ㄚ曼達的廚房~椰奶芒果土司
描述
做麵包跟土司有個共同點，你可以把自己最喜歡的配方加以變化，就能做出多種口味的成品，今天我把椰奶跟芒果乾加入土司中，來個南洋風吧！
份量
10
人份
時間
180
分鐘
步驟
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將所有材料放入缸內(除奶油)，開中速打約10分鐘
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加入奶油，再繼續攪拌至奶油被吸收
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等待第一次發酵，麵團約至兩倍大，手指戳下去麵團不彈回即可
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將麵團分為六團，一團約220克，滾圓後休息10分
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將麵團桿成長條形
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折三折
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反過來再橄長橄寬，包入芒果乾
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捲起來之後，兩邊稍微往下收
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將麵團一一入模
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等發酵約兩倍大，烤箱180度預熱10分鐘，表面塗上蛋液，入烤箱烤40分(中途可以拉出再擦一次蛋液)
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烤好後倒出放涼
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切開後有很多芒果乾喔！佑佑一個人吃掉三片.............
小撇步
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