看過一個日本在地小農介紹有機茄子的種植過程、而且還分享他們自己最常做的吃法:就是整隻茄子不切直接在鍋子裡川燙了之後、拌上喜歡的...

食材：有機茄子、溫開水、精純橄欖油、檸檬汁、原釀醬油、黃芥末籽醬

生酮版奇亞籽高纖沙拉醬

本食譜是由好市多會員生活雜誌食譜改編而來，除了排除掉生酮飲食不能吃的食材之外，還結合前作生酮版杏仁奶沙拉醬的食譜，以奇亞籽取代關華...

食材：橄欖油、任何無糖堅果奶、無糖蘋果醋、赤藻醣醇粉末、黑胡椒粉、鹽、奇亞籽

蜂蜜芥末沙拉醬

酸甜開胃的蜂蜜芥末沙拉醬其實DIY方式超級簡單喔！而且只要3～5分鐘就ok了！🍯🥗

食材：法式黃芥末、蜂蜜、橄欖油、蘋果醋（無糖）、鹽、黑胡椒

地瓜沙拉 / 自製油醋醬

秋天的地瓜很好吃，尤其是台農66號紅皮紅肉，口感綿密滋味甜，搭配自製油醋醬沙拉清爽美味，做法很簡單當聚會餐點也很彭派。

食材：台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、有機蛋、純釀果醋(野櫻莓醋)、結球萵苣、冷壓初榨橄欖油、冷凍草莓、鹽、冷凍黑莓、黑胡椒粒

自調油醋醬-田園沙拉

結球萵苣爽脆口感搭配鬆軟的地瓜很速配，加上白煮蛋補充蛋白質，再來點補膠質跟維生素的冷凍莓果，味覺視覺都豐盛的沙拉，搭配自調油醋醬，...

食材：結球萵苣、台農66號地瓜 (地瓜阿伯)、果醋(野櫻莓醋)、有機蛋、冷壓初榨橄欖油、冷凍草莓、鹽、冷凍黑莓、黑胡椒粒

馬鈴薯紅蘿蔔雞蛋沙拉/自製沙拉醬

天天在家煮飯進入第四周，已經煮到都快不知道要煮什麼了。 近日水災葉菜類也很貴，庫存食材翻一番剩下一堆跟根莖類。 那就來做個根莖類的...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、蛋黃、油（橄欖、玄米⋯自己喜歡的油）、番茄醬（可省略）、鹽（可省略）、胡椒粉（可省略）、薄荷葉（可省略）

水果沙拉 / 自製油醋醬

炎熱的夏天很適合清爽的沙拉，酪梨冷凍後有冰淇淋口感，搭配純釀果醋調的油醋醬汁，自調醬汁吃多少調多少新鮮沒壓力，淋在生菜水果上消暑好吃。

食材：初榨橄欖油、果醋(野櫻莓果醋)、結球萵苣、黑胡椒粒、有機蛋、鹽巴、香蕉、冷凍酪梨、冷凍草莓

3分鐘凱薩沙拉醬

這個沙拉醬朋友吃了很喜歡，跟我要食譜還問我這是什麼醬? 有點傷腦筋，因為這是綜合農莊沙拉醬(Ranch dressing)跟凱撒沙...

食材：美乃滋、原味無糖優格或酸奶油、帕瑪森起士粉Parmesan、蒜頭粉或蒜泥、黑胡椒粉、乾蒔蘿dill weed、或乾巴西利parsley、鹽(可省)

涼筍鮮蝦沙拉佐胡麻醬

夏天都過去了，才補上這道料理食譜 鮮甜竹筍是大俠的愛 不論是涼拌、拌炒、煮湯、煨粥 這幾天稍微轉涼才將竹筍煮成熱粥 怎麼樣都吃不膩

食材：綠竹筍、白米、乾辣椒、白蝦、生菜、小番茄、胡麻醬