吐司

吐司主要使用的麵粉種類是高筋麵粉,加上可以讓吐司發酵長大的酵母,是一款單吃又百搭的麵包,除了直接吃之外,還可以拿來做成三明治、棺材板、奶油酥條等,用途非常多樣化,也是早餐常見的主食。

湯種紫薯南瓜吐司

by 扎赫拉的廚房好時光

湯種雙色吐司,黃色的部份加了南瓜泥,紫色的部份添加紫地瓜,再分別揉成2個麵糰,然後組合在一起,好吃又很柔軟,湯種的好處就是麵包放到第...

食材:高筋麵粉、水、湯種、速發酵母、全蛋液、南瓜泥、12兩吐司、冷水、紫薯泥、白砂糖、鹽、植物油

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Q感流淚吐司

by 毛琪

這是根據網路上流傳的流淚吐司個人延伸版本,除了柔軟以外,更增添一點Q度的嚼勁,好吃吐司無需抹醬就讓人一口接一口回味無窮

食材:高筋麵粉、法國麵包粉、鮮奶、動物性鮮奶油、水、細砂糖、鹽、速發乾酵母、發酵奶油

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簡易的白土司

by 玫瑰小姐

這款土司不但簡單易做,而且只要5種簡單的材料就可完成!

食材:高筋麵粉、速發酵母粉、鹽、橄欖油、水

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栗子抹茶大理石紋吐司(麵包機)

by Abby Feng

栗子與抹茶的和風食材,利用麵包機做出好吃的日式吐司! 新型的麵包機已有全自動行程可做出大理石紋的吐司,其實舊型的麵包機只要稍微手動...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、熟栗子、砂糖、抹茶粉、鹽、無鹽奶油、水、水或無糖豆漿或鮮奶、新鮮酵母(或酵母粉)

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超軟Q牛奶吐司

by 寶珠愛上舒芙蕾

這次利用麵包機的攪拌功能,可以省下不少功夫,來粉絲團看看吧https://m.facebook.com/pigkanakana/

食材:高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、牛奶、蛋、水、奶油

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奶香吐司

by Ching-Yun Lin

香噴噴的12兩吐司

食材:凱薩琳麵粉(高筋麵粉)、鹽、奶粉、雞蛋、鮮奶、糖、酵母粉

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蔓越莓吐司(使用麵包機)

by Chloé

好久沒用麵包機來做吐司了,今天用手邊現有簡單的材料來做!

食材:鮮奶、雞蛋、冷壓初榨橄欖油、白砂糖、鹽巴、高筋麵粉、酵母粉、蔓越莓乾或各式果乾

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優格鮮奶油吐司

by Sidney Chung

優格與鮮奶油都是讓吐司柔軟的食材~利用這兩種食材在吐司裡~吐司連單吃都好好吃

食材:高筋麵粉、速發酵母、砂糖、無糖優格(香草或原味)、鹽、動物性鮮奶油、無鹽奶油、水

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麵包機-可可吐司(BMT2000T)

by Runa Li

鬆軟又吃得到可可香氣的吐司。含有20%的全麥分量稍微彌補罪惡感。

食材:高筋麵粉、全粒粉、鮮奶、可可粉、水、OREO餅乾碎片、無鹽奶油、高溶點巧克力、酵母粉、砂糖、葡萄乾、鹽

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牛奶吐司

by Ching-Yun Lin

香噴噴的12兩牛奶吐司

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、水、酵母、牛奶、奶油

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青醬吐司

by 靜姐

羅勒是個很容易長的香草,在園子裡很會長,小小花盆也茂盛非常,隨便摘一把,打出來的青醬都好大一碗,一餐吃不完,密封之後放冰庫可保存一個...

食材:乾酵母、細砂糖、溫牛奶、高筋麵粉、雞蛋、青醬、初榨橄欖油

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抹茶紅豆吐司

by Zhen's cook

餡料多且紮實有份量的吐司,自然的抹茶色,淡淡的抹茶香伴著甜甜的紅豆,非常日式的組合

食材:高筋麵粉、抹茶粉、速發酵母、砂糖、鹽、無糖豆漿、葵花油、蜜紅豆、長型烤模

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